De som ikke driver med landbruk, vet ofte ikke hvor mange poteter det er nå. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Vi er alle glad i sprø, velduftende poteter, uten hvilke det allerede er vanskelig å forestille oss livet vårt. Ikke en eneste suppe kan klare seg uten denne appetittvekkende grønnsaken, og hvor mange andre retter, paier kan lages av den.
Eksperter vet hvilke potetsorter som er de deiligste. Denne informasjonen, som du vil finne i artikkelen vår, vil være nyttig ikke bare for å forsterke sommerbeboere som planter poteter i dachaene sine, men også for alle gourmeter som bare vil lage retter fra de beste knollene.
10. Riviera
Dette er en ultra-tidlig variant laget av nederlandske oppdrettere. Det anbefales å vokse i den europeiske delen av Russland. Knollene er med en beige skall, litt røff å ta på. Knollene har små øyne. Kjøttet av kremet potet er ganske tett.
«Riviera"Scoret 4,8 poeng av 5 i smak. Forbrukere gravde i begynnelsen av modning, spesielt som forbrukere. Denne sorten har lite stivelse, poteter er ikke overkokte. Til fordel "Riviera" kan tilskrives tidligere modning (modning etter 40 dager), muligheten til å få 2 avlinger hvis plantet under en film, lang holdbarhet, transportabilitet.
Sorten er motstandsdyktig mot mekanisk skade, mot mange sykdommer. Det viktigste minus - kostnadene for frø, som ikke alle har råd. Det er umulig å forplante seg med frø, fordi ofte har poteter ikke tid til å blomstre. Og denne sorten har en svak immunitet mot sen blight.
9. Lyubava
Over klasse "Lyubava»Spesialister i Moskva og Novosibirsk jobbet. Den kan plantes i hele Russland, inkludert i Sibir. Poteter med rødlige knoller, som har en avrundet form, er dekket med en grov skall. En potet veier fra 110 til 210 g. Deilig, med hvitt kjøtt.
I tillegg til er et høyt utbytte av denne sorten, samt god smak, tidlig rengjøring. minuser - lav motstand mot sen riddhet og gylden nematode.
8. Aurora
En relativt ung sort, registrert i 2006. Det anbefales for hele den europeiske delen av Russland. Buskene er kraftige og høye, hvis planten ikke er spud, vil de fleste av stilkene ligge på bakken.
Den tilhører midtmodne varianter, veldig produktive: fra en hektar høst fra 250 til 300 centners poteter. Nok et pluss - sikkerhet, som er opptil 94%. Knoller av karakter "Aurora"Stor, veier fra 90 til 150 g, men det er også de som har vekt når 300-500 g. De er avlange.
Kjøttet er kremfarget, smuldret, velsmakende, aromatisk. Skallet er glatt og tynt, lysebrunt. Små øyne, de er usynlige. I tillegg er sorten resistent mot mange sykdommer. Hans viktigste minus - Det er dårlig motstand mot sen rist.
7. Pepperkakemann
«Pepperkakemann"Ble opprettet av russiske oppdrettere, den kan dyrkes i alle regioner i landet. Potetene er runde eller ovale i formen, de har ikke knoller og forskjellige uregelmessigheter, de er gule i fargen, og huden er grov. Det kuttede kjøttet er gult.
Fordeler: god holdekvalitet, upretensiøsitet, høy motstand mot mange sykdommer, god transportabilitet, rik høst. Poteten koker raskt. Hun har en velduftende smak. Fra den kan du koke chips, pommes frites.
Hvis du skal snakke om manglene, da er dette følsomhet for toppkledning og vanning og en tett hud som er vanskelig å skrelle av. Men den siste ulempen er også en dyd, fordi knoller kan høstes mekanisk.
6. Bris
Sorten er en midt-tidlig variant, dvs. modnes om 60-80 dager. Knollene er ovale, skreller av middels glatthet. En knoll kan veie opp til 150 g. Kjøttet er gulaktig. Kokte potetvarianter "Bris"Fikk 7 poeng av 10 å smake.
Til plusser inkluderer høy produktivitet, motstand mot en rekke sykdommer, ikke krevende forhold. Knoller blir raskt rengjort, fordi de har en tynn skrell. Egnet til matlaging av retter. Den største ulempen - dårlig motstand mot sen makt.
5. Rosara
Potet "Rosara"Gir høst på 75 dager. Det tåler tørke, den brennende solen. Dette er store rotvekster med en rødlig hud, inni er det en gulaktig masse. Ham mange fordeler, inkludert resistens mot forskjellige sykdommer.
Den har en spesiell smak, hvis du tar en fem-punkts skala, er den vurdert til 4,5. En av fordelene er også høy produktivitet. Det er enkelt å rengjøre. Knollene er sterke, tette, under tilberedningen blir de litt smuldrende. Når den hakkes, demper den litt, og når den stekes, blir den mørk.
Variasjon "Rosara" tolererer godt transport, er godt lagret, og bevarer all sin smak. minuser - Den skal ikke brukes til steking. Kan lide av sen rist.
4. Lykke til
Karakter "Flaks”Ble lansert i 1994, og våre oppdrettere arbeidet med å lage poteter som ikke ville være redd for soppsykdommer og forskjellige skadedyr.
Knollene er brune eller gulaktige, med en tynn hud, som det er få øyne på. Hvis de er kuttet, er de snøhvit i fargen, kjennes en sterk lukt av stivelse. Hvis du prøver knoller, strikker de ikke i det hele tatt uten bitterhet. De er av middels saftighet, de er enkle å hogge, selve kjøttet er sprø.
Hvis du tar en 5-punkts skala, vil karakteren "Luck" - 4,8 poeng. Denne poteten kan spises av diabetikere. Hvis vi snakker om manglene, kan poteter ikke plantes veldig nært, fordi så blir avlingen liten. Det er ustabilt mot angrep av insekter, kan være syk med en nematode og alternariosis.
Fordeler: smak, god produktivitet, motstand mot mange sykdommer og jordskadedyr, upretensiøsitet, lang holdbarhet.
3. Sitron
Sorten var i stand til å bringe nederlandske oppdrettere. Det hører til middels sent, modnes 110 -130 dager. Knoller "sitroner"Vei fra 80 til 140 g. Den fikk navnet på grunn av den solbrune fargen, og kjøttet er kremfarget. I form kan knollene se ut som en pære.
Mange sommerboere planter denne spesielle sorten, fordi den er perfekt lagret, uten å miste høy smak, tolererer ekstreme temperaturer, tolererer transport og er motstandsdyktig mot mange sykdommer. Minus - følsomhet for sen blight av blader.
2. Vektor
Potet "Vector"Gjennomført av hviterussiske forskere, ble det registrert i 2014. Knollene er runde eller ovale, de har mange øyne. Skallet er tett, men tynt og glatt, lysebrunt i fargen, og det er gulaktige flekker rundt øynene. Og kjøttet er hardt, gult. Kokte poteter smuldrer litt sammen. Fagfolk vurderte smaksevneene hans veldig høyt - opptil 4,7 på en fem-punkts skala.
Potetets kjøtt er saftig eller sprø, uten bitterhet, den har ikke en såpe eller vannaktig finish. Den lager smakfulle og saftige retter. Variasjon "Vector" gleder med rik høst, er upretensiøs, tåler tørke og frost, tåler transport godt, motstår mange soppsykdommer, kan lagres i lang tid.
Han har sitt begrensninger: når du lager mat, blir det sprø, du må vente lenge på modning, den inneholder mye stivelse, tåler ikke angrep fra insekter og jordskadedyr.
1. Nevsky
Massen av potetknoller "Nevsky"- 90-130 g, men noen av dem veier opp til 200 g. Skallet er beige, de fleste av øynene er rosa-lilla, og det er grunnen til at folket kaller ham Sineglazka.
Massen til poteten er hvit, den er tett, uten tomrom. Tynn og glatt skrell er godt skrellet av. Under kokingen mister ikke poteten formen, maler ikke, blir ikke mørkere. Dette er ikke sprø potet, men ganske velsmakende.
Variasjon "Nevsky" er motstandsdyktig mot tørke og overdreven fuktighet, gir et høyt utbytte, har en utmerket presentasjon, motstår soppsykdommer. minuser: vokser raskt, hvis den ikke oppbevares feil, er ikke egnet for alle retter som er utsatt for sen risting.