Mat gir energi til hele kroppen vår. Ved å dele brød med andre, skaper og styrker vi forhold til hverandre, og visse dietter kan bidra til å kurere ulike plager. Moderne kjøpesentre er fylt med en rekke produkter. Det vil aldri hende oss opp til at hverdagsprodukter kan ha en utrolig historie og opprinnelse.
Men for tusenvis av år siden trodde folk at de vanligste produktene for oss har magiske krefter. De var en kult for tilbedelse og en kilde til magisk kraft. Noen produkter ble brukt til å behandle forskjellige fysiske og psykologiske plager, mens andre kunne gjenoppstå kjære fra de døde, beskytte mot alt ondt og mye mer.
1
Agurker
Den vanligste varianten av denne forfriskende grønnsaken i dag regnes som en engelsk agurk. Men hans sanne hjemland er India. Agurker har blitt dyrket i over 3000 år.
I romernes imperium er en ganske uvanlig bruk av agurker kjent. I følge Plinius den eldste brukte kvinner disse grønnsakene for å øke fruktbarheten. Agurker bør bæres rundt livet, som ble fjernet etter at babyen ble født.
Agurker ble brukt til å behandle dårlig syn, og grønnsaken hjalp også med skorpionbitt og ble til og med brukt for å skremme bort mus.
2
Amaranth
Amaranth er en veldig nyttig plante med helbredende egenskaper. Selv om vi ikke spiser dette produktet så ofte, blir det ofte en del av kostholdet eller pynte bilder av retter på Instagram.
Men for mer enn fem hundre år siden trodde sivilisasjonen til de gamle aztekerne at amaranth har overnaturlig kraft. Planten var ikke bare hovedelementet i kostholdet, men spilte en avgjørende rolle i det religiøse livet.
Ved å blande amarantkorn med honning eller til og med menneskeblod, fikk aztekerne en pasta, hvorfra de deretter skulpturerte statuene av gudene sine. Under tilbedelsesritualene ble slike statuer delt inn i deler og gitt til alle medlemmene av stammen til konsum. Det antas at leketøybuer og -piler og til og med skjold ble laget av slik pasta, som ble gitt videre til nyfødte gutter som et tegn på deres fremtidige mannlige ansvar.
Etter invasjonen av de spanske kolonisatorene i 1519 ble kultiveringen av denne planten forbudt sammen med den aztekiske kulturen. På denne måten ble den kristne verden etablert, og alle opprørerne ble hardt straffet.
3
Artisjokker
Siden antikken har artisjokker blitt tilskrevet medisiner. Omtale av artisjokkers utrolige evner finnes i gresk mytologi.
Myten sier at han under besøket av Zeus til broren Poseidon møtte den vakre dødelige jomfruen Kinara, som han tok til Olympus. Zeus gjorde henne til en gudinne, men en gang, da hun prøvde å skli hjem til moren, ble han sint og styrte Kinara fra Olympus og gjorde ham til en artisjokk.
I følge romerne kunne artisjokker bidra til å bli kvitt skallethet, i tillegg til å bli gravid en gutt.
Det ble også antatt at artisjokker er den sterkeste afrodisiakum. Dette ryktet ble utbredt etter at dronningen av Frankrike Catherine de Medici begynte å bruke dem i stort antall. I disse dager ble bruk av artisjokker forbudt for deres stimulerende evner.
4
Løk
Dette produktet, vanlig for oss, har en uvanlig historie. For de gamle egypterne var dette gjenstand for tilbedelse. Bilder av løk i forskjellige former og vinkler kan spores gjennom egyptisk kunst. Han er i scener med pyramider og på bakgrunn av alterene til egyptiske guder.
Løklag for egypterne var et symbol på syklusene for evig liv. Han ble lagt i faraoene. Spor av løk ble også funnet inne i mumiene.
Hvorfor gjorde egypterne ære i baugen så mye, spesielt i forbindelse med temaet død? Historikere er enige om at pæren for egypterne var i stand til å gjenopprette den avdøde til liv. Egypterne satte også pris på det for sine antiseptiske egenskaper, noe som kan hjelpe den avdøde i livet etter livet.
5
Bow of speed
Det er mer med disse små stilkene enn bare duften for chips. En gang i tid respekterte folk gressløk (hastighetsbue) for dets magiske egenskaper.
Vi vet at hjemlandet er en vakker plante i Europa og Nord-Amerika. Løk ble også funnet i noen områder av Asia. Det er flere versjoner av utseendet til denne typen løk i Europa, og hvilke magiske egenskaper som ga den.
En versjon sier at løk snart ble brakt til Europa av den reisende Marco Polo fra Kina tilbake på 1200-tallet. Det antas at det var fra britene at tradisjonen gikk til å henge en bue over en dør for å drive bort onde ånder.
I følge den andre versjonen visste europeerne om eksistensen av denne løken allerede før den ble brakt inn av reisende. Kostholdet til de gamle romerne inkluderte nødvendigvis Rezan, som ble ansett som en kilde til styrke. Løk matet raskehester, og brytere, idrettsutøvere og bare arbeidere spiste den for å øke styrken. For helbredelsesformål brukte romerne løk for å behandle sår hals og solbrenthet.
6
Eplene
Ordtaket sier: "Et eple om dagen, og en lege er ikke nødvendig." I århundrer har mennesker trodd på de helbredende egenskapene til epler, på deres evne til å forbedre helsen og kurere mange sykdommer. Epler er nevnt i flere kulturer. I gresk mytologi er epler et symbol på helse, styrke og kraft. Epler i folklore blant folket i Irland ga heltene styrke og ungdom. Kineserne presenterte dem som et tegn på fred og vennskap.
Folk på Balkan kaller eplet et symbol på kjærlighet. I følge deres skikker, hvis en jente tar et eple fra en mann, betyr det engasjementet deres.
7
Korn
I dag brukes mais overalt. Vi elsker å knuse henne mens du ser på en film, bruker den i salater eller bare spiser kokt. Men aztekerne behandlet ikke mais bare som en matkilde. De delte liv i tre sykluser: fødsel, vekst og død, som var nært forbundet med prosessen med vekst og høsting. Hver syklus hadde sin egen gudinne for korn. De ble respektert og tildelt på alle måter for en bedre høst.
Xylonen var den første gudinnen for den første sommeravlingen og ble spesielt æret av aztekerne. Av de unge slavene ble en valgt, som ble personifiseringen av Xylonen. Folk danset og hadde det gøy, tilberedte forskjellige retter fra mais. Natten før ferien ble en slave ofret for å hylle Moder Jord og øke høsten.
8
Dill
Dette er et vanlig krydder for oss, som vi enkelt kan plukke i hagen vår. Men før de ble en luktende krydder, trodde folk på dens evne til å bringe lykke og kjærlighet. I tysk og belgisk folklore nevnes dillgrener, som ble hengt på brudekjolen for å velsigne de nygifte ekteskapet.
Vi så dill og den negative siden. Europeiske munker tilskrev ham muligheten til å forårsake infertilitet og frata en kvinne forholdet til menn.
9
Fiken
Fiken er i utgangspunktet nært knyttet til religion, det er nok å minne om de bibelske historiene. Imidlertid er det en magisk bruk av denne frukten. Kvinner i den afrikanske Kikuito-stammen gned kroppen med fiken juice. Det ble antatt at dette ville øke fruktbarheten.
Men ikke alt er så rosenrødt rundt fiken. I Bolivia trodde de at onde ånder lurer seg under kronene på fikentrær, og en tur under dem truer med sykdommer. På Papua Ny-Guinea regnes fiken som verge for onde demoner. De var overbevist om at hvis denne frukten ble åpnet, så ville demonene som lever i den bryte fri.
10
Valmuefrø
Vi elsker alle bakverk med valmuefrø. Vi vet også at valmue er assosiert med produksjon av opium. Men valmuefrø har sin egen gamle historie, som dukket opp lenge før våre ideer om dette produktet. I antikkens Hellas var valmue personifiseringen av søvnguden Hypnos. Grekerne trodde at han hjelper med å sovne. Drømmen ved hjelp av valmuefrø var profetisk og brakte helbredelse til åndelige sår.
I middelalderen hjalp valmuekake unge jenter med å bestemme siden hvor hennes ekte kjærlighet ville komme. Jenta kastet et stykke valmuekake utenfor døra og sendte kjæledyrhunden etter ham. Fra hvilken side hunden vil komme tilbake, fra den siden må du vente på din ekte kjæreste.
Du kan spore forholdet til valmuefrø med fruktbarhet og omvendt med infertilitet. Frøene som ble strødd i brudens sko fratok henne for eksempel morskapens glede. Og hvis du på nyttårsaften skal spise pikant kjøtt med tilsetning av valmuefrø, så vil hele neste år være i overflod.
Ikke glem den vakre valmueblomsten, som siden antikken vinner mange menneskers hjerter. Du kan se på de vakreste valmue i vår artikkel på most-beauty.ru, hvor du også kan laste ned bakgrunnsbilder med denne vakre blomsten.
Endelig
Mens vi tilbereder middag med forskjellige produkter, tror vi ikke at de en gang kan bety mer for mennesker enn bare mat. Selv om mye av dette bare er en fordom, har mange tegn på mat pågått siden den gang. Mat kan løfte humøret, gi oss energi og til og med kurere sykdommen. Noen ganger er det verdt å tenke på andre betydninger av mat for oss. Det er ikke for ingenting de sier: "Vi er det vi spiser."