Nesten hver husmor pusler hver dag om hvordan man lager deilig og raskt til middag. Kyllingretter er ideelle. Kyllingkjøtt åpner et stort omfang for tilberedning av et bredt utvalg av kulinariske herligheter.
Hva å lage mat til middag med kylling - vi tilbyr leserne 10 deilige og kjappe oppskrifter på kylling.
10. Kyllingbryst i folie
Folie kyllingbryst - Et eksempel på hva du kan lage mat til middag med kylling. Denne oppskriften er god ved at kyllingbrystet er saftig i stedet for tørt, som ofte er tilfelle når du steker fjørfekjøtt i ovnen.
ingredienser:
- kyllingbryst;
- hvitløk;
- svart pepper (malt);
- oliven olje;
- løk;
- greener etter smak.
Bland knust hvitløk med olivenolje og pepper. Riv kyllingbryst med den resulterende krydrete blandingen.
Smør folien med smør, legg hakket løk (ringer eller halve ringer) på, bryst og dryss med urter. Stek kjøtt i ovnen i 30-35 minutter ved en temperatur på 190-200 grader.
9. Kyllingbryst med poteter og ost
Hvis du bestemmer deg for hva du skal lage mat til kylling, ta en titt på følgende oppskrift - kyllingbryst med poteter og ost. Takket være poteter og ost er parabolen hjertelig, og krever ikke en side rett.
Liste over ingredienser:
- kyllingbryst;
- ost;
- poteter,
- malt svart pepper;
- løk;
- majones;
- vegetabilsk olje.
Legg hakkede løk på en stekeplate, på toppen - kyllingbryst skåret i små porsjoner. Tilsett et halvt glass vann eller kyllingbær, pepper. Skiver poteter, legg på toppen av kjøttet, tilsett pepper og salt. Riv ost, bland med majones og legg den resulterende blandingen på et lag med poteter.
Stekes i ovnen til det vises en skorpe på osten ved en temperatur på 180-190t grader.
8. Kyllinghjerter i rømme
Kyllinghjerter i rømme - En flott kyllingoppskrift på middag. Du kan lage retten både i en dyp panne og i en langsom komfyr.
Liste over ingredienser:
- kylling hjerter;
- krem eller rømme;
- løk;
- mel.
Stek løken som er skivet i halve ringer i olje til den er gjennomsiktig, tilsett kyllinghjerter og stek i 10-15 minutter, uten å dekke pannen med lokk. Reduser deretter varmen, dekk pannen (multikoker satt i "Slokkemodus") og kok hjertene i ytterligere 30-35 minutter. Det siste trinnet: tilsett mel og 200 gram fløte eller rømme, rør og bring fatet til beredskap i 10 minutter.
7. Kylling kjøttdeigboller
Hakkekoteletter - En ideell løsning på spørsmålet om hva jeg skal lage mat til middag og kylling.
Viktige ingredienser:
- hakket kylling;
- litt kyllingfett;
- hvitt brød eller brød;
- egg;
- løk;
- hvitløk;
- krydder etter smak.
Hell brødet med vann eller melk, klem. Bland med hakket kylling, finhakket løk, hvitløk, kyllingfett og krydder. Slip den resulterende massen i en kjøttkvern. Tilsett et egg. Form små karbonader og stek i en panne. Legg karbonader på en stekeplate og stek i ovnen.
6. Risotto
En av de raske og deilige oppskriftene på hva du kan lage mat til middag med kylling er risotto.
Til matlaging trenger du: kylling, ris (det er bedre å ta runde), løk, gulrøtter, tomater, olivenolje, kyllingblanding, paprika, krydder.
Stek filetene kuttet i små biter til de er gyldenbrune. Stek løken i olivenolje i en panne med en tykk bunn. Tilsett ris og hell buljongen. Rør løken og risen til væsken er fullstendig absorbert. Få minutter før tilberedning, tilsett de resterende grønnsakene og krydderne i risen. Server ris med grønnsaker og stekt kylling.
5. Satsivi
En av de deiligste kyllingoppskriftene - satsivi. Det er ikke så raskt å tilberede et måltid, men det vil være en fin løsning for hva du skal lage mat med kyllingkjøtt til middag.
ingredienser:
- en hel kylling;
- skrellede valnøtter;
- smør;
- løk;
- hvitløk;
- krydder (koriander, svart pepper, koriander, safran, 3-4 knopper fedd);
- hvitvinseddik;
Ta kyllingkadaveren i en stor kasserolle, fjern skummet og la koke i 1,5 time. Fjern den ferdige kyllingen fra buljongen, avkjøl og smør med smør. Sett i ovnen i 30 minutter for å gi en gyllen skorpe. Skjær kyllingen i biter.
Terning løken så liten som mulig og stek til den er gjennomsiktig. Slip fersk koriander i velling, kvern valnøtter i mel. Bland koriander og nøtter med krydder og hvitløk, revet til en homogen masse. Fortynn den resulterende blandingen med kyllingrør.
Hell 6-7 glass anstrengt buljong i pannen, kok opp. Sett nøttemassen i pannen, rør rundt og la den koke i 2-3 minutter. Tilsett hakket kylling og hvit eddik. Ta beredskapen i løpet av 5-10 minutter.
Satsivi kan serveres med en hvilken som helst sideskål.
4. Brannkoteletter
Når du bestemmer deg for hva du skal lage mat til kylling, anbefaler vi deg å slutte å velge brannkoteletter.
Liste over ingredienser:
- kyllingfilet;
- løk;
- Loff;
- krem;
- smør;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
Frys 150 g smør. Tilbered hakket kjøtt med kyllingfilet, stekt løk i smør, brød og krydder dynket i fløte. Tilsett frosset smør i terninger, bland og bland i en time i kjøleskapet.
Motekoteletter fra kjølt kjøttdeig, rull i brødsmuler og stek til de er gyldenbrune. Ta beredskapen i ovnen. Server kotelettene umiddelbart mens de beholder saftigheten og sprø.
3. Lår med honning og varm pepper
Et godt alternativ for kylling til middag er lår med honning og varm pepper.
For tilberedningen deres trenger du: noen få lår, skrellet fra hud og bein, hvitløkspulver, malt søt paprika, chiliflak, honning, eplecidereddik.
Bland krydderne og belegg dem med kyllinglår. Legg kjøttet på en stekeplate og stek i ovnen i cirka 10 minutter, snu hoftene slik at de blir stekt på alle sider. Bland eddik og honning, smør den resulterende blandingen av lårene og sett kjøttet i ovnen til det er stekt.
2. Hakkede kjøttboller
Hakkede kjøttboller - En deilig og rask oppskrift på kylling til middag.
Liste over ingredienser:
- kyllingfilet;
- mel;
- egg;
- hvitløk;
- krydder;
- majones.
Finhakk fileten. Bland kjøtt med egg, mel, hvitløk knust salt og krydder etter smak. Vi danner små koteletter og steker i en panne til de er gyldenbrune.
1. Kylling i en gryte
Saftig fjærkre til middag er et godt alternativ. potte kylling.
Til matlaging trenger du: kyllingfilet, ost, kyllingbete, rømme, løk, poteter, gulrøtter, kål, hvitløk, vegetabilsk olje og krydder etter smak.
Skjær fileten i små biter, tilsett krydder og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Terning grønnsaker og stek i en egen panne. Legg kjøtt på bunnen av keramiske gryter, grønnsaker på toppen. Bland rømme med hvitløk og smør den resulterende blandingen i gryter. Sett beholderne med lokkene lukket i ovnen og stek i 45 minutter. Dryss innholdet i pottene med revet ost 5 minutter før tilberedning.