På reise rundt i verden er det umulig å forstå denne eller den andre kulturen uten å smake nasjonale retter. Mat i hvert land kan gi en turist ikke bare tidligere uutforskede smaksopplevelser, men også mye å si om tradisjonene og kulturelle kjennetegnene til en bestemt nasjon.
For eksempel er de fleste av våre landsmenn ikke lette å tvinge seg til å smake insekter, larver eller amfibier. Men for urbefolkningen i noen regioner i Asia virker slik mat ganske vanlig.
Vi har samlet for deg en liste over de 10 deiligste retter i verden, først og fremst basert på deres enestående smak og på popularitetsnivået i hjemlandet og utenfor. Vurdering av enkle og billige oppskrifter med bilder.
10. Guy-kun fra Vietnam
Denne forretten er laget av svinekjøtt, reker, urter, ris vermicelli og andre ingredienser pakket inn i rispapir. Serveres ved romtemperatur. Smaken av varmt kjøtt og forfriskende urter tvinges ganske enkelt til å reise seg til den syvende himmelen med glede.
Dyppet i en litt søt saus smaksatt med bakkede peanøtter, Gi kun nyttig, lett og veldig lik den ikke mindre berømte "moraysh".
Rispapir dyppes i vann, legges deretter på en tallerken med riktig mengde ingredienser plassert på toppen. Friske Ki-kun kollapser deretter. Denne retten kan serveres med tương xào (også kjent som hoisinsaus), og Gi Kun kan også serveres med peanøttsaus eller andre vietnamesiske sauser som nước Chấm (krydder basert på fiskesaus).
I Vietnam og i forskjellige deler av Sørøst-Asia kan du se hvordan lokalbefolkningen manuelt lager Banh Trang (rispapir) og plasserer dem på rektangulære bambusbrett rundt hjemmene sine. Tradisjonelt spises Ki-kun sammen med en stor gruppe mennesker hjemme.
9. Lax fra Singapore
Enten det kommer fra Singapore, Malaysia eller Indonesia, som leseren Bob Haris Mandela hevdet, den virkelige skålen Laks serveres alltid med vermicelli, krydret buljong (jo skarpere, jo bedre) og sjenerøse fyllinger med hakket kylling og fersk reker.
Ett pust fra sin krydret karri-kokosnøt aroma - og du vil bli transportert samtidig til alle tre land. Dette er sannsynligvis den beste måten å reise i Asia.
8. Masala Dock fra India
Dette er en sprø pannekake laget av risdeig, hvor en krydret blanding av potetmos er pakket inn, som tidligere er dyppet i kokosnøttprat. Ha også syltede agurker, sauser basert på tomater og linser og andre krydder. Masala Dock - Fantastisk frokostmat som vil mette deg frem til lunsj.
7. Napolitansk pizza fra Italia
Den beste pizzaen var og forblir enkel napolitansk - en oppfinnelse som nå er beskyttet av sin egen handelsforening, som insisterer på at den virkelige pizza “Napoli” bør inkludere havsalt, premium hvetemel, olivenolje, basilikum og bare tre typer friske tomater.
Deigen til parabolen må eltes manuelt. I tillegg må napolitansk pizza bakes i vedovn.
6. Taco fra Mexico
Tacos - Dette er en tradisjonell meksikansk rett, som er en tortilla fylt med. Pakk inn og spis i en kake. Dette kan gjøres med en rekke fyllinger, inkludert storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, sjømat, grønnsaker og ost, noe som gir den stor allsidighet og variasjon.
Ulike krydder, som salsa, guacamole eller rømme, samt grønnsaker, som salat, løk, tomater og chili, blir ofte lagt til tacoene. Taco er en vanlig form for antikitoer, eller meksikansk gatemat, som har spredd seg over hele verden.
Tacos kan sammenlignes med lignende retter, som burritos, takitos eller chalupa / toast, hvor tortillaen er stekt før den fylles.
5. Bulgogs fra Korea
Bokstavelig talt oversetter navnet på denne parabolen til “Brann"Og"kjøtt“. Historien dateres nesten 1000 år tilbake. Bolle bulgogs gir alt du trenger for et balansert kosthold: karbohydrater (ris), proteiner (storfekjøtt og egg), vitaminer og mineraler (en blanding av grønnsaker), fett (olje). Veldig velsmakende, næringsrik og sunn.
4. Hong Kong Egg Pie
Puff med en søt vaniljesaus i midten, egg paier det er best å spise varmt når de bare blir tatt ut av ovnen. Denne desserten kan bestilles på Hong Kongs frodigste bakerier og glamorøse hoteller. Tidligere Hong Kong guvernør Chris Patten har kunngjort å spise egg paier som et av hans favoritt tidsfordriv i byen.
3. Paella fra Spania
paella - av de mest kjente retter med spansk mat. Av denne grunn kan den anses internasjonalt som den nasjonale parabolen i Spania, men spanjolene anser nesten enstemmig det som en rett fra Valencia-regionen; de som bor der, på sin side, anser paella som et av identifikasjonssymbolene sine.
Paella fikk navnet fra en bred, grunne, tradisjonell langpanne som ble brukt til å koke over en åpen ild. Paella betyr "pan" i Valencia - det språket i Valencia.
Som en rett har den eldgamle røtter, men i sin moderne form dateres den tilbake til midten av 1800-tallet. Paella Valencia er en tradisjonell paella i Valencia-regionen, som regnes som en original oppskrift og består av rundkornet ris, bajoketa og tavella (en rekke grønne bønner), kanin, kylling, noen ganger and (eller sjømat), garrofo (en rekke lima eller kremede bønner) og noen ganger , snegler.
Artisjokkkjerner og stilker kan brukes som sesongens ingredienser. Olivenolje brukes som base, og safran og (noen ganger) hele grener av rosmarin brukes som krydder. Se for deg at havbølgene kjærtegner beina, en varm bris blåser rundt kantene på duken, og før du er en dampende paella.
2. Som der fra Thailand
Denne salaten er til en viss grad ikke bare kjennetegnet til Thailand, men også en av de mest populære rettene fra pan-asiatisk mat. For matlaging Steinbit der bruk hovedsakelig hvitløk, chilipepper, tamarindjuice, fiskesaus, peanøtter, tørket reke, sitronsaft, pilongrass, grønne bønner, ris.
Ikke mindre populære varianter av denne salaten med marine innbyggere, men ingen av dem kan sammenlignes med originalenes smak og enkle skjønnhet.
1. Putin fra Canada
Pommes frites druknet i cottage cheese - det høres litt ubehagelig ut, det ser enda verre ut, men bare du fyller munnen med en jevn blanding av ost, saus og pommes frites, når du mister hodet i glede.
Retten har sin opprinnelse i den kanadiske provinsen Quebec på slutten av 1950-tallet i St. Quebec-området. Til i dag er det assosiert med mat fra Quebec. I mange år ble det oppfattet negativt og hånlig, og ble til og med brukt av noen for å stigmatisere Quebec-samfunnet.
Seinere Pand ble et symbol på Quebecs kulturelle stolthet. Dens popularitet hjemme har ført til stor etterspørsel utenfor provinsen, spesielt i Ontario, Primorye og det nordøstlige USA.
Putins årlige matfestivaler finner sted i Montreal, Quebec og Drummondville, samt i Toronto, Ottawa og Chicago. I dag kalles denne retten ofte typisk kanadisk mat. Det het "Kanadisk nasjonalrettSelv om noen mener at denne merkingen er en ulovlig bevilgning av Quebec-kulturen.
Mange varianter av den opprinnelige oppskriften er populære, noe som får noen til å anta at Putin fremsto som en ny uavhengig klassifisering av retter, sammen med smørbrød og melboller.