Sammen med halvfabrikata, kjøttprodukter og søppelmat, kommer kolesterol inn i kroppen - et stoff som fester seg sammen i plakk og legger seg på veggene i blodkar. Jo mer slik "forstyrrelse", desto smalere lumen i karet, og desto dårligere er blodomløpet i det.
Vanen med å spise søppelmat og biff fører til økt risiko for trombose, emboli og hjerneslag, nettopp på grunn av opphopning av store doser kolesterol. Det er spesielt viktig å spore nivået til folk etter 45 år.
Siden den skadelige komponenten kommer inn i kroppen fra mat, er det mulig å legge inn produkter som samtidig ødelegger den i menyen. Et balansert kosthold må inneholde ingredienser som kontrollerer kolesterol for å forhindre aterosklerose og trombose.
Vurder 10 vanlige matvarer som effektivt løser opp kolesterolplater i kroppen.
10. Tomater
Rimelig grønnsak er ofte til stede på menyen vår i form av salater, juice og hjemmelaget tomatpasta. Ikke rart at alle streber etter å kombinere kjøttretter med tomatsauser - erfaringen antyder at kolesterol og slagg må nøytraliseres.
Hva hjelper med å eliminere det skadelige stoffet? Overskytende tomater inneholder plantekomponenten lykopen, noe som reduserer konsentrasjonen av lipoproteiner med lav tetthet, som inkluderer kolesterol.
Overraskende lettere blir absorpsjonen av lykopen lettere ved hjelp av stuede eller dampede tomater, kombinert med en liten mengde olivenolje og hvitløk.
9. Epler
En billig og vanlig frukt som kan kjøpes selv i de "stillestående" vintermånedene, når andre planteprodukter ikke er så tilgjengelige. Epler er ikke dårligere enn eksotiske frukter, de inneholder organiske syrer, fiber, magnesium og også pektin som er nødvendig for å eliminere kolesterol.
For å forhindre utvikling av åreforkalkning anbefales det å spise omtrent 2 epler per dag. En god effekt demonstreres av naturlig fersk, så vel som kompoter (inkludert lukkede). Damp epler med honning beholder også sine gunstige egenskaper.
8. Pærer
Epler er selvfølgelig gode, men pærer er bedre. Dette beviser det økte innholdet av pektin i dem - en plantekomponent som binder og fjerner forskjellige giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, inkludert kolesterolplakk. Du kan lage deilige potetmos, samt smoothies (i kombinasjon med epler eller mango) av pærer. Bakte pærer hermetisert i sin egen juice, stuet vil også være til nytte. Men det er best å tilberede en frisk fruktsalat med pære, havrekli og surmelkdressing - et virkelig slag for kolesterolet!
7. Avokado
Nylig er den utenlandske frukten ikke så rart. Grønn rund frukt kan kjøpes i et stort supermarked til en fornuftig pris, gitt at frukten er ganske konsentrert. Det inneholder enumettet fett, og pektin, fiber, oljesyre og antioksidanter. Frukten reduserer effektivt nivået av lipoproteiner med lav tetthet, mens den stabiliserer konsentrasjonen av HDL (populært kalt "godt kolesterol"). Avokado toner samtidig hjertemuskelen, noe som har en gunstig effekt på blodstrømmen selv med avansert aterosklerose.
Beta-sitosterol i sammensetningen opprettholder nivået av sunt kolesterol som er nødvendig for normalt liv.
6. Furu nøtter
Egentlig inneholder noen nøtter enumettet fett som er trygt for kroppen, som fyller nivået av "sunt" kolesterol og sikrer renhet av blodkar. Sammensetningen av pinjekjerner inneholder fytosteroler, som forstyrrer absorpsjonen av dårlig kolesterol fra animalsk mat, reduserer det nåværende nivået og forhindrer åreforkalkning.
Husk at pinjekjerner har veldig mange kalorier - når du har tømt plakkens kar, kan du få "ører" på hoftene. Derfor, for å redusere kolesterolet, er det bedre å velge grønnsaker og frukt.
5. Mango
En moden eksotisk frukt, som en pære, er rikelig med pektin. Denne kostholdskomponenten binder og fjerner kolesterolmolekyler bedre enn andre, og løser også opp andre lipider i kroppen, og forhindrer fedme og endokrine sykdommer. Hver for seg skal det bemerkes et ekstrakt fra mangofrø, som hjelper til med å aktivere stoffskifte, regulere metabolske prosesser, som et resultat av at aterosklerotiske plakk og annet fett blir fjernet fra kroppen.
Mango er ideell til potetmos, fruktsalater og konserver. Frukten går bra med kjøttretter.
4. Druer
Mørke varianter (rød, vin, svart og andre) klarer å redusere konsentrasjonen av dårlig kolesterol med nesten 10%. Fytosteroler og bioflavonoider finnes både i bærjuice, og i frø, skrell, så det er bedre å spise druer friske og hele. Naturlige fargestoffer i røde varianter fjerner best plakk fra blodkar.
Druer kan konsumeres i fruktsalater, sauser og juice, sunne smoothies. Noen leger anbefaler å drikke hjemmelaget rødvin for å senke kolesterolet - ikke følg en slik annonse! Hvordan kan etylalkohol ha en positiv effekt på tilstanden til blodkar hvis det fører til ekspansjon, reduksjon i permeabilitet og reduksjon i tone? Tvert imot øker sårbarheten for forskjellige slagger og plakk, lumen smalner, noe som resulterer i nedsatt blodstrøm.
3. Jordbær
Deilig sesongbasert bær inneholder høye konsentrasjoner av pektin og kostfiber. Aktive komponenter binder lipid- og oljemolekyler og fjerner dem fra kroppen. I følge studier kan daglig konsum av 100-500 g modne bær redusere konsentrasjonen av kolesterol med nesten en tredjedel, og dette er et veldig høyt tall. For disse formålene, både friske og tørkede, frosne jordbær. Den lager deilige sauser og smoothies, yoghurtcocktails, syltetøy, og tilsettes også fruktsalater og bakverk. Den høyeste konsentrasjonen av pektiner finnes i friske bær, så bruk sommersesongen for å forhindre aterosklerose.
2. Mandler
I tillegg til pinjekjerner kan mandler effektivt redusere konsentrasjonen av dårlig kolesterol (ifølge noen kilder, med 7-10%). For å oppnå denne effekten, må du konsumere et halvt glass nøtter per dag. For å forhindre en økning i kroppsfettmassen, anbefaler leger imidlertid å senke doseringen til en kvart kopp (en håndfull), noe som også vil redusere kolesterolet daglig med 5%. For å forbedre effektiviteten, tilsett bitre krydret nøtter til bakevarer (mister ikke egenskapene), fruktsalater. Det er veldig bra å kombinere denne nøtten med morgenhavremel, noe som vil gjøre det mulig å påføre et kraftig “slag” på de allerede dannede plakettene.
1. Havregryn
Og her er lederen for vår gjennomgang - billig, velsmakende, tilfredsstillende og sunn havremel. I henhold til innhentede data reduserer flak eller kli fra havre på 1,5 måneder konsentrasjonen av kolesterol med 5,5%. Og hvis du legger til forskjellige nøtter, tørkede jordbær, druer og mango til dem, blir resultatet fantastisk. Den beste effekten demonstreres av havrekli, som effektivt reduserer nivået av lipoproteiner med lav tetthet, renser kar fra giftstoffer og giftstoffer, og gir rensing av mage-tarmkanalen (som deretter påvirker absorpsjonen av andre nyttige komponenter). Betaglukaner eller løselig fiber (gir en viskøs konsistens til grøt) kobler perfekt sammen eksisterende plakk og utvider lumen i blodkar.
Som vi ser, inneholder listen produkter som er tilgjengelige i alle årstider og for forskjellige budsjetter. Noen vil lene seg på smoothies med frukt eller grønnsaker, andre vil velge en sunn frokost med havregryn og nøtter, og fortsatt vil andre foretrekke salater fra frukt som er tilgjengelige i vår region. All mat rik på pektiner og fiber er uunnværlig i kampen mot dårlig kolesterol.