Te er en populær drink over hele verden. Ulike folkeslag har sine egne tradisjoner - i Kina er for eksempel teseremonien gjennomtenkt til minste detalj, og inkluderer minst 100 regler!
I England kan ingen mennesker nekte seg gleden av å drikke te og ha en lett sandwich-snack.
Te, i tillegg til unike smakskvaliteter, har også helbredende egenskaper - når du har tilberedt en drink med ingefær og sitron, vil du gi deg et effektivt verktøy som vil hjelpe til med å fremskynde stoffskiftet, smertefritt bli kvitt ekstra kilo og takle forkjølelse.
Vi ser ofte forskjellige typer te i butikker, men de fleste av vane tar den vanlige - i poser. Billig og rask å lage mat. Jeg vil fortelle deg - hvor mye du taper! Prøv andre typer te, tilsett honning eller ingefær i drinken - du vil bli glad.
I artikkelen er vi glade for å dele med deg interessante fakta om te - vi håper du vil være interessert!
10. Kina - fødestedet til drinken
Te er en av de mest populære drikkene i verden, fødestedet er Kina.. Staten bærer fortjent tittelen "teimperium. "
For kineserne betyr tedrikking mye - det er verdt å ta en titt på seremoniene deres for å forstå dette. Drikken til urbefolkningen i Kina er et symbol på varme og harmoni. Interessant nok ble te berømt under regjeringen av Tang-dynastiet (618 - 907 f.Kr.)
Opprinnelig ble det brukt som medisin, og først senere begynte de å drikke det for glede. Siden det produseres mange varianter av te i Kina, er det hovedleverandøren over hele verden.
9. Svart te konsumeres oftere enn grønn i verden, med unntak av Kina.
Svart te er det vanligste i verden.. Etter å ha lært de helbredende egenskapene til grønn te, drikker innbyggere i forskjellige land noen ganger den, men ikke så villig som svart.
Sin helbredende egenskaper har vært kjent i lang tid - selv i en tid av Kamakura (1191–1333), la munken Yisai vekt på de gunstige effektene av te i sin bok “Opprettholde helse når jeg drikker te”.
Kineserne er veldig glad i denne sorten fordi den har flere fordeler: forlenger livet, frisker opp, tilfredsstiller sult, forbedrer intelligensen, fjerner giftstoffer fra kroppen, etc. Tenk derfor, kanskje du bør begynne å drikke grønn te?
8. India er den nest største eksportøren av te, men her i landet foretrekker de å drikke kaffe
India er en av de ledende lederne innen teproduksjon - opptil 1 milliard kg råvarer blir produsert årlig. Det er den nest største eksportøren av te, i seg selv, etter Kina. India produserer forskjellige varianter, men spesielt innbyggere i forskjellige land foretrekker svart.
Generelt, som beskriver teene i India, kan vi si at de er lyse, sterke, noen ganger har de ganske delikat smak. Men urbefolkningen foretrekker selv kaffe - Det er mange kaffeplantasjer i India, høykvalitets arabica og robusta dyrkes i landet. I India drikkes kaffe annerledes: med sukker, melk eller til og med krydder.
7. Totalt er det 6 typer drikke og 1,5 tusen varianter
Det er mange varianter av te rundt om i verden - rundt 1,5 tusen, men det er bare 6 typer drikke: hvit (bremser aldringsprosessen), svart (forbedrer tilstanden i det kardiovaskulære systemet), grønt (opprettholder blodsukkeret), puerh (normaliserer fordøyelsen), gult (aktiverer mental aktivitet, hjelper til å bekjempe depresjon) og oolong (fremmer vekttap) .
Det er verdt å merke seg at hver av dem inkluderer flere underarter. Kanskje en av disse teene vil være nyttig for deg. Husk navnene!
Interessant fakta: den dyreste teen kalles Da-Hong Pao, pris per 1 kg. er $ 1,2. Den tilberedes i henhold til sofistikert teknologi fra tebusker av et spesielt utvalg.
6. Arbeidet med plukkere med teblader er ganske vanskelig
Det antas at kvinnelige fingre er mer følsomme, så i utgangspunktet kan du se at kvinner plukker te (når kvinnelige hender blir revet av toppen av planten, vises et nytt blad etter 7 dager, til sammenligning - en busk med en maskin gir et nytt blad først etter 14 dager )
Te høstes nesten hele året, men råvarer til de beste variantene høstes våren eller forsommeren. Arbeidet med plukkere av teblader er monotont og tungt. Produksjonshastigheten for samlere er 30-35 kg. ark per dag, og for å ta fra buskene er det bare nødvendig blad som kreves. For hele dagen med så vanskelig arbeid, mottar teplukkere knappe penger.
5. Louis XIV var den første i Europa som ble en drikker
Louis XIV, som klarte å sitte på tronen i 72 år, var veldig glad i å drikke te, og rådet alle til å drikke det. Det er det en grunn til.
En gang ble Louis XIV syk av tyfus, og for de gangene var det bestemt død, men han var så hardfør at han i en måned slet med sykdommen på forskjellige måter: legen ga ham klyster, gjorde blodutslett osv.
Kongens elskerinne, Marquise, sammen med sin venn, ministeren, forseglet Ludvig XIV med te (den gangen var han en sjelden, til og med dyrebar potion). Så, etter å ha drukket te, kom kongen seg!
Dette er en vakker historie, men kanskje hele poenget er at kongen sluttet å ta hjelp av en lege, og kom seg etter at kroppen hans ble alene. Imidlertid betraktet Louis XIV te som en magisk drink, og gjorde det til og med i hagen ved palasset ...
4. Teposer oppfunnet i USA
Te i poser er en veldig praktisk løsning, spesielt for de som alltid har det travelt. Ingen grunn til å brygge på lenge - kast en pose i et glass, fylte den med varmt vann og du er ferdig.
Mer enn 100 år har gått siden oppfinnelsen av teposen, og Thomas Sullivan, en tehandler fra New York, ble dens oppfinner. (det nøyaktige året for oppfinnelsen er imidlertid ukjent, det er skrevet et sted at dette skjedde i 1904, og ifølge andre kilder - i 1908.)
For reklamens skyld spredte Thomas Sullivan te i små silkesekker, og sendte den til dyre restauranter. Forbrukerne satte pris på denne ideen om tebrygging.
3. Mange faktorer påvirker den resulterende smaken av te.
Smaken, fargen og aromaen av te påvirkes av dusinvis av faktorer, det kan derfor ikke sies sikkert hva kvaliteten på drikken avhenger av.
Mange tilsetningsstoffer brukes til te: hvis du drikker rød te med melk (som britene gjør), vil det bli litt søtt og astringency blir mykere, hvis du tilfører sitron i drikken, vil det tilsette surhet og forsinke den naturlige astringency, ingefær varmer opp halsen og det gir forfriskende duft. Hvis du trenger å varme deg opp - er rød te med ingefær den beste måten å gjøre dette på.
2. Har helbredende egenskaper
Når de blir syke, sier de vanligvis: "Drikk varm te med honning for å holde varmen og komme seg raskere. ”. Og de gjør det riktig! Te har en rekke legende egenskaper, og avhengig av hvilket problem som må løses, tilberedes en passende drink.
Hvis du for eksempel vil fjerne kvalme, må du tygge tørr grønn te, med alkoholforgiftning hjelper en sterk og søt varm drikke med melk, og saften til et friskt teblad redder perfekt fra forbrenninger. Men dette er bare litt av hva te kan gjøre! Listen er faktisk enorm.
1. I første omgang i verden i bruk, bortsett fra vann
Kanskje er de mest populære drikkene te og kaffe. I Russland, for eksempel for å muntre opp og til slutt våkne, drikker de kaffe, men ikke denne drikken er mest vanlig.
I noen land regnes te som en favorittdrikk, og den kommer først i verden (ikke vann inkludert).
I Kuwait, hvis du nekter å tilby te, kan du synes det er uforståelig (der de aksepterer avvisning som en fornærmelse), i De forente arabiske emirater oppstår til og med trafikkork på grunn av te, fordi te-vinduene overser veibanen. Også i Storbritannia liker de å drikke te og er godt kjent med dets varianter.