Juicers er kaker, som er runde kaker brettet i to. Fyllingen kan være hvilken som helst, men forekommer oftest med cottage cheese. De har vært veldig populære siden sovjetiden. Disse paiene selges på skole- og studentkantiner, i konditorier og familiekafeer.
Delikat deig, saftig fylling .... Hvis du også liker dette bakverket, kan du prøve å tilberede det selv. I artikkelen vår finner du de deiligste oppskriftene for fotoskribenter. Her presenteres både tradisjonelle og uvanlige alternativer. La oss komme i gang.
10. Frisk
Til usyret deig du må ta 260 g mel, 60 g smør og rømme, et egg, salt etter smak, 20 g sukker.
Tilbered oljen på forhånd, det er nødvendig at den mykner litt. Bland det med egg, sukker og rømme, salt. Hell i det siktede melet. Sett den ferdige deigen kort i kjøleskapet. I mellomtiden, arbeid med fyllingen.
Gni 300 gram cottage cheese med egget og tilsett sukker. 2 ss vil være nok, du kan øke eller redusere dette beløpet. Ta deigen ut av kjøleskapet, del opp i små biter.
Rull de samme sirklene, legg fyllet på halvparten av arbeidsstykket, dekk til det andre, men ikke klype. Legg saftene på en smurt bakeplate. Stekes til de er lett brunet. Server med drikke, også saftig går bra med rømme.
Nyttige råd: slik at saftene er rosenrøde, må de smøres inn med et slått egg. Det er bedre å gjøre dette i bakeprosessen, ellers kan de brenne på toppen, men ikke bake inni.
9. Havre
Denne oppskriften har selvfølgelig ingenting med riktig ernæring å gjøre, men havremel veldig nyttig for kroppen. Hvis du også overvåker vekten din, må du enkelt bytte ut de forbudte ingrediensene med de som kan brukes når du går ned i vekt.
Produkter: 150 g hvetemel, 130 g havremel, 90 g smør, egg, salt, ¼ liten pakke rømme, en halv teskje brus, 60 g sukker.
Pisk godt smør (mykt) med kornet sukker. Nå er det egget og rømme, ikke glem å blande massen. Hell deretter på brus og siktet mel. Elt deigen, og du kan fortsette til dannelse av juice.
Du kan finne informasjon om hvordan du tilbereder fyllet i forrige oppskrift. Nedenfor er en rekke fyllstoffer som kan erstatte tradisjonell cottage cheese.
Nyttige råd: Hvis du ikke har havregryn, kan du male havregryn med en blender eller kaffekvern.
8. Fra shortcrust wienerbrød
Ingredienser til deigen: et par egg, 100 g rømme, en pakke smør, 200 g sukker, en pose bakepulver, 3 kopper mel, salt.
Hakk det mykgjorte smøret i biter, bland det med sukker og egg. Ha i rømme, tilsett mel og bakepulver, salt. Elt, dekk til med et håndkle og rengjør på et kjølig sted.
For fylling: 2 standard pakker cottage cheese, rømme - et par st. ss, 100 g sukker.
Bland alle ingrediensene, ikke bruk en blender til dette formålet, ellers blir fyllingen for flytende. Hvis du ikke liker cottage cheese frø, passerer du den gjennom en kjøttkvern eller bruker en sil.
Det gjenstår å danne paier fra shortcrust wienerbrød og send dem til å bake.
Nyttige råd: Hemmeligheten bak deilige juice er rømme og smør av høy kvalitet. Ikke spar på disse ingrediensene, ellers er det usannsynlig at resultatet vil glede deg.
7. Med yoghurt
Hvis du fortsatt ønsker å redusere kaloriinnholdet i juice, bytter du ut rømme yoghurt. Kakene blir ikke mindre velsmakende. Det er bare valget av denne ingrediensen som skal behandles ansvarlig.
Velg klassisk (søt eller velsmakende) hvit. Avstå fra å kjøpe yoghurt med bær eller frukt smaker. Den saftige smaken vil ha en spesifikk smak, fargen på bakingen kan også komme deg som en overraskelse.
6. Med en banan
Hvis du ofte skjemmer bort familien med hjemmelagde kaker, kan du prøve å eksperimentere. Hvis vanlig juice ikke lenger overrasker noen, kan du legge til fyllet banan.
Alt er enkelt. Ta noen av de tidligere oppskriftene som grunnlag. Tilsett 1 eller 2 moden (viktig!) Frukt til ostemassen, etter å ha kuttet dem i små biter. Resten av prosessen med å lage paier er ikke forskjellig fra resten.
Juicers vil være veldig velduftende og delikat. Forresten, hvis du ikke virkelig liker søtsaker, kan du redusere mengden sukker. Ikke glem at banan vil gi bakverket en søtlig smak.
5. Med et eple
Juicers trenger ikke å være med cottage cheese. Et godt fyllingsalternativ - epler, men vi glemmer ikke cottage cheese, vi legger den til deigen.
Produkter: en pakke med cottage cheese, 3 egg, 200 g sukker, 130 g margarin, 320 g mel, bakepulver, 5 epler, smør (til steking).
Mos cottage cheese eller gni den gjennom en sil, knekk eggene, hell 2/3 av kornet sukker, bakepulver, mel, smeltet margarin der. Elt deigen, sett den i en pose og sett i kjøleskapet.
Skjær eplene i biter. Stek dem i smør, tilsett deretter sukker og bland. Da er alt som vanlig. Bare i dette tilfellet anbefales det å klype kantene, da fyllingen kan lekke.
4. Med rosiner
Hvis du vil legge til et snev av variasjoner til kjente kaker, legger du til rosiner. Dette er en klassisk kombinasjon som brukes i mange oppskrifter.
300 gram cottage cheese vil kreve 100 g rosiner. Det må vaskes grundig, helles med kokende vann og tørkes. Bare ved å utføre alle disse manipulasjonene, kan du være sikker på at produktet er helt ufarlig. For å bevare tørket frukt blir de faktisk behandlet med spesielle stoffer.
3. Med bær
Slike juice stekes vanligvis om sommeren. Frisk saftig bær vil være et flott tillegg til cottage cheese. Kirsebær, blåbær, bringebær, jordbær ... absolutt noe vil gjøre.
Ha en håndfull bær i ostemassefyllet, bland. Vær veldig forsiktig, ellers blir de husket. Om vinteren kan du bruke frosne bær, bare de må først tines.
2. Med fisk
Hvis du allerede har klart å mate barna med cottage cheese, er denne oppskriften ideell for de som kategorisk nekter å spise fisk. Slike saftpressere vil være et flott alternativ til middag, de er hjertelige og velsmakende.
Produkter: 230 ml kefir, 500 g mel, salt, 2 egg, 100 g smør, en halv teskje brus. Elt deigen. Ikke overdriv med mel, det skal ikke være tett.
Ta for fyllingen fiskefilét 300 gram (hvit), et par små løk og salt. Kok opp fisken, skjær løkringene og stek (gjerne i smør).
Tilbered kjøttdeig, salt, tilsett krydder om nødvendig. Form saftene og stek dem i ovnen.
1. Med skinke og ost
Alle liker denne kombinasjonen uten unntak. Den brukes ofte i matlaging, og egner seg som fyll til juice. Kok deigen som beskrevet i forrige oppskrift.
Ta 150 g ost og skinke, rasp dem eller finhakk. Tilfeldig rekkefølge. Det gjenstår bare å stikke karbonader, ikke gjør dem åpne, ellers vil osten renne ut. Sørg for å dekke stekeplaten med pergament, plutselig skjer det fremdeles. Å tørke tørket ost fra en stekeplate er fortsatt en glede.
Når saftene er bakt, må du ikke skynde deg å legge dem på en tallerken, la dem hvile litt. I tillegg er det fare for å bli brent med varm ost. Etter 20 minutter kan du ringe hjem og nyte deilige bakverk.