Holdbarhet og hygieniske krav til matlagringsforhold er kompatible. Men holdbarheten og holdbarheten er det ikke.
Holdbarhet indikerer graden av friskhet, men ikke utløpsdatoen. Med andre ord, smaken vil være den beste frem til en viss dato, som er indikert under hensyntagen til flere dager med lager. Etikettene inneholder informasjon slik at selgeren kan selge produktet sitt.
Dessverre går matvarene dårlige. Siden det ytre miljøet inneholder mikroorganismer som liker de samme produktene som mennesker.
For å overleve i konkurransen om et eller annet produkt, begynte bakteriene dessuten å tilpasse seg, motstå veldig høye eller omvendt svært lave lagringstemperaturer.
10. Egg
Kyllingegg, underlagt lagringsforhold, kan spises i 90 dager.
Det er ikke verdt å legge egg i spesielle beholdere på døren til kjøleskapet, siden de ikke liker å legge og svaie.
I tillegg, når du åpner og lukker kjøleskapet, oppstår temperatursvingninger, noe som best unngås ved å plassere produktet på nedre hylle.
Hvis frykten likevel krøp inn i sjelen, er det bedre å ta et glass vann og legge egget i det. Hvis det drukner, er produktet egnet til å spise. Hvis egget fortsatt flyter, må det kastes hensynsløst.
9. Oksekjøtt
En komplett kilde til aminosyrer, fett, vitaminer.
Fersk biff har en behagelig lukt, ensartet lys, saftig, rød farge. Eksisterende kroppsfett skal være hvitt. Elastisk å ta på, uten slim og mugg.
Behandlingstiden er fra en til to dager. Det er kjent at når frosset, reduseres næringsverdien til et produkt.
Under frysing ved en temperatur på 12 - 18 grader øker holdbarheten til 8 - 13 måneder. Med dypfrysing under 30 grader - opptil 2 år.
8. Kornblandinger
En fantastisk menneskelig matvare, spesielt i en alder av lokkedannelse. Mange av dem er aldri hjemme, og hver husmor vet dette.
Hvis det er frokostblandinger i lagring i kistene, indikerer dette sparsomhet og rengjøring av eierne.
Du kan ikke bli forgiftet med korn, men det anbefales ikke å handle for alltid. Produktet må oppbevares i hermetisk forseglede beholdere i maksimalt ett år.
Det eneste du må huske på. Korn som er lagret i lang tid kan løpe harskt og feil kan starte opp i det. Som innbyggerne i sosiale nettverk spøker: "eller de kan spire og begynne å bli våte når de er våte."
7. Hermetiske grønnsaker
Og slik ser det ut for øyet: en kald vinterkveld, utenfor vinduet, er slu, og hermetiske sommerforberedelser er lagt ut på bordet.
Her kan pinnen være omtrent to ender, som de sier. Hjemmelagde preparater er best å spise i seks måneder. Men hvis grønnsaker ble saltet, og de er i en saltlake som fullstendig dekker dem, kan brukstiden vare i opptil to år.
Fabrikkprodukter kan lagres under kjølige forhold i mye lenger tid. I en situasjon med bokmerkeoppbevaring er det bedre å vise økt årvåkenhet. Siden botulisme er fenomenet dessverre ikke uvanlig.
Hvis hermetisering kan erstattes med andre typer lagring, er det bedre å gjøre dette. Åpen hermetikk bør spises i en periode på 2 til 7 dager. Fisk - opptil 2 dager.
6. Mel
Grunnlaget for all bakst, hjemmelaget snacks på bordet. Melet skal være hvitt. Homogen, løs. Ikke ha lukt.
Den kan lagres i veldig lang tid. Men hvis du ikke tar hensyn til holdbarheten i det hele tatt, kan det oppstå et fenomen som halsbrann, som kroppens reaksjon på mykotoksiner i gammelt mel.
Det er lurt å oppbevare produktet i hermetisk forseglede containere, i skap der solstrålene ikke passerer.
5. Skummet melk
Et produkt som selges, det vil si selges i papp eller ugjennomsiktig plastemballasje. Siden næringsstoffene i den blir utsatt for sollys, blir ødelagt.
Produsenten garanterer at hvis melk lagres ved en temperatur på 2-3 grader celsius, kan produktet brukes i fem dager, og til og med utover datoen som er angitt på pakningen.
4. Jam
Glede for den søte tannen. Spesielt hvis hermetisering er laget av produkter som ikke vokser i gourmets hjemsted.
En kokt delikatesse kan konsumeres med stor forsiktighet.
Men hjemmelaget syltetøy, tilberedt i store mengder - er ikke verdt det. Siden botulinumtoksin også kan dannes i søt hermetikk.
Før du serverer sødme, må du ta hensyn til lokket, det skal ikke være hovent. Det skal ikke være noen mugg på toppen av syltetøyet.
For å beskytte deg selv, må du koke det i 10 minutter. Eventuelle skadelige bakterier fra høye temperaturer vil sannsynligvis dø.
3. Cheddar
Henviser til harde oster. Det antas at muggne sopp er vanskelige å komme gjennom en hard skorpe.
Hvis den ikke brukes til det tiltenkte formål, vil den ganske enkelt tørke opp.
Et tapt stykke egner seg til mat i en måned. Helse skader ikke. Implementeringsperioden kan være opptil 12 måneder.
2. Bløtost
De har kort holdbarhet. De må oppbevares i kjøleskapet. Å forlate på bordet er uønsket. Spesielt hvis kniven som ble brukt til å skjære smøret tidligere var avskåret.
Hvis det har dukket opp en skorpe på osten, må den kuttes av, og den gjenværende osten kan spises, husk å varmebehandle før servering. For eksempel i lasagne, pizza, stekte egg.
1. Brød
Dette produktet er ekstremt gunstig i menneskets kosthold. Han gir energi. Det er et spiskammer av fiber og er nødvendig for tarmbakterier. Inneholder B-vitaminer.
Produsenten, som angir utløpsdatoen, forventer at den vil bli lagret på bordet.
Hvis du setter brødet i kjøleskapet, kan implementeringsperioden forlenges opp til 2 uker.