Gravene ble dyrket i fjellskråningene i det solfylte Georgia på 1000-tallet, og prosessen med å omdanne druesaft til en alkoholholdig drikk har sine egne særegenheter i dette kaukasiske landet. Georgisk brennevin har selvfølgelig ikke smaken som franske vinprodusenter kan skryte av. Men de beste georgiske konjakkene har lenge vunnet popularitet i forskjellige hjørner av kloden, og ekte kjennere av destillater satte pris på unikheten og kvaliteten i den georgiske alkoholholdige drikken. Så hvordan velge en god georgisk konjakk?
Uten å ta hensyn til de dyreste variantene, vil vi prøve å sette sammen en liste over de beste georgiske konjakkene fra godt budsjett til elite årgangssorter.
1
Niko Pirosmani
Georgisk konjakk Niko Pirosmani er skapt i de beste georgiske tradisjonene. Buketten er dominert av blomster, fruktige aromaer. En balansert smak understreker den perfekte kvaliteten på drikken og etterlater en behagelig ettersmak. Cognac har en karakteristisk rik nyanse av rav.
Drikke Niko Pirosmani produserer et av de største selskapene i Georgia. Hvert år blir det eksportert mer enn 10 millioner liter konjakk til Italia, Hviterussland, Frankrike og andre europeiske land. Produktene kjennetegnes ved upåklagelig smak og forblir stabilt etterspurt blant de beste kjennere av konjakkdrikk.
2
Cognac Sarajishvili
5-stjerners georgisk cognac Sarajishvili er laget på grunnlag av tidstestede tradisjoner fra Georgias eldste konjakkfirma, grunnlagt tilbake i 1884.
Den fem år gamle drikken har en rik mørk stråfarge, med en lett gylden glans. Bare druesorter dyrket i skråningene til Kakheti brukes i blandingen.
Dette virkelig gode georgianske konjakk gir en bitterhet, karakteristisk for unge konjakker, smaken er litt syrlig, men behagelig, og fra første slurk kan du føle lyse kaffenotater.
3
Cognac "OS"
Forkortelsen står for "veldig gammel", og begynte å produsere den i 1901 på hundreårsdagen for foreningen av Russland og Georgia.
Forfatteren av den fantastiske drikken var D. Sarajishvili selv, der de i blandingen brukte forskjellige ekstrakter av alkoholer, den yngste var 12 år gammel.
Drikken har en mørk ravfarge med en solrik gylden glans. Men lett kaffe og tobakknoter er vevd inn i en utsøkt bukett med vanilje og harpiksfarger.
4
Cognac "Eniseli"
Syttifem flasker med denne utsøkte drikken, som begynte å bli produsert i 1947, presenterte Joseph Stalin for den britiske statsministeren Winston Churchill på hans 75-årsdag. Men forfatteren av drikken V. Tsitsishvili ble tildelt Stalin-prisen.
I produksjonen brukes blanding av alkoholer, hvis alder er over 14 år. Buketten inneholder notater av vanilje med et snev av mandel.
Moderat utvinnende drikke, avslappende og samtidig gir kraft.
5
Googul
Et av de yngste konjakkmerkene i dag ble opprettet i 1996, men er kjent for sin høye kvalitet og berusede aroma av produserte konjakk.
Produksjonen ligger i den georgiske byen Bolnisi, og produktene eksporteres til mange land i Øst-Europa og til Russland. Guruli-merkelinjen inkluderer så populære drikker som Colchis og Bouquet of Georgia.
Cognac Guguli kjennetegnes ved sin særegne smak og fortryllende aroma, og disse alkoholholdige drikkene er produsert på basis av høykvalitetsalkoholer i 3-5 år.
6
Cognac "Vartsikhe"
Blant de georgiske konjakkene skiller drikken som begynte å bli produsert i 1954 spesielt ut. Blant ekte ånderkjennere har han lenge vunnet popularitet på grunn av utmerket kvalitet og fornuftig pris.
Alkoholer fra 7 år og eldre brukes i produksjonen. Den mettede buketten til Vartsikhe-konjakk er ganske sammensatt, og fra de første slurtene vil den fange med lette notater av vanilje, der kaffeskygger sprenger i.
Smaken er litt syrlig, men bedømt etter vurderingene, den drikkes forsiktig og fengslende med en behagelig aroma.
7
Aragveli
Georgisk brandy Aragveli er oppkalt etter Aragvi-elven, høyt verdsatt av enhver georgisk, og de eldste teknologiene ble brukt i produksjonen av drikken.
Det særegne ved sin smak og aroma skyldes det faktum at disse konjakkene er produsert fra lokale druesorter som er dyrket i de solfylte skråningene i de vinproduserende regionene Tsinanadali, Kartli, Shilda-Kvareli.
Alkoholer for produksjon av Aragveli-konjakk lagres i eikefat, og produkter blir levert til mange land i det tidligere Sovjetunionen.
8
"Heart of Aragvi"
I denne serien skal man også merke den fortryllende georgiske konjakk Heart Aragvi, produsert av det tradisjonelle vinproduksjonsselskapet Katekhinsky.
Produktet er ungt, men fast forankret blant de ledende merkene. Den har en heftig, gresskledd duft med lette sitrusfarger.
Den rike ravfargen kaster i rubinfarger, og drikken tappes i en lett langstrakt flaske med forgyllingselementer.
9
Askaneli
Askaneli Brothers-selskapet bevarer nøye gamle oppskrifter og tradisjoner for produksjon av gode konjakker, blant dem den georgiske konjaken Askaneli 5-åringen fortjener spesiell oppmerksomhet.
Cognac skylder sin eksepsjonelle karakter til de unike jordsmonnene og klimatiske forholdene til Kakheti, der druesorter som brukes til å lage blandinger vokser.
Den mest delikate buketten med vaniljetoner og myk smak vil ikke etterlate deg likegyldig, og ettersmaken vil fortryle deg aromaen av friske druer.
10
Gremy
10 år gammel vintage Gremi-cognac, produsert utelukkende fra lokale druesorter, ble lansert i produksjon i 1961.
Funksjonen er 43 prosent alkohol, og den har også en mild mild smak og en fortryllende aroma.
Kvalitet kontrolleres ikke bare etter tid, men også av internasjonal anerkjennelse. Cognac ble tildelt fire gull- og to sølvmedaljer på prestisjetunge internasjonale utstillinger. I tillegg ble det bemerket i den sovjetiske perioden etter å ha mottatt priser på vinfestivaler i Yalta, Tbilisi og i Budapest.
11
Galavani
Askaneli-brødrene produserer cognac, som på begynnelsen av 2000-tallet gikk inn i kategorien elite alkoholholdige drikker, og er kjent langt utenfor Kaukasus.
Georgisk konjakk Galavani 5 år med aldring er laget av destillatører i de mest berømte vinproduksjonsregionene i Georgia. Spesielle eikefat ble laget for å oppbevare brennevin, og drikken blir aldret i slike containere i 3 til 8 år, og georgisk Galavani-konjakk 8-åring er bare perfekt til å lage bankettbrød.
Drikken med en gylden ravfarge har en tett og harmonisk smak, med rådende noter av honning og mandler.
12
Daishi
En drink med et poetisk navn, som betyr "Twilight" på georgisk, er laget av lokale druesorter dyrket og høstet fra vinmarkene i Kakheti.
Georgisk konjakk Daisi er en blanding av sprit med ulik aldring, som smeltet i tønner med iberisk eik, og deretter helles i originale flasker.
Det er eikebeholderne som gir Daisi en spesiell overveldelse og oljeaktighet, og aromaen fortryller med vanilje i kombinasjon med kaffeskjermer.
13
"Gamle Kakheti"
Den myke og velduftende georgiske cognacen fra Kakheti med tradisjoner for produksjon og anvendte teknologier går tilbake til slutten av 1800-tallet, da Antimoz Chkhaidze grunnla cognac-fabrikken.
Vinmaterialer er laget av den berømte druesorten Rkatsiteli. Det er den spesielle teknologien og lagringen av alkoholer i Iberika-fat som gir høy kvalitet og utmerket smak og aroma av georgisk konjakk.
Interessant, men drikken kommer først i flasken etter å ha smakt av “Council of the Seven Oldest”, som bestemmer klassen for konjakk.
14
Tamarioni
Minimumsalderen for destillatørene som brukes i Tamarioni-drikken er minst 5 år, og vann fra artesiske kilder tas for produksjon.
Eksperter berømmet kvaliteten på denne konjakken, og den er ganske populær ikke bare i Kaukasus, men også i nabolandene. Den aromatiske og berusede drikken helles i avlange flasker som er tradisjonelle for Georgia, noe som tydelig understreker den gule ravfargen på konjakk.
Den rike og sammensatte buketten er dominert av noter av vanilje med en fortryllende nyanse av kaffe og fjellurter.
15
Talavari
Cognac Talavari er laget av de beste vinmaterialene, laget på basis av lokale druesorter, etter gamle Kakheti-metoder.
Den har en rik lys ravfarget farge, og smaken kombinerer harmonisk vanilje og nøtteaktige toner med lyse nyanser av krydder og friske druer.
Tre destillasjonsalkoholer, som lagres i fat med lokal produksjon Iberica, brukes hovedsakelig til destillasjon.
16
"Georgia"
Den ble utgitt i anledning 50-årsjubileet for den georgiske SSR og ble laget av 20 år gammel alkohol. Den gyldne fargen fra den ravfargede drinken gleder øyet, og aromaen beruset med en kombinasjon av forskjellige nyanser.
Buketten er basert på vanilje-lapper, men ettersmaken er bevart i lang tid av mandel nyanser og krydder. Den oljete smaken av drikken blir gitt av spesielle beholdere hvor alkoholer er lagret, og blanding oppstår.
En av de beste konjakkene i Georgia var mye populært i Sovjetunionen, og den gangen var dyr i pris.
17
Rustaveli
Ifølge eksperter og kunder er dette en ekte perle blant georgisk brennevin. Den har blitt produsert i mer enn 50 år, og den har lenge vunnet hjertet til enhver georgier.
Det er harmonisk i alt: i farger, i en kombinasjon av aromaer og smak. Det er vanskelig å beskrive fordelene ved drikken, men den kan føles.
Den lette berusede aromaen av vanilje fanger opp så snart flasken er ubehandlet, og den søte smaken vil bare etterlate et behagelig inntrykk.
18
Ericioni
En serie georgiske konjakker, skapt i henhold til de gamle tradisjonene for vinproduksjon av Shaba, er ikke underleg i fransk smak til samme prislinje.
Ekte kjennere vil sette pris på ikke bare smak og aroma, men også den originale flasken, som en fantastisk drink helles i. Det er basert på alkoholer med 25 års aldring, noe som gir det raffinement og raffinement.
Buketten er harmonisk sammensatt, med en overvekt av honningtoner, med en hyggelig blomsteraroma.
19
"Anniversary"
Cognac med 25-års aldring er med rette inkludert i den gyldne samlingen av alkoholholdige drikker i Georgia, og har gjentatte ganger blitt en vinner og prisvinner av utstillinger og festivaler.
Et mesterverk laget av de beste druesortene, har vunnet popularitet over hele verden for sin raffinement av smak og eksepsjonell aroma.
Eksperter bemerker mykheten i smaken, så vel som den utrolige harmonien og balansen i drikken.
20
Abkhasia
I 1970 dukket merkevare konjakk opp i butikkhyllene med navnet til en av regionene i det nordvestlige Kaukasus, og ble umiddelbart den viktigste egenskapen til høytiden.
Drikken eldes i 10 år, og druer som bare dyrkes i Kaukasus brukes i produksjonen. Hvite druesorter gir drinken en lys gylden farge, mens smaken er myk og harmonisk.
I dag er det ganske vanskelig å kjøpe denne 10 år gamle drikken, laget i henhold til de samme tradisjonelle oppskriftene fra sovjettiden.
21
Iberia
I sosialismens tidsalder var det vanlig å uttale "Iveria", men dette gjorde ikke i det minste forringelsen av fordelene med en stor drink med 12-15-års aldring.
Ukomplisert, tradisjonell flaske er fylt med kvalitetsinnhold med en behagelig, saftig aroma og fløyelsaktig smak.
På slutten av 80-tallet ble ikke dette merket produsert lenger, og bare samlere beholdt individuelle kopier. Nå på verdensmarkedet er det konjakk med samme navn, men yngre, laget av 3 år gamle alkoholer.
22
"Georgisk legende"
Landet, som i seg selv er dekket med mange sagn, kunne ikke la være å gi ut konjakk med et så romantisk navn. Cognac "Georgian Legend" har med rette blitt en legende om cognac-produksjon og stoltheten til landets vinmakere.
Tradisjonelt helles "legenden" i avlange flasker med høy hals, og selve glasset formidler perfekt den lyse gyldne fargen på drikken.
Smaken, med en overvekt av vanilje og kaffe nyanser, er myk, og aromaen er rik og perfekt balansert.
23
Kazbegi
Vi fullfører listen og presentasjonen av bildet med en av de eldste konjakkene som ble produsert i USSR, og produksjonen startet i krigsårene, i 1943.
Alkoholinnholdet var 45%, men smaken var myk og mettet. Den berusede aromaen av friske druer i kombinasjon med krydder etterlot en liten ettersmak.
Nå kan flasker produsert i årene 60-70 bare finnes i museer på fabrikker eller blant ekte samlere.
🍷
Endelig
Det er vanskelig å bestemme hvilket konjakk som er best, for for dette trenger de å prøve alt, men vurderingen av konjakk er basert på kundevurderinger og ekspertanslag. Most-Beauty.ru fremmer en sunn livsstil, så du bør alltid huske farene ved å drikke alkohol!
Som du kan se, har Georgia en strålende tradisjon for konjakkproduksjon, og i dag beholder georgiske selskaper merket, og mange georgiske brandy, spesielt de med 5 stjerner, kan tildeles kategorien VSOP. På grunn av det enorme sortimentet og den begrensede tiden, falt dessverre ikke mange verdige merker av georgisk sterk drikke inn i artikkelen vår, for eksempel "Tiflis's Treasure", "Samtrest", "Iori Cognac", "David Iverieli", "Tamarioni", "Dougladze", "Muzaradi", "Aznauri" og mange andre.
I Sovjetunionen var armensk cognac direkte konkurrenter av georgiske alkoholholdige drikker, men hver og en okkuperte sin egen nisje i markedet og fant sine sanne kjennere. Vår redaksjon ber deg om å skrive i kommentarene hvilken god georgisk konjakk du vil anbefale til leserne våre.