Er du klar til å betale noen hundre dollar for å prøve en eksklusiv rett? Det er mennesker i verden som betaler veldig store penger for noen produkter. Disse kulinariske delikatessene er av ypperste klasse, du kan bare kjøpe dem på auksjon. Vil du vite hva som regnes som mat for millionærer? Her er en liste over den dyreste maten i verden. Her inkluderte vi bevisst ikke produkter hvis pris avhenger av prisen på emballasje, containere, smykker eller andre relaterte varer.
Liste over den dyreste maten:
11
Matsutake sopp (Japan)
Matsutake ville ikke være så dyrt hvis det var mulig å vokse under kunstige forhold. Et annet navn - shod rowovka, vokser bare i økologisk rene områder, høyt på fjellet. I utseende ligner det på en honningplagg, men bare på et tykkere ben.
Japanerne er veldig glad i Matsutake, de er klare til å betale 100 dollar for en sopp, og opptil 600 dollar per kilo. Nylig, i Japan, har antallet matsutake falt kraftig, så sopp blir eksportert fra Russland, andre asiatiske land, Canada. Et interessant faktum fra historien: Kineserne anerkjente Matsutake som en spiselig sopp først i 1989, og i 2002 ble den oppført i Røde bok.
10
Coffee Luwak (Filippinene)
Musang-dyret produserer verdens dyreste kaffesort - kostnadene overstiger ofte 1 000 dollar per kilo kaffebønner. Drikken laget av dem har en delikat behagelig aroma og minimalt koffeininnhold.
Hemmeligheten bak Luwak-kaffe er denne: Musanga mates med kaffebønner, fordi magen deres inneholder et unikt enzym. Etter det gjenstår det å vente til de kommer en full bane gjennom fordøyelsessystemet.
Fra en vanlig kaffe viser det seg bare 50 gr. korn: de vaskes og stekes. Mussanger, som holdes i fangenskap, bør tilbringe mesteparten av tiden i naturen slik at det dannes et enzym i magen. Så blir de fanget for produksjon av kaffe. Filippinerne har flere måneder på dette, da må alt gjentas igjen.
For øvrig, på vår side thebiggest.ru kan du finne en liste over de dyreste teene i verden.
9
Hvit kaviar Almas (Iran)
En unik hvit beluga-fisk lever i vannet i det Kaspiske hav. Kaviaren til denne fisken regnes som en så kostbar delikatesse at for ikke så lenge siden bare shahen selv hadde rett til hvit kaviar. Hvis noen kom inn på en delikatesse, kunne shahen be den fornærmede om å hugge av hånden.
I dag kan spesielt rike kjøpe en krukke med slik kaviar: den selges bare i London, og leverandøren er det iranske selskapet House Almas. Utseendet til det eksklusive produktet taler for seg selv - en boks av rent 998 gull, og inne i en kilo lysegrå egg. En slik glede koster bare $ 25 000. For øvrig, jo større alder på beluga, desto høyere er verdien: fisken må være minst 100 år gammel, bare etter at kaviaren blir egnet for salg.
8
Swallow Nest Soup (Kina)
Nasjonalt kinesisk kjøkken er grunnleggende forskjellig fra europeisk: vil det noen gang oppstå for tyskerne eller franskmennene å koke suppe fra fuglereder? Enten det er den kinesiske virksomheten, de er klar for hva som helst: samlerne av reir av svelge-salanganer er klare til å klatre uten bratt på en bratt stein. Kokker betaler opptil 3 tusen dollar per kilo slike reir, og restaurantbesøkende kaster minst 100 dollar ut av lommen for en tallerken suppe fra svelgens reir.
Hvorfor koster alt dette slike penger? For det første er det å samle reir en stor risiko, dessuten må du ha tid til å plukke den opp på et tidspunkt der det ikke er kyllinger, og for det andre blir reiret manuelt rengjort fra små fjær, som sammen med spytt av salanganer tjener som grunnlag for selve reiret. Suppe fra svelgens reir er ikke forgjeves verdt mye penger - salangan spytt inneholder mye jod, det har en foryngende effekt og øker styrken!
7
Safran (Spania)
Safran regnes som den dyreste krydder i verden, det kan betales opptil 1 000 dollar per kilo! Faktisk er dette de tørkede stigmene til krokus, som bare vokser i visse regioner. Det beste og dyreste er bare i Spania eller India.
Safran høstes om høsten, for dette har samlerne bare en uke. Lunger, ikke tyngre enn en fjær, stigmas blir samlet manuelt. Dette er en veldig tidkrevende prosess: for en kilo krydder trenger du å samle rundt 300 000 kronblad. Videre sendes hele avlingen til prosessering, hvor den tørkes i spesielle ovner med stabil temperatur og fuktighet. Selv den minste feilen innen teknologi kan ødelegge hele den årlige avlingen av safran.
6
Hvite trøfler (Italia)
En spesielt verdifull type trøffel vokser i Piemonte - hvit. De har samlet siden oktober. Det er vanskelig for en person å finne en sopp, siden dette krever en skarp duft - soppen vokser under jorden. Tidligere ble folk hjulpet av griser, som ofte spiste en verdifull delikatesse. Nå gjøres dette av spesielle hunder, de er klare til å gi mer enn 5000 euro for slike blodhunder. Det er fordi du kan tjene gode penger i fremtiden, fordi en kilo trøffel når en pris på over 2000 dollar. Trøfler blir vanligvis spist rå, siden etter varmebehandlingen går deres unike soppsmak tapt.
5
Black Chicken Ayam Tsemani (Indonesia)
Ayam Tsemani rasen er svart som tjære, avlet i Indonesia. Overraskende har ikke bare fjær en slik farge: kyllingen er svart, både ute og inne. Hennes kjøtt, innvoll og bein er malt svart. Dette skyldes ikke et spesielt kosthold, kullfargen er resultatet av en langvarig genetisk feil, og nå er alle Ayam Tsemani født med høye nivåer av melatonin.
Eksport av indonesisk svart kylling til andre land er forbudt for å forhindre fugleinfluensa, så prisen for en svart kylling i asiatiske land kan komme opp i $ 200, og i Europa øker prisen flere ganger.
4
Marbled Beef Wagyu (Japan)
Den dyreste biffen i verden er tilberedt av vagi-biff: prisen for en porsjon er 150-200 dollar, og for en kilo marmorert storfekjøtt må du betale opp til 500 dollar. For å få mørt kjøtt med den perfekte kombinasjonen av kjøtt og fete årer, henges unge gobies på tøyler, noe som begrenser aktiviteten delvis.
Vagus-okser blir ivaretatt hele dagen og natten: det fineste kornet, regelmessig massasje og klassisk musikk konserter, og øl blir lagt til drikkere i stedet for vann. Den skummende drikken gir deretter kjøttet en spesiell pikant.
3
Jamon Iberico (Spania)
Den dyreste skinken i verden er den spanske jamon, som er laget av bare en rase av svin - iberisk. Et trekk ved denne rasen er den naturlige marmorstrukturen til kjøttet. I provinsen Iberico er kolossale områder forbeholdt fettingen av denne rasen: de siste 10 månedene må griser føre en aktiv livsstil, slik at formen på bena blir "grasiøs", og den andre tilstanden er et strengt eikenøttdiett. For et kilo iberisk jamon betaler folk rundt 400 dollar.
2
Moose House Moose Cheese (Sverige)
Ost til en verdi av 1 000 dollar produseres i Sverige, og bare på ett sted. MooseHouse Farm leverer produktene sine bare til de dyreste restaurantene. Av smak og struktur ligner den eksternt feta, men det er mye vanskeligere å tilberede det: elg kan melkes om sommeren, melking varer i tre timer.
1
Blåfint tun (Stillehavet)
For å fullføre listen over de dyreste matvarene, en gruppe marine fisker, makrellfamilien. For enhver fisker er det å fange blåfint tun en stor suksess, fordi en kilo koster mer enn 8000 dollar, og vekten til en voksen fisk er alltid mer enn 100 kg. Dette er en formue! Slike eksemplarer selges kun på auksjoner. På auksjonen jages de av japanerne, som bruker tunfilet til å lage sushi.
Dessverre har folk selv skylden for at blåfenet tun har blitt eksklusivt, siden massevis industriell fangst har redusert befolkningen til en kritisk skala.
Ikke gå glipp av, det er en interessant artikkel om den største fisken i verden på siden vår thebiggest.ru.
PS!
Hvis du ikke har råd til kulinariske herligheter, men du vil ha noen kulinariske herligheter, råder thebiggest.ru deg til å lære å dyrke krøllete grønnsaker og frukt. Hule krøllete former der tomater, agurker, vannmeloner, epler er veldig små, endrer sine naturlige former. Jordbær i form av hjerter, star agurk eller firkantet vannmelon begynte å vokse i Asia.
Skrevet av savana3