Vi er alle vant til å stå i butikkhyllene og lete etter holdbarhet for produkter i komposisjonen. Det er veldig slitsomt og tidkrevende.
Men hva hvis vi sier at det er produkter i butikker som har holdbarhet helt ubegrenset? Ja, du kan legge dem i en kurv uten å se, uten å bekymre deg for helsen din etter å ha brukt dem.
10. lønnesirup
Lønnesirup, hvis beholder ikke har vært ubehandlet, kan vare et uendelig langt antall år. Men selv etter at du har åpnet pakken, vil lønnesirup servere vertinnen på kjøkkenet i flere år, forutsatt at dette tillegget til desserten blir lagret i kjøleskapet.
9. Sterkt humør
Alkohol vet egentlig ikke hvordan det skal forringes, spesielt hvis du oppbevarer det borte fra kilder til direkte sollys, og i prinsippet sterkt lys. Derfor, i alle filmer, har rike en liten mørk bar med tette vegger og en dør, slik at alkohol alltid er på et mørkt sted.
Vi snakker om sterke alkoholholdige drikker: vodka, rum, tequila, whisky og cognac.
8. Soyasaus
Det er produkter på listen vår som kan lagres for bokstavelig talt for alltid! Selv om soyasaus ikke tilhører slike produkter, vil den rolig stå i skapet eller kjøleskapet ditt i omtrent tre år og vil ikke en gang forsvinne.
Men det er verdt å merke seg at vi snakker om soyasaus oppnådd under naturlig gjæring. Og hvis skruppelløse produsenter akselererer reaksjonen med reagenser, bør betegnelsen på slik soyasaus kontrolleres på emballasjen, fordi det avhenger av den opprinnelige sammensetningen.
7. Tørkede bønner
Bønner, som mange andre typer belgfrukter, kan lagres i et enormt antall år og vil ikke engang miste presentasjonen. Forskere utførte et eksperiment på hvor lenge bønnene kan lagres og kom til den konklusjon at tretti år senere rynket bønnene utover og mistet litt utseendet. Men under matlagingen forble det den samme velsmakende og egnet for bruk, det vil si at bønnene ikke mistet smaken selv etter tretti år.
6. Salt
Salt, som sukker, kan lagres i evigheter. Faktum er at salt ikke en gang er et produkt, det er et mineral. Og mineralet kan ikke forringes under noen forhold. Selvfølgelig er saltet utsatt for fuktighet og kan herde hvis det ikke lagres i en lukket beholder og i et tilgjengelig lys. Men selv om saltet herder og blir til stein - ikke få panikk, mister det ikke smaken i det hele tatt. Det vil bare bli mindre praktisk å bruke.
Det er en funksjon bare i jodisert salt - holdbarheten er begrenset til 2-3 år, ganske enkelt fordi jod har evnen til å forvitre og fordampe. Ellers kan jodisert salt etter fordamping av jod brukes som vanlig bordsalt, det blir ikke verre.
5. Ris
Ris anbefales å lagres ved en temperatur på 4-5 grader celsius. For lagring er det nødvendig å bruke beholdere: plast eller glass. Fordi i en vanlig plastpose kan og kan ris vare så lenge som i glass eller plast, men kornblandingen vil ikke beskyttes mot skadedyr i form av bugs og vev.
Underlagt de beskrevne lagringsforholdene, kan ris beholde sine egenskaper, smak og struktur i tretti år! Eksperimentet ble utført på to typer ris - dampet og polert.
4. Kjære
For å bekrefte den lange holdbarheten til honning, spør arkeologer om funnene deres. Tross alt fant folk i dette yrket et produkt over to tusen år gammelt som beholdt aromaen og smaken. Og i Georgia fant de honning med et enda større antall år levd: fem og et halvt tusen!
Honning kan virkelig lagres for alltid, saken er at sammensetningen av produktet ikke er gunstig for utvikling av bakterier og insekter. Likevel har honning en slik konsistens at ingen insekter bestemmer seg for å bruke den til å legge larver.
Og hvis du også legger honning i en solid beholder og lukker den tett med et lokk, vil honningen beskytte seg mot overflødig fuktighet og lys, og under en slik beskyttelse vil produktet virkelig tjene hele generasjonen av familien din til den blir spist.
3. Eddik
Det er bra at eddik kan lagres på ubestemt tid, fordi vi sjelden bruker produktet og i ekstremt små mengder. Spesielt når det gjelder eddikessensen på sytti prosent. Eddik lagres best i originalemballasjen, oppbevares i et mørkt skap, vekk fra lys- og varmekilder. Sjekk at eddiklokket er tett lukket, ellers kan væsken erodere.
Ikke glem at eddik kan være av forskjellige typer, og det er bedre å lese om lagringsforholdene til variantene hver for seg. Tross alt anbefales det for eksempel å oppbevare urteddik i kjøleskapet.
2. Melkepulver
Den eneste betingelsen for lagring av melkepulver er en tett lukket beholder slik at overflødig luft, fuktighet og sollys ikke tillates. Ellers kan melkepulver lagres nesten for alltid, mens den ikke mister smak, tekstur eller aroma.
Det viktigste er at produktet blir produsert i samsvar med alle teknologiske standarder. Men uansett vil melkepulver vare lenger enn vanlig melk i flytende form. Tørr kan også tilsettes kaffe, erstattes med flytende krem, brukes i tilberedningen av morsmelkerstatning og bare ta en tørr konsistens med deg på farten når det ikke anbefales å kjøpe vanlig melk.
1. Sukker
Hvis sukker lagres i en lufttett beholder, vil det tjene vertinnen i et nesten uendelig antall år. Dessuten er beholderen bare nødvendig for å beskytte sukker mot fuktighet og luft, ellers vil den bli til en enorm sukkerblokk. Men selv om sukker herder, vil det ikke miste sin smak og egenskaper.
For øvrig, hvis du kverner sukker til pulverisert sukker, vil det vare like lenge, igjen, hvis lagringsbetingelsene blir overholdt, det vil si holde pulveret i en lukket beholder.