Sommeren er i full gang og vi skal mer og mer på grilling med familie eller venner. Denne retten har blitt en tradisjon for ethvert friluftsarrangement, men det overrasker ikke noen med en enkel grillmat, så vi har utarbeidet en liste over fem enkle ting som vil gjøre grillfesten din uforglemmelig.
1. Varm pitabrød
Som regel selges ikke lavash veldig fersk i butikkene, og mange ønsker ikke å kjøpe den til grillmat. Men hvis du legger den på grillen og varme den på grillen i 3-5 minutter, blir den veldig myk, sprø og velsmakende!
2. Syltede løk
Pass på å ikke være for lat til å sylte løken til grillen. Oppskriften hans er enkel og rask nok: Du må skjære 1-2 løk og litt dill i ringer, legg dem deretter i en dyp tallerken eller beholder og hell kokende vann der 3 ss. ss 9% eddik, 1 ss. en skje sukker og 1/4 ss. ss salt. Etter 1,5 time er vannet avkjølt og kan tappes. Løk er klar til å spise!
3. Tomatsaus
Enhver grillfest kan ikke klare seg uten ketchup, men egenforberedt saus vil være mye smakligere. For matlaging, ta en liten kasserolle, hell 1 liter tomatpuré og 1 kopp varmt vann, sett i fyr og rør konstant. Etter koking, tilsett finhakket hvitløk (1 hode), litt koriander, salt og pepper, vent til det er avkjølt. Du kan pynte med en kvist persille.
4. Poteter med knitre
En utmerket side rett til kebab er poteter med pyntegriser. Du kan koke det enten på grillen eller på bålet. For å gjøre dette trenger du godt vasket poteter, kutt over toppen av hodet på tvers, legg deretter et stykke salt bacon i snittet og pakk inn folie.
5. Salat med frisk grønnsak
Friske grønnsaker blandes perfekt med grillmat, så en grønnsakssalat vil være et flott tillegg. Forberedelsen tar ikke mye tid. Bare hakk grove tomater, agurker, paprika og urter, tilsett litt salt og hell over olivenolje.