Siden barndommen har foreldre alltid vært redd for at det er bedre å ikke kombinere sild og lettsaltede agurker med melk - diaré er nesten garantert.
I mange tiår har forfedrene våre vært observante og bemerket hvilke produkter i kombinasjon med hverandre som kan gi ubehagelige symptomer.
Men ikke alle skadelige kombinasjoner vises så tydelig i form av fordøyelsesbesvær. Faktisk kan det hende du ikke engang føler den negative effekten, men kroppen din vil vite om den når den får noen vitaminer og mineraler.
For eksempel kan noen nyttige stoffer i ett produkt samtidig blokkere viktige komponenter i et annet, og da kan denne kombinasjonen betraktes som ødeleggende.
Hvordan unngå feil i å lage en rasjonell meny? Bare unngå å kombinere følgende par matvarer i ett måltid.
10. Tomat- og ostesaus med pasta
Med en gang forestilt duftende spaghetti med kjøttboller, drysset med tomatsaus og drysset med revet, lett smeltet ost.
Dessverre er det lite sannsynlig at en slik kombinasjon gir deg helse og vitalitet. For eksempel er sure grønnsaker som tomater ikke kompatible med karbohydratmat. Sistnevnte reagerer med organiske syrer, noe som får mage-tarmkanalen til å fungere for slitasje.
Ikke bli overrasket hvis beroliget gastritt etter noen timer etter en slik matbit vil minne deg om deg selv eller ubehagelig halsbrann vil dukke opp.
I kombinasjon med ost fordøyes retten i veldig lang tid, og tar den verdifulle energien i kroppen. Som et resultat føler du deg sløv og uproduktiv.
9. Bønner med ost
Mange liker kombinasjonen av dette bønneproduktet med ost og hvitløk i en næringsrik salat. Ja, smaken på parabolen er uten tvil krydret og original, men konsekvensene er helt uventede.
Økt gassproduksjon, alvorlig oppblåsthet og kolikk er ikke de beste "satellittene" på en travel arbeidsdag. Og gassene vil ikke ta lang tid å vente etter en slik sjokkkombinasjon.
Ost for et kraftig vegetabilsk protein er ikke det beste selskapet, så du bør ikke kombinere dem i det minste på begynnelsen av dagen.
8. Nøtter med tørket frukt
Få mennesker har ikke hørt om kostholdsanbefalinger: hvis du vil ha noe søtt, spis en håndfull nøtter og tørket frukt. Også denne blandingen blir rikelig lagt til forskjellige granola og øyeblikkelig havregryn, grøt for vekttap, yoghurt med pålegg.
Som det viste seg, i denne kombinasjonen, mister produktene noen av sine gunstige egenskaper. Så fytinsyre, som er rikelig med nøtter, kan felle og fjerne andre gunstige sporstoffer fra kroppen, som kalsium, jern, magnesium og sink.
Derfor er det bedre å ikke kombinere noen nøtter med tørket frukt som svisker, rosiner, tørkede aprikoser og tørkede bær. Fordel fordelere disse ingrediensene i to separate kostholdssnacks.
7. Honning i varm drikke
Alle som ikke er late har hørt om anbefalingen om ikke å helle te med kokende vann, men få kan gi et argument for hvorfor dette ikke skal gjøres.
Faktisk begynner honning under påvirkning av høye temperaturer å smelte med frigjøring av giftige stoffer produsert av bieorganismen. Sistnevnte akkumuleres i cellene og overbelaster leveren, som blir tvunget til å fjerne dem intenst.
Spesielt slike "belastninger" er uten betydning i en sykdomsperiode, når hele kroppen er utmattet og kaster krefter for å kjempe mot patogener.
En ordspill, fordi det er under sykdommer som folk prøver å tilberede nyttige avkok og te med tilsetning av honning. Spis bedre et par spiseskjeer honning på tom mage - det vil være mye mer fordel.
6. Syltetøy med cottage cheese, yoghurt
Kesam og yoghurt i sin naturlige manifestasjon er ikke søt og velsmakende nok, det er grunnen til at vi hele tiden prøver å smake dem med kondensert melk, pålegg, sirup, syltetøy eller bare sukker.
Ulike søte syltetøy er stivelsesholdig og karbohydratmat som går dårlig med rene organiske proteiner.
Som et resultat starter dessert prosessene med gjæring og forfall i kroppen, frigjøring av metabolitter, nedbrytning av andre matvarer som spises.
5. Grønn te med melk
De sier at britene vet mye om tedrikking. Imidlertid er japanerne mye mer kjent med denne saken - de vil absolutt ikke ødelegge den organiske aromatiske drikken med forskjellige tilsetningsstoffer som sukker eller melk.
Bare i utlandet kan sette pris på denne ganske rare kombinasjonen. Dessuten reduserer fet melk eller krem, som er tilsatt avkoket av teblader, dramatisk mengden av katekiner, antioksidanter og andre sunne stoffer i den.
Hmm, interessant, men på grunn av hva oppnås effekten av å gå ned i vekt i dette tilfellet? Kanskje fungerer denne kombinasjonen også som et avføringsmiddel?
4. Iskrem med brus
Spesiell merkelig kombinasjon, som barna likevel er ganske vellykkede. Hvor typisk er det å spise en søt iskrem, og så fjerne tørsten som har oppstått med skadelig Coca-Cola eller Tarhun, som en omsorgsfull mor skaffet seg til barnet sitt.
Som et resultat er magen "sjokkert" av en kombinasjon av inkongruøs. Blanding av kjemiske prosesser vil føre til oppblåsthet og tyngde, raping, smerter og halsbrann. Drikk is med vanlig vann - det gjør aldri vondt.
3. Bananer med melk
Elskere av proteinshakes for muskelmasse bør velge en annen oppskrift.
Melk med bananer kombineres ikke godt - ubehag og tyngde vises i magen, prosessen med forfall og gjæring begynner.
I følge Ayurveda er kombinasjonen av disse produktene en av de mest ugunstige, den påvirker mental aktivitet og fordøyelsen dårlig.
2. Kiwi med meieriprodukter
Sur mat - forskjellige sitrus, bær, samt den velkjente kiwien, som de elsker å legge til smoothies og yoghurt, kombineres ikke med melk.
Tropisk frukt inneholder enzymer som akselererer nedbrytningen av melkeprotein. Som et resultat får den kokte retten bitterhet, og mister også nyttige egenskaper.
Kiwi med melk kan også forårsake dysbiose, allergiske prosesser, diaré.
1. Melon med hva som helst
Fortsetter du temaet med frukt, bemerker vi at det alltid er bedre å spise dem separat fra andre produkter i form av dessert. Enhver kombinasjon av uansett skader kroppen vår.
Dette gjelder spesielt for kalebasser og spesielt meloner. Dette tunge produktet er veldig næringsrikt og velsmakende i seg selv, men i kombinasjon med andre klumper det seg i magen, noe som kompliserer fordøyelsesprosessen, forårsaker tyngde og smerter, ubehag.
Den rette kombinasjonen av produkter vil tillate deg å få den maksimale positive effekten av dem uten ubehagelige konsekvenser for fordøyelsen.