Mugg sopp er de første innbyggerne på jorden som slo seg ned på den for så mye som 200 millioner år siden! Overraskende er de i stand til både å redde en person fra døden, og ta livet sitt. Mugg sopp er utbredt i naturen, de utvikler seg nesten overalt. Bosetter seg i store kolonier, vokser de på næringsmedier, der temperaturen og fuktigheten er høy, og muggveksten er ikke begrenset hvis mat er tilgjengelig.
Sopp (de kalles mikromyceter) er upretensiøs for mat og habitat. Penicillum-sopp produserer for eksempel et effektivt antibiotikum som hver av dere mest sannsynlig kjenner, det kalles penicillin. Dette stoffet er antibakteriell, men det anbefales ikke å ta det uten resept fra lege, siden det bare kan forverre tilstanden.
La oss sammen finne ut hvilke muggsopp som regnes som de mest kjente, og hva som gjør dem til det. Artikkelen er kun til informasjonsformål og vil være nyttig for de som liker å lære noe nytt. Tror du en av de mest kjente formene er Mucor, Rhizopus eller Cladosporium?
10. Ulocladium
Ulocladium tilhører den fjerde gruppen av patogenisitet, påvirker produkter og materialer. Noen representanter for slekten kan invadere hjem - høy luftfuktighet er et gunstig miljø for dem.
Hva er faren for Ulocladium? Hvis det er planter i huset, vil mugg provosere sykdommer i dem. Det er ikke lett for mennesker med et immunsupprimert system, fordi soppen forårsaker alvorlige infeksjoner, så ubehagelige konsekvenser som: vaginose, trost, cestitt, uretritt og verst av alt kreft i leveren, nyrene eller blæren.
9. Phoma
Det tilhører den fjerde sykdomsgruppen. Phoma har en svart farge, sporer er fargeløse. Som regel vises ikke mugg hjemme, men det er unntak. Målet er bær, det treffer dem i modningsperioden.
Phoma tilhører pyrenomycetes, har rundt 200 arter. På en enkel måte kalles denne soppen svart råte.
Muggsvamp skader forskjellige industrielle materialer, tre. Hvis luftfuktigheten økes i rommet, kan det føre til ødeleggelse av lakken.
8. Botrytis
Sopp relatert til slekten Botrytis, påvirke sunne planter, forårsaker grå råte av deres forskjellige deler. Planter er betydelig svekket, noe som reduserer avlingens kvalitet.
Den mest skadelige Botrytis-arten er grå. Disse soppene har ikke klorofyll, det er derfor ingen funksjon av å bruke solenergi til syntese av organiske forbindelser, som er til stede i planter. Det viser seg at soppen ikke har noe annet valg enn å låne organiske stoffer fra miljøet.
I de aller fleste tilfeller anses soppen som et farlig fytopatogen, men for eksempel brukes edelform i vinproduksjon for å produsere mer kandiserte råvarer.
7. Alternaria
En annen sopp som tilhører den fjerde sykdomsgruppen. Denne arten er utbredt. Ofte påvirkes vegetabilske avlinger på grunn av det, for eksempel: poteter, tomater, etc. Noen ganger Alternaria Det vokser også på huden til mennesker og dyr, noe som forårsaker forskjellige subkutane infeksjoner, og som et resultat avtar immuniteten.
Denne typen sopp regnes som den farligste for mennesker - å være i luften, et allergen provoserer utseendet til astma. De forsømte tilfellene fører til utvikling av bronkialastma, konsekvensene av dette, som du kanskje antar, er ganske ugunstige.
6. Oidium lactis
Oidium lactis vises hovedsakelig på meieriprodukter: margarin, smør, etc. Det er en flercellet, lavgrenet tråd. Det utvikler seg ikke bare på overflaten av produktet, men også i dybden, i tilfelle minimal luftinntrenging.
I meierier vises mugg når dårlig pleie, brudd på sanitærstandarder. For å ødelegge det kreves kokende vann - alt utstyr må vaskes med varmt vann og deretter dampes. Det er verdt å merke seg at mugg er veldig motstandsdyktig mot desinfeksjonsmidler.
5. Penicillum
sopp penicillum spiller en stor rolle i verden rundt oss og produksjon av legemidler. Men noen stammer som tilhører den tredje og fjerde sykdomsgruppen utgjør en alvorlig fare for mennesker. Mugg sopp av denne arten produserer ochratoxin A.
Av hele gruppen giftige stoffer kan det sies at Penicillum er den farligste. Ofte er denne typen giftstoffer forurenset av mat, og muggmat er et gunstig miljø for Penicillum. Slike produkter som kaffe, druer, tørket frukt faller under angrep.
Interessant fakta: Penicillum roqueforti-stamme brukes til produksjon av Roquefort-ost, takket være Penicillas har den en original smak og utsøkt blåaktig mugg.
4. Aspergillus
Aspergillus - slekten av høyere muggsopp, som tilhører forskjellige grupper av sykdomsfremkallende egenskaper, avhengig av typen: 3, 4. Variasjonen av denne formen er skadelig for mennesker. Forårsaket av mugg aspergillosis, påvirker lungene, både hos mennesker og i representanter for dyreverdenen. Oftest finnes formen av mugg på bad, produktene til dens vitale aktivitet er giftstoffer som ikke påvirker kroppen på den beste måten og forårsaker forkjølelse og onkologi.
Mycelium vises fra spor i plater, selv etter at flisen er vasket grundig. Mange typer sopp påvirkes ikke selv av temperaturer under vann og kokende vann.
Det eneste som kan bidra til å eliminere Aspergillus er velprøvde folkemessige midler. En løsning tilberedt av pulver og brus vil gradvis miste formen, og regelmessig ventilasjon vil også hjelpe.
3. Cladosporium
I de første stadiene av utviklingen Cladosporium har ingen farge, og kan senere ta en rekke farger. Det er spesielt farlig for frø og planter. Den har evnen til å utvikle seg raskt selv ved lave temperaturer og lav luftfuktighet.
Ofte kan du finne utendørs, spesielt i varmt vær. Også ofte manifestert mugg manifestert på veggene og i et uvasket kjøleskap tilhører arten Cladosporium.
Mugg på veggene har ikke en slik fare som den som finnes i luften. Hvis en person begynte å merke at han hadde tegn på en allergi, en rennende nese, en tett nese, er dette mest sannsynlig en manifestasjon av en allergi mot mugg.
2. Rhizopus
Representanter for arten Rhizopus tilhører de nedre soppene - ficomycetes. Utbredt i luft, jord, mat, frukt og råtne planter.
Rhizopus er en parasittform. Det påvirker ikke bare overflaten til fosteret, men også dets innside (når kjøttet blir brunt, begynner gjæringsprosessen). For aubergine blir det sett på som en mindre skadelig type mugg.
Mugg sopp kommer inn i kroppen gjennom luftveiene og forårsaker ofte allergiske reaksjoner, opp til bronkial astma.
1. Slim
Mucor inkluderer over 50 arter. Det kalles også hvit mugg, fordi myceliet er en veving av bindestreker i en lys farge, som ligner en fluffy plakett. Over tid blir formen svart.
Det har en negativ effekt på menneskekroppen, og kan forårsake forskjellige sykdommer. Det kan sees på matprodukter, for eksempel på brød (hvis brødet ligger i flere dager på et fuktig og varmt sted, vil et fluffy belegg vises på det, som snart blir mørkt).