Når du lager en slik hjemmelaget alkoholholdig drikk som moonshine, anbefaler eksperter først og fremst å fokusere på kvaliteten på moonshine og gjær. De resterende ingrediensene (ikke telle vann) regnes som sekundære, og gir bare drikken en ekstra glede. De beste oppskriftene på potetmos til moonshine innebære bruk av bare råvarer av høy kvalitet, så kan du forvente å få et alkoholprodukt av høy kvalitet.
10. Hvete
Fra hvete. Dette er en av de vanskeligste oppskriftene for å lage mose for destillasjon av hjemmelaget brennevin. Først må du tilberede hveten, som helles med varmt, men ikke varmt vann. Etter det blir planteproduktet rengjort på et mørkt sted i et par dager slik at det knapt kan spire. Så snart spirene dukker opp tilsettes sukker, som blandes grundig med andre ingredienser. Deretter må vørteren fjernes på et varmt sted beskyttet mot direkte sollys i en ti-dagers periode. Etter denne tiden blir mosen tappet og lagt under en vannlås i ytterligere ti dager.
9. På stivelse
På stivelse. Først tilberedes stivelse til denne oppskriften, som blir eltet i knapt varmt 30-graders vann. Etter at den er godt blandet, tilsettes matsopp og glukoseprodukt. Dette alternativet er bra ved at det er ganske enkelt å tilberede og modnes raskt. Etter omtrent 5 dager kan du allerede kjøre moonshine fra stivelsesmos.
8. På erter med rømme
På erter med rømme. Dette er en ganske uvanlig oppskrift, som innebærer bruk av et bønne produkt som en ekstra ingrediens. Før du tilsetter sukker, er det nødvendig at ertene, vanntemperaturen til fersk melk og matsvampen står uten det i en time. Etter dette kan du tilsette et glukoseprodukt og litt rømme. Det tar omtrent 3 dager for brygg å brygge måneskinn.
7. Fra syltetøy
Fra syltetøy. En av de beste oppskriftene tilberedes ganske enkelt. For å gjøre dette, trenger du bare å feste enhver fruktbit til hovedingrediensene. I dette tilfellet kan du til og med bruke syrnet syltetøy, som på den ene siden vil være bedre, og vil bidra til å modne Braga på kortere tid. Før du blander, bør du overvåke proporsjonene, så vel som temperaturindikatorer for vann, som ikke skal være mer enn 35 grader celsius. For modningen av slik mos vil være ganske nok 5 dager. Hvis prosessen varer lenger, overdriver du den med sukker, som ikke er veldig bra.
6. På epler
På epler. En av de beste oppskriftene innebærer å legge forhåndsvaskede, skrellede og hakkede epler til tradisjonelle ingredienser. Konsistensen av frukten skal være nær potetmos. Etter dette kastes gjær, sukker og vann i den resulterende blandingen i henhold til den klassiske versjonen. Noen kjennere av hjemmebrygging anbefaler at la blandingen stå i omtrent en halv time uten å helle et produkt. For forberedelse av slik mose er en tørr versjon av gjær ganske passende.
5. Rødbeter
Rødbet. Dette er en ganske vanlig oppskrift, som tilhenger av mange landsbyboere. For matlaging må du velge en sukkerform av grønnsaker. Et slikt mos tar litt lengre tid enn for eksempel klassisk eller fra syltetøy. Dette skyldes det faktum at rødbeter først må kokes ved å skrelle, gni og koke. Bare etter det, mens produktet er lunkent, blander de det med vann som ikke er kjøligere enn romtemperatur. Etter dette tilsettes naturlig ingrediensene, som vil starte prosessen med aktiv gjæring - sukker og gjær. Et slikt mos modnes raskt nok, så etter fire dager kan du starte hovedprosessen.
4. På druene
På druene. Dette tilberedningsalternativet regnes som et av de beste. Hvis du også tilbereder druevin, vil en slik oppskrift være veldig nyttig, siden den vil resultere i en fullstendig avfallsfri produksjon. For en slik potet trenger ikke noe mer enn et druemel. Alt som trengs er å tilsette tretti graders vann, sukker og gjær til drueavfallet. Før du fjerner vørteren for gjæring, må du huske å blande ingrediensene grundig slik at sukkeret kan løse seg helt opp. I gjennomsnitt modnes en slik drink i størrelsesorden en uke, hvoretter de fortsetter direkte til destillasjon av moonshine.
3. På alkoholgjær
Alkoholgjær. Denne oppskriften regnes for å være en av ikke bare den beste, men også den enkleste. På mange måter ligner den på den klassiske versjonen, bare i dette tilfellet erstattes vanlig gjær med alkohol. Først må du koble et lunkent vann med en temperatur på ikke mer enn 30 grader celsius med matsopp. Men før det er det nødvendig å løse opp sukkeret i væsken helt, slik at gjæren har noe å jobbe med. Etter at en voldsom reaksjon har startet i musten (det tar omtrent en time å gjøre dette), må en vanntetning installeres. For full modning av en slik mos vil det i gjennomsnitt ta 10 dager. At prosessen er fullført, vil bli varslet av boblene som har sluttet å skille seg ut.
2. Til kaffe, kakao
For kaffe, kakao. Denne oppskriften tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften, men med tilsetning av kaffesirup. Først må du forberede deg på det aktive arbeidet til våre "harde arbeidere". For å gjøre dette, på klassisk måte blir de blandet med lunkent vann. Sirup må tilberedes separat med tilsetning av sukker. Det skal bemerkes at dette alternativet innebærer en to-gangs destillasjon. Ved å bruke samme prinsipp kan du lage moonshine med kakao, men i begynnelsen tilberedes sirup med pulver og sukker. Dette er ikke bare en av de mest uvanlige oppskriftene, men også den beste.
1. Klassisk oppskrift
Klassisk oppskrift. Det beste er potetmos, naturlig tilberedt i henhold til den klassiske versjonen. Det er ikke noe overflødig: alt du trenger er bare sukker, vann og gjær for å elte vørteren. I det innledende stadiet er det nødvendig å tilberede en av hovedkomponentene, som faktisk lar deg få "materialet" til den fremtidige alkoholholdige drikken - dette er gjær. For å gjøre dette, må de legges i varmt vann. Hvis du virkelig overoppheter væsken, kan innsatsen din ende trist, da "arbeiderne" ganske enkelt dør. Derfor bør temperaturen ikke overstige 35 grader. Vær oppmerksom på at beholderen der vørteren skal tilberedes, de ikke kan fylles helt, da dette truer med at mosen begynner å renne bort. Det vil ta fra en til to uker for modning av halve råvarer, men det er best å ikke overeksponere og bruke som tiltenkt den syvende dagen. At gradblandingen har modnet, viser seg at det ikke er utslipp av bobler, noe som bare er utsendt karbondioksid.