Har du noen gang lurt på hva en bær er? Vanligvis kaller vi et bær det vi har blitt lært å kalle det - bringebær, stikkelsbær, jordbær, etc. Tross alt vil det aldri hende at du kaller et bær, for eksempel et gresskar. Fra et vitenskapelig synspunkt tar vi imidlertid feil.
Et bær er en frukt med flere frø og saftig masse som kommer ut fra eggstokken. Slike frukter er delt inn i de faktiske bær, epler, gresskar og appelsiner. Så jordbær, kirsebær, bringebær er ikke bær. Men et gresskar, en agurk eller en aubergine - det er helt for deg selv. Nedenfor er en liste over de største bærene i verden.
10. Kiwi
Det andre navnet på planten er "kinesisk stikkelsbær". Dette er et kinesisk eksotisk bær som vokser på vinstokker. Det vokser best i subtropene - Italia, Hellas, Chile. På Krim når frukten størrelsen på en glassbeger.
"Kinesisk stikkelsbær" - et uvanlig sunt bær. Hun er blant mesterne når det gjelder mengden vitamin C, mettet med antioksidanter, kalium, jod, fiber, folsyre, etc.
Enzymet som finnes inne, fremskynder fordøyelsen, hjelper til med å bryte ned proteiner bedre og forhindrer blodkoagulasjon. Med andre ord for kroppen kiwi - et verdifullt produkt. Bær brukes også i kosmetikk - de renser og fukter huden.
9. Granateple
Rød frukt er faktisk et bær. Fra latin "Garnet"Oversetter som"kornete". Det er ikke overraskende, for i en moden frukt kommer over mer enn tusen korn.
Garnet - urin og koleretisk middel, rik på vitamin C, A, PP, B6, B12, aminosyrer og sporstoffer. Bæret fremmer bloddannelse, styrker blodkar og hjelper hjerte- og karsystemet. Fosteret fremmer fordøyelsen og er nyttig for de som har senket surheten i magen. Forresten trodde man i gamle tider at det med hjelp av granateple er mulig å komme seg etter infertilitet.
Ikke misbruk det. Ikke bli båret med granateplejuice - den er veldig sur. Drikk den ikke ofte og bare utvannet. Etter å ha spist granateple eller drukket juice, skyll munnen mens saften korroderer tannemaljen. I tillegg festes granateple, så det er bedre for mennesker med forstoppelse å ikke bli revet med bær.
8. Agurk
Det ser ut til, og her agurk - dette er en grønnsak. Imidlertid blir biologer styrt av en annen logikk. Agurk tilhører gresskarfamilien. Og siden det er hundrevis av frø i fruktens saftige skall, er agurken et bær. Så agurk er et bær fra gresskarfamilien.
Fødestedet til planten er India. Den første omtale av den dukket opp for 6 tusen år siden. Der vokste agurken in vivo.
Bæret er 97% vann. Det er grunnen til at agurk brukes som et urin og koleretisk middel. Den største agurken ble dyrket i Storbritannia. Fosterets lengde er 91,7 cm.
7. Aubergine
Den neste representanten for de største bærene overrasker ikke mindre. Ja, aubergine - også et bær. Det antas at fødestedet til aubergine er India, Sør-Asia og Midt-Østen. Planten tåler ikke temperaturforskjeller og krever konstant fuktighet. For 1,5 tusen år siden ble bæret dyrket i Kina, hvoretter det spredte seg over hele verden.
Aubergine - lite kalori mat, lett å fordøye. Derfor regnes det som en kostholdsrett. Også nyttig for urinsyregikt - tillater ikke at urinsyre samler seg. Det gjenoppretter vann-saltbalansen i kroppen, er rik på mineraler og vitaminer, inkludert vitamin C. Kalium er viktig for mennesker med hjerte- og karsykdommer.
6. Tomat
Navn tomat kommer fra italiensk pomo d’oro – «Golden Apple". Og selv om planten er dyrket som en grønnsaksavling, er frukten tomat - bær.
Produktet inneholder antioksidanten lykopen, så bruk av tomat reduserer sannsynligheten for kreft og sykdommer i hjerte og blodkar. Dessuten er antioksidanten mest konsentrert i huden til en tomat. Det gjennomsnittlige fosteret utgjør 28% av det daglige inntaket av C-vitamin.
Vitaminene som er inne er essensielle for sunne bein, blod og normalt blodtrykk. En studie med mus bekreftet at flavonoid naringenin i sammensetningen av tomaten reduserer betennelse.
5. Ananas
Hjemlandsbær - Brasil. Lokale innbyggere tilberedte vin og medisin fra den, og laget stoff fra bladene. Takket være Christopher Columbus på 1400-tallet dukket anlegget opp i Europa.
I Russland en ananas importert på 1700-tallet. Den ble brukt som sylteagurk, stuet og kokt. Under Catherine II kostet den første dyrkede planten mye penger. På grunn av det tøffe klimaet, tok ikke kulturen rot.
Fersk ananas er mest sunn. Dette er et kalorifattig og søtt produkt som konsumeres selv med diabetes. Det fremmer nedbrytning av proteiner og er spesielt nyttig for lav surhet. Frukten inneholder også B-vitaminer og betennelsesdempende stoffer, hjelper med å lindre hevelse og forhindrer trombose.
Ananas er imidlertid kontraindisert hos personer med gastritt, magesår og med høy surhet. Du kan heller ikke spise ananas for gravide.
4. Zucchini
squash - En type gresskar, og det blir også referert til som et bær.
Massen fordøyes lett, irriterer ikke slimhinnene i magen og tarmen.
Takket være vitaminer og betakaroten er zucchini bra for hår, negler, hud og syn. I tillegg renser kostfiber kroppen, absorberer og fjerner skadelige stoffer. I tillegg har bæret et lavt kaloriinnhold, så courgette brukes som en kostholdsrett.
3. Melon
Melon assosiert med sommer og friskhet. Duftende masse inneholder mye vann og næringsstoffer som vitaminer, kalium, jern, betakaroten, etc. Maten er ekstremt kalorifattig, den inneholder ingen fett.
Melon er en kilde til antioksidanter som vitamin A og C. Bruk av fosteret vil bidra til å opprettholde synsskarpheten, støtter det kardiovaskulære systemet og forhindrer forstoppelse. Alle spiser melon - det er ingen kontraindikasjoner.
2. Gresskar
Gresskar - Den nest største bæren. Frukten er rik på vitaminer, inkludert sjeldent vitamin T. I tillegg er det for hvert 100 gram gresskar 1 gram protein. Det viser seg at proteininnholdet i gresskar er høyere enn i vaktelegg - noe som vil appellere til vegetarianere. Betakaroten i fosteret er større enn hos gulrøtter.
Når den assimileres, omdannes karoten til vitamin A, en antioksidant som reduserer betennelse og kreftrisiko. Gresskar normaliserer stoffskiftet, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
I følge råd fra ernæringsfysiologer er det nyttig å bruke gresskar til gikt, tuberkulose, forstoppelse, kolelithiasis. Massen vil ikke skade gravide og barn. Et avkok av gresskar og honning vil også hjelpe med søvnløshet og problemer med nerver.
1. Vannmelon
Og her er den største bæren i verden - vannmelon. Den mest verdifulle delen av frukten er kjøttet. Den inneholder B-vitaminer, nikotinsyre og folsyre, karoten, sporstoffer og, viktigst, fiber. Imidlertid er det viktigste "trumfkortet" for vannmelon magnesium.
Å spise bær er ekstremt nyttig for å opprettholde det kardiovaskulære systemet og opprettholde vaskulær elastisitet. I tillegg er magnesium nyttig for fordøyelsen, forhindrer dannelse av steiner, fjerner overflødig kolesterol. Det er mye vann i bæret, bruk av produktet vil bidra til å opprettholde vann-saltbalansen, mens du ikke vasker ut kaliumet fra kroppen.
Imidlertid bør du ikke spise vannmelon med høy surhet, sykdommer i magen, nyrer og bukspyttkjertel.