En av de enkleste kakeoppskriftene, som selv uten fylling har en lys og uvanlig smak. Barna hans er spesielt glad i utseendet hans. Vi bringer oppmerksomhet til deg en liste over de 10 enkleste klassiske oppskriftene på sebrakaken - deilige og uvanlige kokemuligheter. La oss starte med den viktigste.
ingredienser:
- 5 kyllingegg;
- 2 dl sukker;
- 200 gram smør;
- 1 kopp rømme;
- 2 kopper mel;
- 2 ss kakao;
- 1 ts soda.
Pisk sukker med egg. Tilsett så smør, rømme (med brus) og siktet mel. Hele denne tiden må massen piskes. Del den resulterende blandingen i to deler og tilsett kakao til en av dem.
Smør deretter ildfast formen med smør og hell litt av blandingen fra forskjellige boller. Det skal være en stripe som en sebra. Stek kaken i 30-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en fyrstikk eller en trebajonett. Server til te.
10. I melk
Hvis du virkelig ønsket deg en kake, men det ikke er rømme i huset, så kan du bytte ut melk. Dette produktet er nesten alltid i ethvert hjem. Det eneste som mel trengs mer enn til den klassiske oppskriften.
Når du blander deigen, må du sørge for at blandingen har en konsistens av tykk rømme. Forresten, i fremtiden kan også varm kake spises sammen med varm melk med kanel.
9. På rømme
Kake på rømme det viser seg å være veldig ømt og tilfredsstillende. Dette er den vanligste melkeingrediensen for Zebra. Det er best å ta rømme med høyt fettinnhold, men for de som er i diett er det lite fett med rømme. Bland det sammen med egepisket og sukkerskum, og tilsett deretter alle løse ingredienser. Server som dessert med varm te eller kaffe.
8. På kefir
kefir En utmerket erstatning for rømme i enhver bakeroppskrift. Konsistensen deres er nesten den samme, men siden kefir er surere i smaken, er det bedre å legge et ekstra par spiseskjeer sukker til deigen.
Følg deretter den vanlige oppskriften og del blandingen i to deler. Tilsett kakao i en av bitene og hell forsiktig og vend litt blanding i ildfast formen.
Barn vil definitivt like kaken din, fordi den ser så original ut. Og på grunn av enkelhet med oppskriften, kan du koke den hver uke.
7. På majones
Hvis kjøleskapet ditt har en begrenset mengde rømme og ikke er nok til en standardoppskrift, kan du legge til majones. Det er bedre å ta lys, for eksempel med vaktelegg.
Rør majones med rømme og tilsett en blanding av sukker og egg til det piskede skummet. Følg deretter den vanlige oppskriften.
For dette alternativet kan du lage en søt glasur. Den ferdige blandingen selges i butikken, og du trenger bare å fortynne den i kokende vann, eller du kan lage den selv av sjokolade, rømme, sukker og smør.
Smelt sukker og sjokolade i en kjele over svak varme, tilsett rømme og smør. Smør kaken på toppen og vent til den er avkjølt. Glasuren speiles og dekorerer ikke bare kaken din, men gir den også en søtere smak og sjokoladearoma.
6. Fra kjeksdeig
For dette alternativet er det veldig viktig å skille eggeplommene fra proteinene. Proteiner må slå godt sammen med en mikser i et frodig skum på høy hastighet. Uten å slutte å jobbe som mikser, begynn å tilsette følgende ingredienser, inkludert eggeplommer, til blandingen.
Deretter må du jobbe nøye og bare med en skje, for ikke å få ned skummet. Tilsett alle løse ingredienser og del blandingen i to. En kake i henhold til denne oppskriften er luftig og lett. Kan gjøre kjeks i en sakte komfyr. Så de vil vise seg enda mer praktfulle.
5. Med kondensert melk
Til å begynne med, i en kake med et vakkert og uvanlig navn "sebra", er det alltid rømme i ingredienslisten, men oppskriften vår vil fortelle deg at den lett kan erstattes kondensert melk.
Først må du slå smøret med sukker, tilsette egg gradvis. Deretter legger du til de viktigste ingrediensene i denne oppskriften - kondensert melk. Etter at kondensert melk er tilsatt, må du tilsette mel, vanillin og et bakepulver. Del deigen i to skåler, tilsett en skje med mel i en, og kakao i den andre. Stekes i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
4. Blid
Mange husmødre vet det mest følsom kaken fås fra kjeksdeig. Vi har allerede funnet ut hvordan vi gjør det. Det viktigste er ikke å glemme å skille ekornene fra eggeplommene og piske det frodige skummet. Noen ganger tar det 5-7 minutter, så fortvil ikke etter 2-3 minutter, at du ikke får nok storslått deig.
Bruk også rømme med et fettinnhold på 20%. Under kokingen er det bedre å ikke åpne ovnen flere ganger, slik at kjeksen ikke får esel. Legg merke til tiden og sjekk først etter 15-20 minutter. Bedre ennå, bruk en sakte komfyr. I "bakemodus" oppnås veldig lette og delikate kjeks.
Som fyll kan du lage en lys glasur av rømme, smør og sukker. Smelt alle ingrediensene i et vannbad og smør på toppen av kaken. Tilsett hvit sjokolade til glasuren om ønskelig.
3. Pisk opp
Alle vil tilbake til barndommen, spesielt for de deilige søtsakene som moren eller bestemoren vår forberedte oss. Men i den moderne verden, med sitt tempo og bekymringer, har det å stå ved komfyren i lang tid rett og slett ikke tid og energi.
Men hvordan lage mat noe velsmakende uten å gi opp kokeprosessen i mange timer - svaret på dette spørsmålet vil være en uvanlig kake "sebra" som blir tilberedt raskt og vil glede alle søte mennesker og teelskere. For å lage denne favorittdesserten trenger du alle de klassiske komponentene til den og veldig lite tid.
Det er to måter å gjøre denne prosessen enda raskere. Den første er å kjøpe en spesiell, ferdig glasur som vil gjøre desserten til en fyldig kake.
Den andre tilbyr å bake en pai ikke i ovnen, men i en panne. Med de samme ingrediensene og metoden for tilberedning av dem, reduseres bakeprosessen. Det er bare nødvendig å velge en panne med tykke vegger, men det er verdt å huske at veggtykkelsen direkte påvirker hastigheten og varigheten av bakingen.
2. Ostemasse
Du kan diversifisere en kake som er kjent og elsket av millioner og ved hjelp av veldig velsmakende cottage cheese og nyttig semulina. Fett her spiller ingen rolle, du kan velge den minste, hvis du bryr deg om figuren.
Cottage cheese må lages homogen med en sil eller mikser. I den resulterende ostemassemassen, tilsett semulegryn, mel, rømme og et bakepulver til deigen. Tilsett egg og sukker, bland godt.
Dette vil bli fulgt av den typiske prosessen med å dele deigen i to skåler og tilsette kakao til en av dem. I en ovn som er forvarmet til 180 grader, blir kaken kokt i ca 40-50 minutter.
1. Banan
Sebrakake gleder husholdningen og gjestene med smak og utseende. Den klassiske oppskriften er anerkjent selv i skoleår på leksjonene til kvinners verk eller teknologi. Det er mange alternativer for å diversifisere denne godbiten, jeg bringer oppmerksomheten til en oppskrift med tillegg av bananer.
Etter at deigen er klar og halvparten er farget med kakao, legges sirkler med bananer ut på den smurte stekeplaten. Fyll skjemaet vekselvis, deretter med et hvitt, deretter med et mørkt lag, til deigen er tørr. Vi satte i ovnen forvarmet til 220 grader i 30 minutter.
Etter at parabolen er klar, smelt smøret blandet med kakao og hell på toppen av kaken. Klar kake kan pyntes med sjokoladeflis, fløte eller bær. Nyt måltidet!