Alkoholholdige cocktailer går bra med varme sommernetter, støyende fester på klubben og målte vennlige sammenkomster. De kan ikke bare kjøle seg, men også øke humørgraden.
Selve den alkoholholdige cocktailen oppnås ved å blande en eller flere alkoholholdige komponenter med alkoholfrie væsker, krydder, frukt eller vegetabilske tilsetningsstoffer.
Nå, for å glede deg over deres deilige smak, trenger du ikke å gå i en bar eller en klubb. Disse deilige drikkene kan tilberedes uavhengig hjemme, fordi oppskriftene er ganske enkle.
Vi presenterer 10 mest populære alkoholholdige cocktailer.
10. Kosmopolitisk
Cocktailen fikk utrolig popularitet i 1998 - etter at kult-serien “Sex and the City” ble utgitt, der hovedpersonene elsket å bruke tid på å snakke, drakk denne fantastiske drinken.
Å forberede “Cosmopolitan” du trenger å blande limejuice 10 ml, tranebærjuice 50 ml, trippel sekund brennevin 20 ml og sitrusvodka 40 ml.
9. Daiquiri
Det antas at oppskriften på denne cocktailen ble oppfunnet av en amerikansk ingeniør som var på Cuba under krigen med spanjolene, og ga den et navn til ære for Daiquiri-stranden, som ligger i nærheten av Santiago.
Klassisk oppskrift imidlertid "Daiquiri", som fremdeles er etterspurt over hele verden, ble skapt av Konstantin Rubalcaba Werth i den berømte baren "El Floridita La Habana".
Dette stedet ble grunnlagt i 1817 og fikk verdensomspennende berømmelse takket være forfatteren Ernest Hemingway, som elsket å besøke her regelmessig. Spesielt for ham ble det tilberedt en cocktail uten å tilsette sukker, siden forfatteren led av diabetes.
Faktisk er denne cocktail ikke noe mer enn en vanlig Sauer på rom, men navnet "Daiquiri" har slått rot. Den består av: 30 ml limesaft, 15 ml sukker sirup, 60 ml hvit rum og is.
8. Long Island
Navnet på cocktailen skyldes øya Lang øy.
Interessant fakta: Det er en versjon som cocktailen ble oppfunnet i løpet av forbudstiden - i utseende og lukt lignet den iste.
Cocktailen inneholder følgende ingredienser: 15 ml vodka, 15 ml gin, 15 ml lett rum, 15 ml tequila, 15 ml trippel sek, 30 ml sukkersirup, 25 ml sitronsaft og en skvett cola.
Du kan dekorere den ferdige cocktailen med en sitronskive.
7. Margarita
Det er flere versjoner om opprettelsen av denne berømte drikken, og nesten hver og en av dem har en kvinne som heter Margarita.
Den mest populære legenden er den som sier at skaperen av cocktailen var Margarita Saims.
Hun blandet tequila, fransk Cointreau appelsinlikør og limejuice på Acapulco til en sosial begivenhet der Tommy Hilton, vertskapet for hotellkjeden Hilton, prøvde det.
Han likte denne drikken så godt at han beordret at oppskriften skulle distribueres i barene og restaurantene på bedriftene.
6. Sex på stranden
Toppen i populariteten til cocktailen falt sammen med utgivelsen av den legendariske serien "Santa Barbara", hvis helter ofte drakk akkurat denne cocktailen.
I vårt land, for fans av denne mangeårige TV-romanen, har "Sex på stranden" -cocktailen blitt et symbol på et vakkert og glamorøst liv som ikke kan oppnås for de fleste av landets befolkning.
Å forberede "Sex på stranden”Du må blande 40 ml vodka, 20 ml ferskenlut eller fersksnaps, 40 ml appelsinjuice og tranebærjuice. Det var disse fruktene, utjevnende alkohol, notater som gjorde ham til en favoritt blant sterke cocktailer blant representanter for den vakre halvparten av menneskeheten.
Samtidig er det forskjellige avvik fra den klassiske versjonen, inkludert uten alkoholkomponenten.
5. Pina Colada
Først med tittelen “Pina Colada”Implisert ferskpresset anstrengt ananasjuice. Den ubehandlede ble kalt “syndekolar”. Over tid ble rom inkludert i cocktailen.
Drivkraften for utseendet til denne populære drikken i den formen den tilberedes nå var den utbredte bruken av Coco López kokosnøttkrem i Puerto Rico på 40-tallet av 1900-tallet.
I følge en versjon skjedde fremveksten av den klassiske oppskriften "Pina Colada" i 1954.
Cocktail ble veldig raskt kjent og ble et av Puerto Rico telefonkort. Rupert Holmes 'singel “The Piña Colada Song” ga populariteten til cocktailen.
For å tilberede Pina Colada, må du blande 30 ml lett rum, 30 ml kokosmelk og 90 ml ananasjuice i en blender med isbiter.
Drikken serveres i et stort glass som beger eller orkan med et sugerør. Dekorasjonen er en ananasskive og et kirsebær.
4. Alaska
På spørsmålet om denne drinken på en eller annen måte er forbundet med den mest snørike Alaska, til og med den legendariske “The Savoy Cocktail Book”, der oppskriften “Alaska”Dukket først opp i 1930.
Mest sannsynlig oppstod dette navnet på grunn av smaken av cocktailen: kjølig og forfriskende, og en ball med is er perfekt for presentasjon.
Alaska blir tilberedt som følger: 60 ml gin, 20 ml gul urtelyd, 2 ml Angosura og en klype appelsinskall blandes.
Så følger det fra et helt isstykke å skjære en ball med en diameter på ca 7 cm. For øvrig skal kuleens størrelse og masse være slik at den ikke synker helt ned i glasset, men står flatt, ellers smelter den veldig raskt.
3. Mojito
Så populær nå er cocktailen “Mojito”Kommer fra“ frihetens øy ”. Han ble kjent i USA på 1980-tallet.
Den klassiske listen over ingredienser for tilberedningen er som følger: musserende vann, sukker, kalk og mynte. For å avkjøle cocktailen plasseres isbiter i den. I den alkoholiserte versjonen av “Mojito” er blant annet ingredienser tilført rom.
På 1500-tallet ble peppermynte og kalk tilsatt rom for å forhindre utvikling av smittsomme sykdommer, samt for å forbedre den dårlige smaken av billig rom.
Ikke-alkoholholdig "Mojito" kan behandles selv på barn, fordi den ikke inneholder alkohol. Oppskriften hans er litt annerledes enn den vanlige alkoholversjonen, bortsett fra at det ikke er lagt til rom der.
2. Cuba Libre
Denne cocktailen er med rette en av de mest brukte cocktailer i verden.
Noen av de mest pålitelige versjonene av oppskriften og navnet på drikken har kommet til oss. Hver av dem forbinder en cocktail med historien om krigen for uavhengighet av Cuba fra Spania, men det er forskjellige tolkninger av forfatterskap: ifølge noen, æren av oppfinnelsen "Cuba LibreTilhører amerikanske hærsoldater, den andre til cubanske opprørere.
Den klassiske cocktailoppskriften er som følger: blandet i et glass med is 50 ml lett rom, 120 ml Coca-Cola, en fjerdedel kalk.
1. Bloody Mary
Den engelsktalende offentligheten har uttrykket “Bloody Mary”Er hovedsakelig assosiert med navnet på den første dronningen på den engelske tronen - Mary I Tudor.
Grunnoppskriften for denne verdensberømte cocktailen inkluderer: 45 ml vodka, 90 ml tomatsaft, 15 ml sitronsaft, et par dråper Worcestersaus, Tabasco.
Flere mennesker hevder tittelen som skaperen av den legendariske drinken. I følge flere historiske kilder hører forfatterskapet til "Bloody Mary" til George Jessel. I følge denne versjonen kom han på en effektiv anti-bakrus (som den først ble kalt en cocktail) mellom verdenskrigene.
Etter nesten et kvart århundre, i 1964, publiserte imidlertid avisen The New Yorker en artikkel som intervjuet en viss Ferdinand Petio, som hevdet at han eide cocktailen Bloody Mary.
Oppskriften hans var annerledes ved at i tillegg til to gram vodka og den samme mengden tomatsaft, tilsatte Ferdinand en klype salt og cayennepepper, Worcestersaus og sitronsaft.