De fleste koker sine egne måltider. Og denne listen over 10 nødvendige ting vil hjelpe deg i dette, uten noe du ikke kan gjøre på kjøkkenet.
10. Blender
En blender er en universell ting. Det tar ikke mye plass, kostnadene er ikke så høye. Ved hjelp av en blender kan du slå ekornene eller blande pannekakedeigen grundig, mase, hakke og hakke grønnsaker. Det er uunnværlig for de som dyrker grønnsaker og elsker å bevare dem. Du trenger ikke lenger å rive grønnsaker på et rivjern, du kan ofte glede dine kjære med courgette eller potetpannekaker. Det er ingen tvil om at en blender er nyttig for hver husmor, det vil gjøre livet ditt lettere. Velg en kvalitetsting slik at du etter seks måneder ikke trenger å kjøpe en ny. Men ikke betaler for mye for funksjoner du ikke trenger. Jo flere ekstra varer, jo høyere pris.
9. Skjærebrett
Når du lager mat, kan du ikke gjøre det uten et skjærebrett. Sannsynligvis er det ingen slik elskerinne som ikke bruker skjærebrett. På kjøkkenet til offentlige matutsalg er det vanligvis ikke mindre enn 20. For hver gruppe av produkter - sin egen. Den samme regelen må overholdes av en god husmor. Selvfølgelig er 20 tavler for mye, men minst 3 bør være på hvert kjøkken. Den første er for kjøtt og fisk, den andre er for brød, den tredje er for frukt, grønnsaker og tilberedte matvarer. Ha om mulig et eget lite brett for å skjære løk og hvitløk. Da kommer ikke mikrober og bakterier fra kjøtt og fisk på de ferdige produktene, og luktene til produktene vil ikke blandes.
8. Tanger
Men denne enheten blir urettferdig fratatt oppmerksomheten fra mange husmødre. De er uunnværlige for steking av kjøtt og kjøttboller når du steker kjøtt i ovnen. Tanger er designet for å snu kjøttstykker under matlaging, de er veldig praktisk å bruke. Hvis du tror at de lett kan erstattes med en vanlig spatel, tar du feil. Sikkert, du brant ofte under matlagingen, da du prøvde å vende kjøttstykker med en slikkepott eller få kylling fra en varm buljong. Så med tanger vil ikke dette skje. Du kan bruke dem til andre produkter. Ved hjelp av pinsett kan du enkelt få de kokte eggene, legg spaghettien.
7. Silikonspatel
Noen elskerinner er mistroende mot silikonblader. Men hun, i motsetning til folketro, slipper ikke ut noen skadelige stoffer. Silikonblad er mye mer praktisk enn et tre eller plast. Det er lettere å vaske, i motsetning til tre, som alt tørker tett til. Plastblad har en tendens til å smelte. Silikonblad skader ikke non-stick belegget på pannen, det tar ikke opp lukt. Du kan bruke den når du elter deig, det er veldig praktisk for henne å skrape restene av det tilberedte produktet fra veggene på oppvasken.
6. En god kniv
En god kniv trenger ikke å være dyrt. Og generelt er begrepet "en god kniv" ganske subjektivt. Hvis kniven er praktisk for en person, kan det hende at en annen ikke liker den. For menn er det bedre å velge en kniv med en lengde på 20 til 25 centimeter, for kvinner - fra 13 til 16. Det er veldig viktig å velge riktig kniv i lengden, da vil det være praktisk for dem å jobbe. Materiale - rustfritt stål. Hvis du velger riktig kniv, kan du utføre opptil 80% av alt kjøkkenarbeid: klippe, slå, hakke, hakke. Men likevel, få et par forskjellige kniver, vil en ikke være nok for deg.
5. Matbeholdere
Selv om du ikke tilhører de "heldige" som tar med lunsj på jobb i krukker og bokser hver morgen, kan du likevel få containere til mat. I en hermetisk forseglet beholder kan du lagre matrester, det er mye mer praktisk enn å sette en gryte eller stekepanne i kjøleskapet. Det tar ikke mye plass på sokkelen, det er praktisk å varme i det. Hvis du har et barn, er denne tingen veldig nyttig for deg. Sett lunsj i beholderen, den kan uavhengig varme den i mikrobølgeovnen. Dette er tryggere enn å varme på komfyren. I beholderne kan du legge overskuddet som ble dannet under kokingen. Dagen etter, når du lager mat, trenger du ikke å skjære løk eller gulrøtter igjen.
4. Blanding av redskaper
Et godt sett med boller vil aldri være overflødig på kjøkkenet. Å blande mat, legge hakkede mat til side, lage salatdressing - dette er ikke alle handlingene du kan utføre med hendige blanderedskaper. Det er best å kjøpe et sett med plastboller, de er praktiske å bruke, enkle å rengjøre. De kan også brukes til å slipe produkter med en håndblender. Velg bare retter av høy kvalitet, en som ikke sprekker eller blir dårligere etter de kulinariske utnyttelsene dine. Skåler med lokk er en uunnværlig gjenstand på kjøkkenet, du kan lagre de resterende produktene i dem eller bruke dem som containere til mat.
3. Kniv for å skrelle grønnsaker
En vanlig kokkekniv for peeling av grønnsaker fungerer ikke. En kniv for peeling av grønnsaker skiller seg fra den i et mer praktisk håndtak, så vel som lengden på bladet. Den skal ikke overstige 10 centimeter. En skarp kniv kan lett takle myk frukt og grønnsaker: kiwi, tomater. Ved å bruke den kan du også lett skrelle gulrøtter, rødbeter og andre harde grønnsaker og frukt. Nylig har en peeler vært veldig populær. Hun er helt ulik en kniv, og ikke alle husmødre vil kunne tilpasse seg seg. De kvinnene som lyktes med dette, skreller imidlertid grønnsaker i løpet av sekunder og bytter dem aldri mot en vanlig kniv.
2. Stekebrett
Hvis du liker å skjemme bort hjemmet ditt med deilige paier eller hjemmelagde kaker, vil bakegitteren bli en uunnværlig ting for deg. Du kan kjøle paier, kjeks, ferskt brød. Takket være god luftsirkulasjon vil et optimalt tørkenivå opprettholdes. Baking demper ikke, beholder sin prakt. Ikke gjør uten grill når du koker en kjeks. Få et rutenett for avkjøling av bakervarer, det vil bli et uunnværlig verktøy for deg.
1. Folie eller bakepapir
Ikke gjør uten folie eller bakepapir på kjøkkenet. Selvfølgelig kan du bake kjøtt eller fisk på en åpen stekeplate, men vær forberedt på at produktene kan brenne, og ovnen er ganske skitten. Hvis du har folie, er det enkelt å lage middag. Gni biter av fisk eller kjøtt med salt og krydder, pakk inn folie og sett i ovnen. Takket være bakepapir trenger du ikke lenger å tørke bakeplater fra søt syltetøy eller ost. Du kan også pakke den gjenværende maten etter lunsj eller middag i folie. Hun vil hjelpe deg hvis du ikke har spesielle bokser for oppbevaring av te, kaffe og krydder.