Øl er en av de mest populære alkoholholdige drikkene i verden. Det er et stort antall varianter som skiller seg i smak, styrke og rikdom. Øl kan enten være en egen, uavhengig rett, eller et hyggelig tilskudd til måltidet.
Denne eldgamle drikken er forankret i den fjerne fortiden, og mange bryggoppskrifter holdes hemmelige og overleveres fra generasjon til generasjon. Hovedingrediensen for denne drikken er humle, hvis fordelaktige egenskaper lenge har blitt bevist av forskere.
I neste rangering vil vi fortelle om interessante fakta om øl og dens fantastiske egenskaper.
10. Øl begynte å drikke omtrent 9,5 tusen år f.Kr.
Øl er den eldste drikken som kom til oss fra det neolitiske.. Denne drikken er på samme alder som vin, kvass og honning. I nesten alle verdenshjørner ble det brygget øl, og resultatene fra arkeologiske utgravninger beviser dette. Øl ble konsumert i antikkens Hellas, Roma, Kina, Egypt og til og med i Armenia.
Det er bevist at eldgamle mennesker begynte å dyrke avlinger ikke for brød, men for øl.
9. Den hadde helbredende egenskaper for mennesker fra antikken.
De lærte å brygge øl i eldgamle tider. Vi drakk øl ikke bare for den behagelige effekten av rus, men også på grunn av dets legende egenskaper.. Fakta er at den lave kvaliteten på mat og vann i antikken var årsaken til epidemier og hevdet mange liv.
Øl, takket være gjæringen det forårsaker, drepte patogene bakterier og fungerte ganske vellykket som medisin. Fra øl fratok folk tilgang til vitaminer og mineraler den nødvendige forsyningen for normal funksjon av kroppen.
I middelalderen drakk til og med barn øl. På en så merkelig og vill måte for oss å få kalsium og silisium. En annen oppnåelse av øl er tilstedeværelsen av antioksidanter som er nødvendige for metabolismen. I tillegg er det bevist at øl er med på å forhindre kreft.
8. Delingen av drikken i varianter begynte først i 1935
I dag er mer enn fire hundre forskjellige øltyper kjent i verden. I tillegg til variantene som er kjent og kjent for oss, er det også veldig uvanlige.
For eksempel er det en øl med smak av sjokolade, pepper, pizza og is. Det er en øl med smak av melk. Men for ortodokse ølfans oppfant tre klassifiseringer av drikken - ale, pils og blandet.
Med blandet gjæring blir øl utsatt for miljøet, og resultatet er en ufiltrert drikke med surhet. Mest sannsynlig vil enda fremmed smak vises over tid, men det er verdt å merke seg det inndelingen av øl i varianter begynte først i 1935.
7. Opprinnelig var brygging en kvinnelig yrke.
Nå er øl og brygging assosiert med menn, men opprinnelig bare kvinner brygget øl. Det mest interessante er at bare vakre kvinner ble valgt ut til denne ledige stillingen.
Menn begynte å lage en humldrink først på slutten av 1700-tallet. Til og med lånetakerne av øl i mange land var gudinner. Så for eksempel i Egypt var det Menket, eller Ninkashi blant sumererne.
6. I popularitet, den tredje drikken
Øl er den tredje mest populære drikken på jorden.. Det morsomme er at de første stedene ble vunnet ikke av vin, ikke whisky og ikke cognac, men te og vanlig vann.
Hvert sekund i verden er noen beruset. Og minst ti millioner mennesker er drukket av øl. De drikker øl på kino, på piknik, på fester, og til og med, i begravelser. I tillegg til en behagelig smak, gir høyt humør, øl har en rekke nyttige egenskaper, hvis mest åpenbare er slukking av kjedsomhet og tørst.
5. Kunne mette kroppen med næringsstoffer
Det er en mening om at øl anstendig kan bli fett, men det er faktisk færre kalorier i det enn for eksempel i juice og melk. Øl kan hjelpe med å slukke ikke bare tørsten, men også fylle på næringsstoffer i kroppen..
Den har mye protein og vitamin B, enda mer enn vin. Det er også en utmerket kilde til mineraler, som er nødvendige for forskjellige metabolske prosesser. Men fordelen merkes bare ved moderat bruk av denne drikken.
4. Kentucky har det største ølmuseet
Det er mange utrolige museer i verden. Alle er allerede vant til store vinmuseer med smaksprøver. Men Kentucky gikk videre og opprettet et ølmuseum, fordi denne drinken er anerkjent som den mest konsumerte i hele verden.
Bygningen rommer mer enn en million forskjellige utstillinger, og teller ikke bryggeutstyr, etiketter og korker. I museet kan du spore hele ølens historie i denne staten og i Amerika som helhet.
Og selvfølgelig er det et enormt ølhus som rommer 1000 mennesker som vil smake på en humldrink.
3. Oktoberfest - den mest berømte og storstilt ølfestivalen
Denne drinken er så legendarisk at de til ære for den arrangerer virkelige festivaler, der ølelskere samles. Festivalens ånd er innelukket i et stort antall forskjellige slags øl, morsomme sanger, fargerike antrekk og mengder turister.
Arrangementet arrangeres 185 ganger. Den siste festivalen ble holdt i München i 17 dager fra 22. september til 7. oktober. Berømte München-snacks ble servert med forskjellige øltyper: smaksatt kringler, saftig kjøtt på en spytte og grillet kylling.
Arrangementet blir deltatt av 6-7 millioner mennesker og drikker 7-8 liter øl. Oktoberfest kombinerer gamle tradisjoner og moderne muligheter. Derfor er stemningen på festivalen utrolig.
Mer enn halvparten av deltakerne er innbyggere i Tyskland og Bayern, og bare 30% er deltakere fra hele verden. Festivaldeltakere går i disse tradisjonelle draktene og kommer med noe uvanlig hvert år.
2. Levenbroy - det eldste av ølmerkene
Dette merket tilhører det største ølproduksjonsselskapet - Anheuser-Busch InBev. Andelen i verdensmarkedet er 28%. Den første omtale av dette bryggeriet var i 1746.
Dette bryggeriet eier den eldste ølhagen. Dette er en spesiell type friluftsrestaurant der folk kommer til å sitte i skyggen av trær, drikke utmerket øl med snacks.
I Russland har dette merket eksistert siden 1999. I fire russiske byer produserer selskapet øl, på flaskene der det står "Lowenbrau Original».
Bryggeriet skylder sitt gode rykte for å overholde loven om ølrens. Denne loven sa at sammensetningen bare skulle være tre ingredienser: vann, bygg og humle. En ideell formel og ikke noe mer. Først i 1975 ble øl laget i henhold til moderne oppskrifter.
1. "Snake Venom" er det sterkeste ølet
Som regel er øl en drikk med lite alkohol. Men verdens sterkeste øl har en styrke på 67,5%. Uvanlig øl er nesten 20 ganger sterkere enn vanlig øl, dessuten overgår det til og med vodka i festningen.
Øl ble laget av spesiell malt røkt på torv og to forskjellige typer gjær. Smaken på øl er ganske skarp, men mister ikke ølsmaken, samtidig som du opprettholder noter om humle og malt. Inskripsjonen på flasken anbefaler sterkt å drikke drikken i små slurker. Øl var resultatet av et bryggeriløp for å produsere det sterkeste humleproduktet.
Det forrige hjernebarnet til to skotske bryggere, hvorav den ene fikk navnet Levish Shend, og den andre John Mackenzie, var øl med en styrke på 65%. Det ble kalt ikke mindre lovende - "Verdens undergang."