Øl er en av de eldste drikkene: de lærte å brygge den tilbake på det neolitiske. Noen arkeologiske studier viser at folk begynte å dyrke kornavlinger ikke for å produsere brød, men for å brygge øl.
Representanter for Natufi-kulturen som bodde på territoriet til det moderne Libanon, forberedte skum i ytterligere 13 tusen år f.Kr. og brukte hvete og bygg til dette, men de visste ikke hvordan de skulle bake brød da.
I senere tider begynte bryggingen å være utbredt, og i mange land ble det en ekte kultur. Belgia og Tyskland er anerkjente verdensledere på dette området: hvert år kommer millioner av turister til disse landene først og fremst for å prøve et glass lokalt øl. Kostnadene kan variere fra noen få dollar til flere hundre, avhengig av drikkens alder og sjeldenhet.
I dette utvalget samlet vi 10 flasker med verdens dyreste øl, som rekordbeløp ble betalt til forskjellige tider.
10. Schorschbock 57 | 275 dollar for 330 ml
Prislappen litt under 300 dollar per flaske 0,33 liter i dette tilfellet er ganske berettiget, siden Schorschbock 57 - en unik drink. Styrken er 57,5%, som er rekord i brygging. Produsenten produserte bare 36 flasker, så smaken på dette ølet er kjent for enhetene.
I teorien kan du brygge en drink enda sterkere, men da bryter det loven om ølens renhet - Reinheitsgebot. Det ble oppfunnet for 500 år (ifølge andre kilder - 700) år siden i Tyskland og sier at det "rette" ølet skulle brygges med bare tre ingredienser: humle, bygg eller byggmalt og vann. Med et slikt sett av innledende produkter er det ganske enkelt umulig å oppnå en styrke over 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | 397 dollar for 350 ml
Øl Gueuze 1978 ble brygget i Belgia på det berømte Cantillon-bryggeriet i 1978, og solgte et par tiår senere på Skinner-auksjon.
Prisen skyldes ikke bare den utmerkede kvaliteten på drikken, men også dens alder, fordi den ble tappet tilbake i dagene til den 39. amerikanske presidenten Jimmy Carter.
Eieren av selskapet Cantillon, Jean Van Roy, sa i 2015 at en slik øl kanskje ikke lenger er, og kalte årsaken til den globale oppvarmingen. I henhold til den eldgamle teknologien som de bruker, skal drikken som brygges om høsten være ute i en periode ved en temperatur på -3C til -8C. På grunn av klimaendringer har høstværet blitt mye varmere, og selv i midten av november i Belgia kan temperaturen være høyere enn den nødvendige indikatoren. Den eneste utveien er kunstig avkjøling, men Jean Van Roy ønsker ikke å ty til det ennå, ikke ønsker å krenke den opprinnelige oppskriften oppfunnet av hans forfedre allerede i 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | $ 400 for 350 ml
Det unike med flaskene fra denne samlingen fra Carlsberg er at det er det eneste moderne ølet som er alderen i den gamle J.C.-kjelleren. Jacobsen, bygd tilbake i 1847.
Bare 600 flasker ble produsert, hvorav bare noen få har overlevd den dag i dag, så hvert år koster kostnadene Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 vil vokse jevnlig.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | $ 750-800 for 350 ml
London-baren Biodome kan ikke kalles den største eller mest kjente, men blant ølelskere er dette stedet ekstremt populært. Her kan du prøve sjeldne varianter, selv om det vil koste mye penger, for eksempel en flaske Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale med en styrke på 8% ble utgitt i et begrenset opplag, og du kan kjøpe det bare på dette stedet.
6. BrewDog The End of History | 765 dollar for 350 ml
Det er vanskelig å forestille seg hva som var i hodet til folk som oppfant øl Brewdog slutten på historien. Den har en uvanlig høy styrke, og utseendet er virkelig sinnssykt, men det er denne galskapen som rettferdiggjør en så høy pris.
Bare 11 flasker ble produsert, og ikke bare hele serien er unik, men hver flaske hver for seg: skaperne bestemte seg for å legge dem i utstoppede dyr. Ermine, ekorn, hare og andre - alle sammen fungerer som "dekker" for øl, som ser litt skummelt ut.
Det er bemerkelsesverdig at spesielt for BrewDog The End of History dyrene ikke ble drept: skinn ble hentet fra de allerede døde, slått ned av en maskin. Den vanvittige designen kompletteres med den samme villstyrken - 55%, som er 15% mer enn vodka.
5. Nail Brewing Antarctic Nail Ale | $ 800 - $ 1500 per 500 ml
Øl Antarctic Nail Ale av Nail Brewing - Dette er det sjeldne tilfellet når det å kjøpe en alkoholholdig drikk kan komme noen til gode. For å tilberede drinken brukte vi ekte vann fra Antarktis - en av de reneste og eldste på planeten, og øl i seg selv var "stjernen" for handel på verdens ledende auksjoner (den første flasken gikk under hammeren i 2010).
Det australske bryggeriet gir all mulig hjelp til organisasjonen Sea Shepherd, som er involvert i beskyttelsen av hvaler i Antarktis, og alt utbytte fra salg av Nail Brewing Antarctic Nail Ale går til dette fondet. "Kjøp øl - redd hvaler fra utryddelse"- det høres ut som en vits, men dette er faktisk tilfelle.
4. The Lost Abbey Cable Car Kriek | 923 dollar for 750 ml
Lost Abbey Brewery, som ligger i California, kan ikke skryte av en hundre år gammel historie, men oppskriften er i stor grad unik, noe som er tydelig synlig i øl The Lost Abbey Cable Car Kriek.
Amerikanerne jobber med belgisk teknologi, med tanke på at ølet deres er det beste i verden, og klarte å oppnå betydelig suksess med dette. Å selge en flaske med 7% ale for nesten 1000 dollar er ikke noe alle belgiske bryggerier kan gjøre. Dette skjedde i 2014 på Skinner-auksjonen, der "Lost Abbey"Var en virkelig oppdagelse.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | 923 dollar for 750 ml
Det doble navnet ølet var ikke uten grunn: det ble utarbeidet av en felles innsats fra to bryggerier fra Belgia - De Cam og Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Mestere fra hver av dem tok beste praksis for sitt selskap, kombinerte dem med beste praksis fra partnere og skapte en drink som nesten ikke er like, i det minste når det gjelder kostnader.
Hva er vanskelig å si med smak, siden Skinner, som kjøpte den på auksjonen, ikke delte inntrykkene sine med publikum, hvis han selv bestemte seg for å drikke den. Det er sannsynlig at den pryder samlingen hans så langt.
2. Cantillon Loerik 1998 | 2 583 dollar for 750 ml
5% flaske Cantillon Loerik 1998 året for utslippet - Skinner-auksjonsrekordholder I 2014 ble det betalt mer enn 2,5 tusen dollar for det, noe ingen forventet før budde. Alle forsto at prisen ville være høy, men så mye så ...
Dette ølet ble utgitt bare en gang, og smaken er et mysterium med syv seler. Ingen vet om det smaker godt, men i slike drikker er prisen på ingen måte et spørsmål om smak. Historie er mye viktigere.
1. Allsopps Arctic Ale | 503 300 dollar for 650 ml
Det var historie som tillot flasken Allsopps Arctic Ale å bli den dyreste, fordi smaken hennes mest sannsynlig er motbydelig. Dette ølet ble tappet i 1875 for medlemmene av ekspedisjonen til Antarktis, den gang må det ha vært velsmakende, men det som skjedde med det etter nesten 150 år er et mysterium.
Kjøperen, som la ut mer enn $ 5000 på en auksjon i England, kjøpte den til sin private samling, der den gradvis vil øke i pris.