Nesten ingen bord kan gjøre uten forskjellige salater og snacks. For å raskt lage noe velsmakende, kan du bruke oppskriftene til hurtigmat.
En av disse snacks er en syltet pille. Dette er en vanlig hvitkål, som syltes oftest med rødbeter. Som et resultat blir hun som "Petals".
Det ser ganske uvanlig ut på festbordet på grunn av det rød-rosa fargetone. Samtidig er dette en ganske budsjett godbit, som vil appellere til mange.
I denne artikkelen vil vi vurdere de deiligste oppskriftene på kålpiller.
10. Kald sylteagurk
Den første måten du kan sylte kålpiller er kald sylteagurk. Det er ikke å bruke eddik. Tilberedt ved enkel naturlig gjæring. Men på grunn av den ganske lange lagringen, brukes denne oppskriften om vinteren og regnes som en av de mest populære snacks på noe bord.
For å tilberede kål på en kald måte, må du ta et lite, mellomstort kålhode, rødbeter, gulrøtter, hvitløk og salt, i tillegg til sukker og pepper.
Tilberedningsmetode: ta og vaske kålen grundig. Det skal deles inn i omtrent 8 like deler. Gulrøtter og hvitløk med rødbeter må kuttes i små sirkler. Legg alle grønnsakene i en forberedt beholder. Tilsett litt svart pepper.
Deretter må du ta en egen beholder for å tilberede marinaden, der salt og sukker må blandes etter smak. Hell deretter den resulterende løsningen i grønnsaker. Denne startkulturen vil være klar til å bli servert på festbordet om 10 dager. I løpet av denne tiden vil hun ha tid til å sylte seg godt og bli smakfull og saftig.
Etter det kan du legge den i små glass og lukke den tett med et lokk. Dermed vil det være mulig å spise kål hele vinteren.
9. Vegetabilsk tallerken
Syltet kål Pilush Oppskrift kalt grønnsaksblanding også etterspurt blant husmødre. Denne oppskriften inkluderer rødbeter, og den har et bredt utvalg av andre sunne grønnsaker.
For matlaging må du ta kål, paprika, gulrøtter, tomat, rødbeter, løk, vegetabilsk olje, eddik. Sukker, salt, samt pepper og laurbærblad.
Tilberedningsmetode: Til å begynne med må du vaske hodet av kål grundig og fjerne alle de grønne bladene, kutt stubben. Den må kuttes i ganske store store biter.
Deretter bør du tilberede paprika, nemlig: fjerne kjernen fra den og fjerne alle frøene, så skjær det ganske enkelt i ringer eller halvringer.
Tomater kan lages til mellomstore skiver.
Neste trinn vil være forberedelse av gulrøtter. Den må skrelles og kuttes i skiver eller store strimler. Det samme bør løk gjøres.
I ferdigforberedte glass, må du sette alle grønnsakene i en tilfeldig rekkefølge. Oftest starter de med kål. Krydder sovner på toppen.
For å tilberede en deilig marinade, hell en eller en halv liter vann (avhengig av antall grønnsaker) i pannen og kok opp. Tilsett så solsikkeolje, salt og litt sukker. Etter at vannet koker - 2-3 ss. ss eddik.
Varm marinade skal fylle ut alle arbeidsstykkene og stenge tett med lokk for ytterligere lagring.
8. Med krydder
Syltet kåloppskrift med krydder skiller seg fra kald marinade ved at ingredienser som gurkemeie, paprika, svart pepper, gule sennepsfrø tilsettes til sammensetningen.
Tilberedningsmetode: kål må vaskes og hakkes i ganske store biter. Gjør det samme med rødbeter. Legg alle krydderne i en ferdigkokt bolle.
Da må du lage en marinade. Vann brukes - 1 liter, der sukker, salt og eddik med solsikkeolje tilsettes. Etter koking tilsettes det varmt til ferdige grønnsaker og krydder.
7. På georgisk
En av de uvanlige måtene å lage kålpiller er “på georgisk". Hvit hvitkål og rødbeter tilsett hvitløk, koriander, persille, så vel som belg og erter med rød og svart pepper.
Tilberedningsmetode: et kålhode skjæres i "kronblad". Hvitløk legges på toppen i store skiver. Rødbeter skrelles og legges ut i halve ringer.
Vegetabilsk olje helles i den tilberedte beholderen, på grønnsakene. Da er marinaden tilberedt. Sukker og krydder tilsettes kokende vann etter smak, og også etter koking eplecidereddik.
Den tilberedte marinaden helles i billetten og får stå i flere dager, hvoretter du kan legge kålen i krukker og kjøle den for ytterligere lagring.
6. På koreansk
Inn i kål på koreansk det er nødvendig å tilsette i tillegg til hovedingrediensene - gulrøtter, hvitløk, koriander, nellik, samt en blanding av erter og malt svart pepper.
Tilberedningsmetode: i dette tilfellet blir kål og rødbeter kuttet på samme måte som i forrige versjon. Gulrøtter og hvitløk kan hakkes eller kuttes i små terninger, som du vil.
Deretter tilsettes grønnsaker i pannen og alle krydderne tilsettes. Blanding grundig, er det nødvendig å klemme kål og rødbeter slik at juice skiller seg ut fra dem. Etter at du trenger å lage mat den vanligste marinaden.
5. Med en rødbet
Denne oppskriften skiller seg fra resten ved at rødbeter av en spesiell sort blir lagt til her. Hun er kalt - bille. Alle andre handlinger gjøres på samme måte (for eksempel er en oppskrift med kald marinade egnet).
Tilberedningsmetode: kål og rødbeter kuttes i store biter, deretter tilsettes forskjellige krydder: pepper, lavrushka, hvitløk. Etter å ha forberedt marinaden, der salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje er plassert.
4. Med hvitløk og gulrøtter
En stor mengde er lagt til denne oppskriften. gulrøtter og hvitløk. Her er hovedtrekket i denne forrett.
Tilberedningsmetode: kål og rødbeter kuttes i små biter. Gulrøtter kan kuttes begge i biter og raspes på et middels rivjern. De resterende ingrediensene settes på smak: laurbærblad, persille, pepper.
Marinade tilberedes med sukker, salt og vegetabilsk olje. Etter koking tilsettes bord- eller epleeddik.
3. Med rødbeter
For å lage en pille med rødbeter, må du ta to kilo vanlig kål og 350 gram rødbeter. Du vil også trenge salt, sukker, svart pepper, laurbærblad og eddik (bord eller eple).
Tilberedningsmetode: hvitkål må kuttes i firkanter og hakkede rødbeter med sugerør. Tilsett salt, sukker og krydder i saltlake (marinade).
Kok opp vann i omtrent 10 minutter, og sil deretter av grønnsaker og avkjøl. Etter løsningen er det nødvendig å helle i de allerede tilberedte grønnsakene. Omtrent en dag senere kan du allerede tjene.
2. Raskt
Tilberedningsmetode: kål kuttes i små biter og legges i en panne. Toppet med sirkler gulrøtter og rødbeter. Deretter tilsettes pepper og andre krydder, som spisskummen og koriander.
marinade rask Den tilberedes av eddik, salt og sukker, som legges i vannet tilberedt etter koking. Da er det nødvendig at grønnsakene i saltlaken står en stund på et kjølig sted (omtrent en dag). Etter kan ordnes i små krukker.
1. Klassisk sylteagurk
Klassisk sylteagurk brukt i de fleste tilfeller. For å tilberede en forrett, må du ta kål, rødbeter, samt hvitløk, fedd, pepper, laurbærblad. Etter smak - eddik, sukker, salt.
Tilberedningsmetode: kål skjæres i store biter, og rødbeter skjæres i terninger. Hvitløk legges på toppen. Deretter legges alle listede krydder til.
Salt og sukker blandes med vann, som koker på gass i bare 1 minutt. Klar marinade helles forsiktig i grønnsaker. Produktet eldes i denne utførelsesformen i ikke mer enn to dager, og da kan du bare kjøle det ned.
Dermed viser det seg velsmakende og uvanlig kål. Nesten ethvert bord vil ha et sted for henne.