Kylling er den vanligste retten på bordet til folk flest. Det er billigere enn svinekjøtt og storfekjøtt, det har færre kalorier. Og hvor mange retter kan tilberedes ut fra det!
Mange foretrekker å kjøpe kyllingfilet eller bryst, du trenger ikke å bry deg med dem, i motsetning til fuglen, som er representert helt. Retter tilberedt fra et helt stykke kjøtt er også mer praktisk enn hofter eller trommestikker.
Fra vår artikkel kan du finne ut de mest deilige kyllingbrystfiletoppskriftene i ovnen. Når du baker, blir det maksimale av nyttige egenskaper bevart, ekstra kalorier i form av olje er ikke tilsatt, du trenger ikke å hele tiden overvåke parabolen, røre, snu.
Det eneste “men” gjør at folk velger en annen tilberedningsmetode: Brystet viser seg ofte å være ganske tørt. Bruk oppskriftene våre, så kan du unngå dette problemet.
10. På grillspyd
Miniatyr "kebabs" ser uvanlig ut, smaken vil ikke skuffe deg heller. Det vil ta ganske mye tid, forutsatt at du sylter kjøttet på forhånd.
Produkter: 550 g kyllingfilet, par ss. ss soyasaus, 2 ts honning, sitron, 3 fedd hvitløk, salt.
Lag marinaden. Ta en halv sitron, skvis saften ut av den, bland den med saus, honning. Mal hvitløk gjennom en presse eller fint rivjern, bland.
Skjær fileten i store biter, ha dem i marinaden og la stå i flere timer. Salt litt, men ikke glem at soyasaus er ganske salt. Etter ønsket tid, ta trespyd og begynn å strenge kyllingbiter på dem (som grillspyd).
Pinner skal bløtlegges i vann på forhånd (20-30 minutter). Det gjenstår bare å sette dem i ovnen, satt på vekt, ved bruk av hvilken som helst passende form. En halv time ved en temperatur på 200 grader, og kebab er klare. Tilsett grønnsaker og urter når du serverer.
9. I rømme saus
For elskere av skånsom kylling.
ingredienser: 600 g filet, en halv pakke rømme, hvitløk - et par fedd, muskat, salt, sitronsaft, Art. en skje soyasaus.
Vask fileten, tørk. kokk fløtesaus. Bland alle komponentene i oppskriften, ikke overdriv med sitronsaft, den vil trenge veldig lite. Hvis du har tid, legger du kyllingbitene i sausen, la den sylte litt. Hvis ikke, straks spredt på en stekeplate, topp med rømme saus og send til ovnen.
8. I soyasaus
En rett med krydret noter, hemmeligheten er søt og sur saus.
Produkter: et par kyllingbiter, 5 ss. skjeer soyasaus, honning - 5 ts, salt, krydder, du kan ta den ferdige blandingen til kylling, raffinert olje.
Skjær den vaskede kyllingen i strimler. Tilbered marinaden fra resten av ingrediensene. Legg bitene i en form, fyll og send til bake.
7. Krem
Franske klassikere, som vil være passende for en gallamiddag og en romantisk middag. Å tilberede en slik rett er ikke vanskelig, derfor vil oppskriften på en ukedag være veldig nyttig.
Til fløtesaus det kommer til å kreve tung krem og krydder. Hvilken type? Selvfølgelig din elskede. Gni fileten med krydder, du kan legge igjen store biter eller skjære dem i biter. Ikke glem salt. Hell kremen på kyllingen og sett den i ovnen.
Det er mange kokemuligheter for denne retten. Hvis du liker en kylling rødmodig, kan du steke fileten i en panne på forhånd. Hvitløk, revet ost vil ikke ødelegge retten, tvert imot vil de gi den en enda mer intens smak.
Nyttige råd: slik at du ikke har spørsmål om kombinasjonen av krydder og kjøtt, anbefaler vi deg å bruke klassiske krydder, som er ideelle for steking av kylling. Dette er karri, paprika, hvitløk, gurkemeie, koriander, rosmarin, timian, all slags pepper.
6. Med epler
Hvis du vil ha noe nytt, kan du prøve denne oppskriften. Det ser deilig ut, en flott løsning for en gallamiddag.
ingredienser: 700 g filet, et eple (helst grønn), vegetabilsk olje, 100g ost, svart pepper, et par ss. ss majones, salt.
Skjær kyllingfileten i tynne tallerkener, slå dem. Salt, dryss pepper, la kjøttet ligge litt. Dekk ildfast formen med pergament, dryss over vegetabilsk olje. Legg ut kyllingbitene.
Skrell eplet, rasp det. Ost må også hakkes. Legg epler, ost på kyllingen, lag et majonesnett på hvert stykke. La nå ovnen fungere.
Det er andre måter å tilberede kylling med epler. Du kan skjære alt i biter, blande, salte og bake.
5. Med tomater og ost
God gammel oppskrift. En slik kylling er en hyppig gjest ved festbordet.
Å forberede er veldig enkelt. Tilbered kyllingen som i forrige oppskrift, og ha den deretter i biter tomater, dryss revet ost og smør med majones.
4. Med sopp og ost
For å lage mat med kylling, kan du ta alle produkter. Hvis tomater og epler ikke stimulerer appetitten, kan det hende du kan takle denne oppgaven sopp. Skog eller champignon, vil noen gjøre.
Produkter: sopp 200 g, filet - 700 g, salt, løk, pepper, 100 g ost, vegetabilsk olje, majones - 3 ss. skjeer, greener. Skjær kyllingen i biter, slå av. Salt, pepper, eventuelle krydder og la kyllingen hvile litt.
I mellomtiden må du ta vare på soppen, skjære dem i små biter, på samme måte som med løk. Stek det hele i en panne. Riv ost og bland med majones, tilsett litt finhakket greener. Smør en stekeplate med vegetabilsk olje, legg kyllingen. Legg løk og soppmasse på toppen og dekk til med ostesaus. Stek til de er gyldenbrune.
3. Med ananas og ost
Forberedt på analogi med oppskrifter nr. 5, 6. Dette alternativet vil kreve hermetisk ananas: en liten ring på et stykke kylling, ost på toppen. Du kan blande den med et par spiseskjeer majones og rømme, du kan bare rive den. Det hele avhenger av dine preferanser og fantasi.
2. Med poteter under ost
Et vinn-vinn-alternativ, den mest populære kombinasjonen. Uansett hva de sier om skade potet for en figur kan de fleste russere ikke forestille seg livet uten denne grønnsaken.
Det vil ta 0,5 kg filet, 900 g poteter, majones - 5 ss. ss, mugg frigjør olje, løk, salt, pepper, hvitløk.
Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Skjær kyllingen i biter og jobb ordentlig med en hammer.
Det første laget er poteter. Ikke glem salt og krydder, du kan klare deg uten dem. Det andre laget er kylling, det tredje er ost- og majonesfyll. Riv osten på et grovt rivjern, bland den med majones og tilsett hvitløk. Du kan sende retten til ovnen.
1. Med grønnsaker i ermet
Ulike bakeapparater vil kunne gjøre det lettere for vertinnen - erme eller bakeposer. Oppskriften bruker ikke olje, noe som påvirker fatets totale kaloriinnhold. Problemet med å vaske bakeplaten forsvinner også, fordi alle vet at denne oppgaven er veldig slitsom.
Alt er enkelt. Skjær kyllingen, brett den inn i bakerhylsen, tilsett favorittgrønnsakene dine, salt litt, du kan dryss med pepper. Poteter, courgette, tomater, paprika, brokkoli og blomkål ... Listen fortsetter og fortsetter.
Knyt en ermet, rist forsiktig. Etter 40 minutter vil en deilig og sunn lunsj / middag være klar. Den store fordelen er at hver gang denne retten får en ny smak hvis du bruker forskjellige grønnsaker og krydder.