Fritters med epler er så deilig at de ikke en gang kan suppleres med syltetøy. Denne delikatessen vil bli satt pris på av alle som er på diett, og alle som ikke er vant til å kaste bort tiden sin på lang matlaging.
Fritters kan tilberedes på forskjellige måter: i melk, kefir eller bare bruke revne epler - du lærer om disse, så vel som andre metoder fra artikkelen. La oss komme i gang! Vi presenterer deg de 10 deiligste oppskriftene på eplepannekaker: en beskrivelse av tilberedningen av retter trinn for trinn.
10. I melk
ingredienser: 1 ss. melk, 1,5 ss. mel, 1 egg, 1 eple, 1 ts brus, salt og sukker - en klype, stekt. olje etter smak.
Oppskrift: ta en dyp bolle og slå egget i det, tilsett sukker og visp alt med en visp (hvis du har en mikser, kan du slå med den). Hell deretter et halvt glass melk. Tilsett brus i massen (kan erstattes med et bakepulver). Sikt melet og hell det også i en bolle. Bland alle ingrediensene godt og tilsett gradvis den gjenværende melken for å få den nødvendige konsistensen.
Vi rengjør eplet og skjær det i tynne tallerkener. Tilsett eplet i den kokte deigen og bland. Vi sprer deigen med epler i en skje på en forvarmet panne. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
For referanse: pannekaker er perfekt kombinert med melis.
Tid for forberedelser: 25 minutter
9. På kefir
ingredienser: 1 eple, 3 egg, 2 ss. ss sukker, 0,25 ts salt, 1,5 ss. kefir, 0,5 ss. mel, 0,5 ts brus og 100 ml. solsikkeolje.
Oppskrift: hell først kefir i bollen, og legg deretter eggene i den. Slå sammen komponentene med en visp. Tilsett deretter salt, brus, mel og sukker til deigen. Igjen slår vi alt sammen med en visp til det oppnås en homogen masse. Gni eplet på et fint rivjern og tilsett det til deigen. Fordel den jevnt med en skje. Varm oljen i en panne, og hell deretter pannekakene Art. en skje. Stek til de er gyldenbrune.
Tid for forberedelser: 25 minutter
8. På en gjærprøve
ingredienser: 300 ml kefir, 300 g hvetemel, 1 ts gjær, salt - 0,5 ts, sukker - 4 ss. skjeer, rast. olje - 4 ss. ss (til steking), vanillin - 1 gram, 1 eple.
Oppskrift: varm kefir (ikke før det koker), og hell deretter sukker, salt og vanillin i pannen. Bland grundig, og tilsett deretter olje og gjær. Bland igjen. Riv eplet og tilsett det i deigen. Bland hele massen.
Neste trinn er å tilsette mel. Elt deigen et par minutter og la den varme i 60 minutter. Vi knuser den nærmet deigen. Stek pannekakene med lokket lukket over middels varme - ikke glem å snu.
Tid for forberedelser: 20 minutter.
7. Med lokkefugl
ingredienser: 150 g siktet mel, 180 g semulegryn, 1 ts gjær, 500 ml. melk, 4 ss. ss sukker, 1 egg, 0,5 ts sukker, 2 ss. ss smeltet smør, 2 epler, 2 ss. ss sukker, kanel - etter smak.
Oppskrift: smelt alle ingrediensene og oljen. Tilsett gjæren i melet. Pisk egg med salt og sukker. Bland godt ved å helle olje. Tilsett deretter semulegryn og litt varm melk. Bland blandingen med en mikser.
Bland melet gradvis. Deigen skal vise seg å være flytende - vi dekker den med et lokk og holder den varm i 60 minutter. Om en time vil den øke. La oss nå takle epler - skjær dem i små terninger, bland: epler, kanel og sukker, og bland deretter sammen med deigen. Smør pannen med vegetabilsk olje og stek pannekakene på den.
For referanse: Du kan servere pannekaker med vanning med honning.
Tid for forberedelser: 85 minutter
6. Med havregryn
ingredienser: sukker og vaniljesukker - 1 ss. skje, solsikke. smør og mel - 2 ss. skje, kefir - 1 kopp, salt - en klype, brus - 1/3 ts, 1 eple, kanel - ½ ts, havregryn - 1 ss. skjeen.
Oppskrift: skjær eplet i små terninger, og strø det over med kanel og vaniljesukker, bland. I en mikrobølgeovn eller i en stekepanne varmer vi kefir, og legger deretter flak, salt, brus og sukker til det. Alle disse komponentene er blandet med mel.
Som et resultat skal deigen være tykk. Legg det hakkede eplet til det, bland og stek til frittersene får en gyllen fargetone. Ikke glem å snu.
Tid for forberedelser: 25 minutter
5. Med sjokolade
ingredienser: 70 ml melk, 250 g mel, et egg og et eple - 1 stk hver, svart eller hvit sjokolade - 50 g, salt - en klype, sukker - etter smak, stekt. smør - til steking.
Oppskrift: gni eplet på et grovt rivjern. Ta en skarp kniv og hakk sjokoladen. Forbered deretter deigen. Ha sukker, salt, mel, sukker, eple i en bolle, og kjør et egg i det. Tilsett knust sjokolade i blandingen og bland alle ingrediensene godt. Hell deretter den varme melken.
Bland deigen grundig - den skal se ut som tykk rømme. Vi danner ovale pannekaker, setter dem i en panne.
Tid for forberedelser: 20 minutter.
4. Med gresskar
ingredienser: 300 g gresskar, 1 eple, 0,5 ss. melk eller vann, 4 ss. ss mel, 1 egg, salt - etter smak, stekt. olje.
Oppskrift: vi gnir gresskaret på et grovt rivjern, med eplet gjør vi det samme. I melk eller vann må du røre eplet og gresskaret slik at disse produktene blir myke. Avkjøl dem deretter og bland med mel.
Tilsett egg og en klype salt. Stek på stekt. smør, danner en fritters med en skje.
For referanse: gresskarpannekaker går bra sammen med kanel, honning og sesamfrø.
Tid for forberedelser: 20 minutter.
3. Med kanel
ingredienser: 1 ss. kefir, 1 ss. mel, egg og eple - 1 stk., sukker - 1 ss. skje, brus - ¼ ts, kanel - ¼ ts, en klype salt, solsikke. olje.
Oppskrift: varm kefir, og når den er avkjølt - hell brus i den, bland og la den ligge i 2 minutter. Tilsett deretter sukker og egg. Blande.
Skjær eplet i små terninger og tilsett deigen. Hell den nødvendige mengden mel og kanel, bland. Vi sprer deigen med en skje i pannen, tilsett olje etter behov. Stek på begge sider til de er kokte.
Tid for forberedelser: 20 minutter.
2. Med rosiner
ingredienser: mørke rosiner - 50 g, solsikke. olje (uraffinert) - 50 ml, salt og bakepulver - 1 g, 1 eple, 200 ml. kefir, 1,5 ss. mel, 4 ss. ss sukker, 300 g cottage cheese.
Oppskrift: hell kefir i en bolle og tilsett cottage cheese (den skal være pastaaktig). Hell deretter sukker, bakepulver og salt i en bolle. Sikt melet og elt deigen.
Ta et rivjern og gni et eple på det. Rosiner, før du legger den til deigen, skyll først og sorter ut. Rivet eple og rosiner blir tilsatt deigen. Kna. Stek pannekakene på stek. olje til de er gyldenbrune.
Tid for forberedelser: 25 minutter
1. Med ingefær
ingredienser: ½ bunke. havregryn, 1 bunke. kokende vann og 1 bunke. varmt vann, 2 ss. ss havregryn, ½ bunke. hvetemel, 1 eple, 5-10 cm. ingefærrot, 1 ts gjær, stekt. smør - til steking.
Oppskrift: sukker og gjær oppløses i vann og får stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden skal et skum vises. Bland en frokostblanding, havregryn og hell kokende vann i en egen bolle.
Gni ingefær på et fint rivjern, og et eple på et grovt rivjern. Bland deig med dampet frokostblanding, hvetemel og sukker - 2 ss. skjeer. Etter å ha tilsatt ingefær og eple, bland hele massen. Vi danner ovale pannekaker med en skje, legger dem i en panne.
For referanse: pannekaker med ingefær er perfekt kombinert med syltetøy eller sjokoladepasta.
Tid for forberedelser: 25 minutter