Hvis du leser moderne kostholdsanbefalinger eller ser på TV-annonser, kan du bestemme at om morgenen kan du og bør spise absolutt alt og mer. Søtsaker som må spises før 12 for ikke å bli bedre, er ekstremt uønsket som frokost.
La oss se nærmere på hva 10 matvarer på tom mage er uønskede og hvorfor.
10. Godteri
I motsetning til den vanlige troen på at det er trygt å spise søtsaker til frokosten, anser vi det som vår plikt å advare deg. Fakta er at kroppen vår er utsatt for daglige biorytmer, og synkroniseres som hovedkjertlene produserer hormoner med. Den "søvnige" bukspyttkjertelen klarer ikke om morgenen å skille ut den nødvendige mengden insulin for å nøytralisere glukose. Hvis du spiser en sjokkdose med sjokolade, kaker, kaker eller til og med tørket frukt på tom mage, er det fare for å forstyrre syre-base-balansen, samt midlertidig hyperglykemi, noe som vil føre til generell ubehag, svimmelhet, tap av styrke og andre ubehagelige symptomer. Spar bukspyttkjertelen og spis søtsaker som en annen frokost.
9. Yoghurt og andre meieriprodukter
Ernæringsfysiologer råder å konsumere fermenterte melkedrikker og -produkter for å aktivere magen, noe som blir tilrettelagt av gunstige bakterier (laktobaciller, probiotika, etc.). Saken er at mikrofloraen i den "tomme" magen faller under overdreven utskillelse av saltsyre og ganske enkelt dør, noe som gjør bruken av yoghurt i det minste ubrukelig. Det anbefales å drikke fermenterte melkedrikker for fordøyelse bare et par timer etter en matbit eller allerede før leggetid. Det er derfor det er ønskelig å fortsatt fylle havregryn om morgenen med en melke-vandig væske, i stedet for kefir eller yoghurt.
8. Smørbakst
Gjærsøtsaker, rundstykker og brød er i prinsippet lite nyttig, siden mikroorganismer i deres sammensetning aggressivt påvirker den delikate mageslimhinnen. Spist på tom mage, kan gjær forårsake oppblåsthet, kolikk og flatulens, noe som vil skape en vanskelig situasjon i offentlig transport og på jobb. Ikke glem at ofte bakevarer inneholder enkle karbohydrater og sukker, som krever produksjon av insulin. Og som vi husker, er bukspyttkjertelen ikke veldig rask om morgenen. Prøv å bruke kjeks, sand eller puff bakverk som en sandwich base, hvis du ikke kan gjøre uten å bake i det hele tatt.
7. Agurker og andre grønne grønnsaker
En fastende grønnsaksalat som kostholdsrett er en dårlig idé. Agurker og forskjellige andre grønne og gule grønnsaker er rike på organiske syrer. Ja, generelt er de veldig nyttige for helsen, men de er dødelige for mageslimhinnen. En gang i kroppen begynner syrer å irritere den delikate slimhinnen, provosere produksjonen av saltsyre, noe som ytterligere korroderer overflaten. I beste fall vil du ende opp med halsbrann og forverring av gastritt, og i verste fall kan du “våkne” bare et startsår. Hvis du vil nyte grønnsaker om morgenen, må du ta vare på varmebehandlingen deres. Foretrukket er det fremdeles bedre å gi korn og frokostblandinger, samt nøytrale grønnsaker som zucchini, blomkål, brokkoli og fersk selleri.
6. Bananer
Fruktsalat, og til og med under yoghurtdressing, som vi vil finne ut senere, er slett ikke nyttig som kostholds morgenmåltid. Vi begynner å vurdere komponentene i salaten med bananer. Ja, disse tropiske fruktene er et lager av langsomme karbohydrater, som lar kroppen fylle med energi i flere timer. Og magnesium og kalium i sammensetningen er nyttige for hjerneaktivitet og for full funksjon av hjertemuskelen. Det er bare den siste slike belastning om morgenen tidlig ikke er nødvendig. Hjertet pumper blod saktere over natten, regulerer rytmen, så en skarp frigjøring av nyttige sporstoffer i blodet bare øker belastningen på det. Og bananer blir dårlig absorbert, så på tom mage kan de forårsake gjæring og forråtnelse, oppblåsthet. Ernæringsfysiologer råder til å spise bananer en time etter hovedsnacks.
5. Pærer
Den neste frukten det gjelder er en pære, som er god som en ekstra matbit, men ikke den viktigste. Overflødig kostholdsfrukt inneholder grov kostfiber og pektin, som perfekt renser magen og tarmen fra giftstoffer, men på tom mage kan forårsake irritasjon og skade slimhinnen. Vi anbefaler heller ikke å kombinere pære med vann, surmelk og melkedrikker, noe som kan forårsake gjæring, oppblåsthet og noen ganger alvorlig diaré.
4. Krydder
Krydre morgenrettene kan bare de modigste av mennesker hvis mage er vant til ekstrem stress. Men alvorlig er at krydder og krydder på tom mage foreskrives bare til medisinske formål, siden de påvirker kroppen som ligner medisiner eller medisiner. En høy andel aktive og harde ingredienser forbrenner og skader mageslimhinnen, forårsaker overdreven sekresjon av saltsyre, noe som totalt øker risikoen for magesår og forverring av gastritt. Du kan tilsette litt søt paprika, gurkemeie eller safran til morgengrøten din, men du må nekte kanel, ingefær, zira, karri, forskjellige typer paprika.
3. Tomater
Tomater er et lager av organiske syrer. Spesielt øker garvesyre i kombinasjon med saltsyre i mage-tarmkanalen kraftig risikoen for sprekker i slimhinnen, noe som kan provosere et magesår med indre blødninger, akutt gastritt, kolitt, enterokolitis, samt pankreatitt. Og generelt øker en salat med tomater surheten i kroppen, men for normal levetid er sistnevnte mer nyttig å holde seg mer i et alkalisk miljø. Merk - søtpoteter og alles favoritt tertepersimmon inneholder også tanniner, så vi anbefaler ikke å spise frokost.
2. Sitrusfrukter
Fortsetter temaet frukt, bemerker vi at det er strengt forbudt å legge sitruser i søttsalaten om morgenen. De bør spises forsiktig selv om dagen, fordi et overskudd av syrer alltid etterlater en risiko for halsbrann og angrep av gastritt. På tom mage anbefaler vi ikke å bruke appelsiner, sitroner, grapefrukt, limefrukter, søtsaker og mandariner, men en times tid etter at den viktigste næringsrik mat eller en surmelkedrikke er mulig. Også allergener som er rike på sitrus, vil bli absorbert sterkere i de tomme tarmen, noe som kan forårsake en akutt reaksjon opp til Quinckes ødem. Ikke gi appelsiner til små barn om morgenen!
1. Kaldt og kullsyreholdig drikke
Alt som inneholder karbondioksid er a priori farlig for mageslimhinnen, derfor anbefaler vi ikke å bruke sitro og kullsyreholdig mineralvann. Også slike drinker har en dårlig effekt på blodstrømmen og svekker fordøyelsen. Når det gjelder den kalde væsken, "brenner" den bokstavelig talt termisk den uforberedte mage-kanalen og irriterer veggene. Hvis du vil begynne fordøyelsen om morgenen, kan du drikke gulrot-eplejuice eller varmt vann, men pass deg på forfriskende brus med is selv om sommervarmen.
Husk at nøkkelen til en god og produktiv dag er en sunn og sunn frokost. Hvis du ikke vil lide av kolikk og halsbrann på jobb, må du ta hensyn til morgenmenyen og prøve å spise de mest skånsomme produktene.