I dag i vår rangering har vi samlet for deg de mest deilige og lettkokte oppskriftene på storfekjøtt. Ta en penn og skriv ned de beste alternativene for deg selv. Nyt måltidet!
10. Tsuyvan
Retten med navnet tsuiwan er en klassiker av mongolsk mat. I tillegg til mongolene, tilberedes denne retten av en rekke folk i Asia.
Tsuyvan er en slags nudler, som tilberedes på en spesifikk måte. Fra deigen lager de små kaker og damp dem. Ved tilberedningen av disse kakene rulles de inn i en rulle, og når de er klare, kuttes de i strimler.
Enten kjøtt stuet på bål eller grønnsaker tilsettes denne nudelen. Kombinasjonen av tsuivan med storfekjøtt er den mest vellykkede og deilige.
For å tilberede denne retten du vil trenge:
- Tre hundre gram storfekjøtt
- Løk og gulrøtter
- To søt paprika
- Et par hvitløksfedd
- To spiseskjeer soyasaus
- Hundre gram vann
- Solsikkeolje
- Ett egg
- Rundt 250 gram mel
- Gressløk
- Salt og pepper
Du kan koke retten i en gryte eller i en stekepanne, og bruke den bare når den er varm.
9. Oksekjøtt i løkskall
Å lage et veldig saftig, mørt kjøtt i løkskall Du trenger:
- Storfekjøtt. Du kan velge enten indrefilet eller rygg.
- Bowl of Onion Husk
- Seks spiseskjeer salt
Ta en gryte med en kapasitet på tre liter, hell løkskallet i den og legg kjøttet oppå den. Hell alt dette med vann, kok opp på svak varme i en time, etter at vannet har kokt.
På et spesielt folie av matvarekvalitet behandlet med favorittkrydderene dine, legg kokt kjøtt, pakk inn og avkjøl, og sett deretter i kjøleskapet.
8. Florentin
Florentinsk storfekjøtt er en tradisjonell rett av italiensk mat. Tilstedeværelsen av denne retten på bordet ditt vil understreke din raffinerte smak og ypperlige kulinariske ferdigheter.
For å tilberede denne retten må du velge det beste av de tilgjengelige typer oksekjøtt. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot dens ømhet, saftighet og behagelige aroma.
Sausen til denne gourmetretten må tilberedes på forhånd, fordelen med oppskriften er ekstremt enkel og inneholder bare salt, pepper og olivenolje.
Det florentinske kjøttet tilberedes utelukkende i frisk luft, ved hjelp av kull, og bitene skal være tykke og tunge. På varme kull må kjøtt stekes i fem minutter på hver side, og det kan serveres med friske grønnsaker og god vin.
7. Azu i Tatar
Azu er en klassisk rett av tatarisk mat. Den består av stekte kjøttstykker i en krydret saus med stuede tomater, poteter og løk.
For å forberede det trenger du følgende ingredienser:
- Et halvt kilo storfekjøtt
- Ett stykke løk og gulrot
- Fem middels poteter
- Halvhodet hvitløk
- Tre tomater
- En skje tomatpuré
- Salt, pepper og favorittgrønnsaker
- Solsikkeolje
- Litt kornet sukker
Stek hakket kjøtt i olje, tilsett salt. Gjennomfør samme operasjon med poteter. Legg hakkede gulrøtter og løk i kjøttet, send igjen til pannen til den er kokt.
Ha kjøttet i en panne, tilsett tomater og pasta, hell vann i pannen og la det småkoke i ti minutter. Når det har gått ti minutter, kutt den syltede agurken i fatet og la koke i en halv time til vannet koker.
Legg poteter, hvitløk og urter i pannen. Tilsett salt og pepper etter smak. Hvis tomatene gir en for syrlig smak, er det verdt å tilsette litt kornet sukker.
6. Stek
Roast ble en virkelig kjærkommen gjest på både et festlig og vanlig bord. Enkelheten i tilberedningen og den utmerkede smaken av kjøtt fikk fansenes kjærlighet til å spise velsmakende mat ikke bare i Russland og OSS-landene, men også langt utenfor deres grenser.
For å lage en deilig stek trenger du følgende ingredienser:
- Kilogram poteter
- Rundt 700 gram storfekjøtt
- En mellomstor løk
- Hvitløk
- Salt, pepper, bladpersille
- Solsikkeolje
- Litt smør
Skjær det vaskede kjøttet i middels biter, hakk løken og knus hvitløken. Ha litt smør på en oppvarmet, smurt med solsikkeoljepanne og stek kjøttet til det er stekt på svak varme.
Stek hvitløken i samme panne et par minutter, hell den deretter i kjøttet. Etter det blir løk stekt, som kjøtt og hvitløk tilberedt tidligere er lagt til.
Hell alt vannet i midten og la det småkoke i en time. Når tiden går, tilsett krydder og poteter. Etter ytterligere en halv time vil parabolen være klar.
5. Oksekjøtt stroganoff
Biff stroganoff Det er den mest populære retten til kjøkkenet vårt, som har funnet en respons i hjertene og magen til mennesker langt utenfor grensen til hjemlandet.
Å koke denne retten hjemme du vil trenge:
- 500 gram storfekjøtt
- Løk
- Tre skjeer rømme
- Solsikkeolje
- dill
Hakket kjøtt i små biter, stek hakkede løk i en panne, hvoretter det er nødvendig å legge biter av hakket kjøtt til det. Steketiden skal ikke overstige 7 minutter, forutsatt at brannen er slått på maksimalt.
Tilsett mel og et glass vann i pannen, la det småkoke i ti minutter. Etter at du har tilsatt rømme, rør og la det småkoke i ytterligere fem minutter. Retten er klar.
4. Goulash
For å tilberede en favoritt rett av en million russere, trenger du:
- 800 gram storfekjøtt
- To løk
- Tre spiseskjeer mel
- Tomatpuré
- Gulrot
- Solsikkeolje
- Salt og pepper
- Basilikum og dill
- To laurbærblad
Stek kjøttet som er skåret i små biter på svak varme i syv minutter. Stek løkringene samtidig i en annen panne i området på fem minutter, tilsett deretter mel og fortsett å koke i ytterligere tre minutter. Tilsett salt, pepper, urter og vann. Surr også over svak varme.
Reduser varmen og tilsett revne gulrøtter i retten. La det småkoke under et lukket lokk i omtrent en time, hvoretter du trenger å legge pastaen og la det småkoke gulasj ti minutter til.
3. Braised storfekjøtt
Hvis du følger den klassiske oppskriften og steker riktig, da biffgryte vil glede deg med den mest delikate smaken og vil være overraskende myk, som om du smelter i munnen.
Alle er vant til å sy biff på den måten han anser som den mest deilige, fordi det er mange oppskrifter, men for alle av dem er det et sett med standard ingredienser som er nødvendige når du lager mat:
- Et kilo storfekjøtt
- 400 gram løk
- Hundre gram smør
- Litt vann
- Eddik, salt og litt sukker
- Tre fedd hvitløk
- Krydder og sort pepper
Bokhvete, poteter og pasta er ideelle som en side rett.
2. Koteletter
koteletter kjent fra alle de første årene av livet, fordi de ble forberedt av våre mødre og bestemødre. Hver egenrespektende husmor vet nøyaktig hvordan man skal lage denne retten, og eier helt sikkert noen triks av seg selv.
Det er veldig nyttig for eksempel å slå av det ferdige kjøttet for å lage koteletter så møre og saftige som mulig. En lang rekke oppskrifter har en ting til felles, som er tilsetningen av melk og brød, som gjør kjøttbollene mer mettede og tilfredsstillende.
1. Kebab
kebab er en kjærkommen gjest på ferie. Den etterlengtede mai-høytiden gir oss sin aroma i hver park og i landet, og sommeren er vanskelig å forestille seg uten denne fantastisk deilige parabolen.
Møre skiver av storfekjøtt, aldret i marinaden, blir lagt på et grillspyd og stekt på grillen, hvor kullene med sin varme gjør kjøttet utrolig velsmakende, med lukten av røyk.
Enhver selvrespekt mann skal kunne steke kebab, helst ikke bare for høytiden, fordi lite kan være mer ønskelig og smakfullere enn en saftig og varm kebab.