For de som er bekymret for helsen til familien sin, vil denne oppskriften være uunnværlig. Gulrotkoteletter er egnet som kostholdsmat, og vil også være et flott alternativ for barn. De vil kunne diversifisere fastebordet eller bli en hyggelig, og viktigst, nyttig rett på festbordet.
Å tilberede dem er veldig enkelt, for en tradisjonell oppskrift du trenger:
- 500 g gulrøtter
- 1 kyllingegg
- 1 ss. en skje sukker
- 1/2 ts salt
- 3 ss. skjeer med semulegryn,
- 2 ss. skjeer med siktet mel,
- 3 ss. ss vegetabilsk olje.
Riv kokte gulrøtter og legg i en kopp. Knekk egget og bland godt. Tilsett deretter alle de tørre ingrediensene og elt gulrotfiskemeat. Lag små kuler ut av den og rull i mel, slik at de får et utflatet utseende (ca. 1 cm tykt).
Smør arket med smør og ha karbonadene i det. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Etter 15 minutter vil en sunn og velsmakende rett være klar. Du kan forbedre smaken eller gjøre koteletter mer uvanlige ved hjelp av forskjellige tilsetningsstoffer.
Vi har samlet de deiligste oppskriftene på gulrotkoteletter, som vant husmødrene og husholdningenes kjærlighet og anerkjennelse.
10. Med nøtter
nøtter gi gulrotkoteletter metthet. Valnøtter er best. Det er nødvendig å knuse dem i små smuler og tilsett mens du elter gulrotkrem. Tilsett krydder etter smak. Hvis du vil gjøre karbonadene skarpere, tilsett pepper, men for saftighet er det nok til å saltes litt.
Dette oppskriftsalternativet er bare egnet til matlaging i ovnen. Gulrotkoteletter med nøtter går bra med rømme. De kan spises varme med en sideskål eller kald som snacks. Som saus kan du bruke rømme eller yoghurt.
9. Med bønner
For denne oppskriften trenger du hermetikk bønner. Åpne boksen, og sørg for å tømme alt vannet. Tilsett deretter bønnene til den hakkede gulroten og bland den grundig. Om ønskelig kan du tilsette friske urter eller tørkede krydret urter.
Kok bokhvete på sideskålen, så får du en sunn, men samtidig veldig solid middag. Gulrotkoteletter med bønner brukes også veldig ofte som snacks. De går bra med ketchup. Slike koteletter kan lages i stedet for nuggets, deres smak er veldig lik, men fordelene med koteletter er mye større.
8. Med ris
Ris tilsett gulrot koteletter sammen med løk og hvitløk. Dermed oppnås aromatiske og smakfulle koteletter. Kok risen i saltvann og kok i mellom løken. Bland alt sammen med gulrøtter og lag hakkede grønnsaker.
I stedet for mel kan du rulle koteletter i brødsmuler, slik at du får en skarp. Slike gulrotkoteletter med ris er egnet for enhver sideskål. Men på grunn av bruken av hvitløk er det ikke verdt å gi små barn, det er bedre for dem å lage mat en mer tradisjonell oppskrift.
7. Med erter
Legge til gulrot koteletter erter vil gjøre denne allerede sunne og tilfredsstillende retten enda mer intens og deilig. Det er best å bruke erter fra Tyrkia, som vi alle kjenner som kikerter.
Erter, før de legges til koteletter, må være gjennomvåt i kaldt vann i lang tid (best igjen over natten). Etter at kikerter er trukket ut av vannet, må de males og tilsettes ingrediensene.
Dette er en flott rett å fylle Lenten-menyen eller det daglige måltidet. Tilberedte koteletter serveres helst med friske grønnsaker. Du kan også lage en deilig saus med rømme, hvitløk og friske urter.
6. Med havregryn
Denne oppskriften er fantastisk for deg som er vant til å starte dagen med en sunn og sunn frokost. Et annet alternativ for matlaging av gulrotkoteletter er å tilsette sunne ingredienser til hoveddelen havregrøt.
Gulrøtter og havregryn er en ekte skatt av vitaminer, mineraler og en god smak. Tilsett havregryn til de kokte og hakkede gulrøttene, slik at du får kjøttdeig, hvorfra du enkelt kan skjære kotelettene.
Bruk rømme eller yoghurt som saus, men selv uten den vil koteletter være saftige og velsmakende.
5. Med bokhvete
Kan legge til bokhveteå berike kostholdet ditt med alle nødvendige nyttige elementer. Først må du koke bokhvete i saltet vann til den er klar. Det er nødvendig at bokhvete tar opp mye vann og tilfører massen.
Elt de hakkede gulrøttene, og tilsett deretter den kokte bokhveten. Rør rundt og begynn å lage koteletter. Hell solsikkeolje på en forvarmet stekepanne og legg karbonadene forsiktig. Stek til det er sprøtt. Nyt måltidet!
4. Med kjøtt
Dette alternativet gjøres for å lagre kjøttmen smaken lider ikke av den. Kombiner med gulrøtter og løk kjøttdeig, tilsett krydder og lag kuler. Hvis du vil ha skarpere koteletter, finhakk du pepper og tilsett det til kjøttdeig.
Rull inn mel og stek kotelettene godt i vegetabilsk olje. Slike koteletter vil steke lenger enn vanlig, så ta deg god tid til å fjerne dem fra varmen. Du må steke i minst 5-7 minutter på svak varme, slik at de steker i midten.
Server med en sideskål eller friske grønnsaker. Dette alternativet med gulrotkoteletter med kjøttdeig kan brukes til å fungere som et sunt mellommåltid.
3. Med sopp
Alle kjenner den berømte gulrot zrazy med sopp. Gjør dem enkle og enkle. Vri det vanlige kjøttdeig til gulrotkoteletter sammen med de stekte soppene gjennom en kjøttkvern. Det er også verdt å legge til litt løk.
Koteletter kan stekes i en panne eller lages i ovnen. Uansett vil kokeprosessen ta litt tid.
Server gulrotkoteletter med sopp med rømme. For å tilberede den, fortynn rømme i en tallerken, press hvitløk gjennom en presse og tilsett fersk koriander og persille. Dette alternativet vil bli verdsatt av hele familien. Tross alt er dette ikke bare sunne gulrotkoteletter, men veldig velsmakende og tilfredsstillende.
2. Med ost
Ost skaper en deilig skorpe, som ikke bare vil glede voksne, men også barn. Kjøp din favoritt harde ost i butikken og rasp den på et grovt rivjern. Tilsett under tilberedning av gulrotkoteletter, og retten får en ny smak.
Det er best å gjøre gulrotkoteletter med ost i ovnen. Om 15 minutter har du et sunt måltid klart. Når du koker kjøttdeig, ikke glem å legge favorittkrydderene dine til din smak, slik at kotelettene ikke blir friske.
Hvis du følger riktig ernæring, må du bare salt kjøttdeig og ha sunne koteletter til middag eller til og med frokost. De er velsmakende ikke bare varme, men også kalde. Du kan servere dem som en egen rett, eller sammen med en sideskål, eller ferske grønnsaker.
1. Med krabbepinner
Denne uvanlige kombinasjonen har fått bred popularitet blant mange husmødre. Krabbepinner gi gulrotkoteletter en utsøkt smak. Hvis du legger til mer hard ost, vil denne oppskriften definitivt holde seg i hjemmet i lang tid.
Gulrøtter her må brukes overkokt med løk. Først da er alle de andre ingrediensene lagt til og fyllingen gjort. Stek grundig på hver side og server med sausen. Du kan blande majones med revet hvitløk på et fint rivjern.