En av de rimeligste fruktene om vinteren og sommeren er epler. Og om høsten, i høstsesongen, vet noen husmødre ikke hva annet som kan tilberedes fra dem, slik at de ikke forsvinner.
Det har ikke noe å si om du har en hageflekk med epletrær, eller om du kjøper frukt i en butikk, vi foreslår at du tar en nærmere titt på eplekaker.
Denne deilige godbiten for te vil appellere til voksne og barn. Det tilberedes ganske enkelt, krever ikke mye tid, går bra med te eller kaffe. Bare ett problem - det blir veldig raskt spist.
Hvis du regelmessig baker og ikke vet hva annet du skal glede husholdningsmedlemmer, må du ta hensyn til vurderingen av de mest deilige eplekakeoppskriftene med bilder og en trinnvis beskrivelse.
10. Informasjonskapsler med epler og kanel
Eplene kanel har lenge vært klassikere. Hvis du er gal etter denne kombinasjonen, kan du prøve å bake informasjonskapsler med denne oppskriften.
ingredienser:
- et glass sukker
- 2 kopper mel,
- et par epler
- to egg,
- salt,
- en halv pakke smør,
- teskje kanel
- 2 ts bakepulver.
Matlaging:
Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd, visp den med sukker. Lettere å gjøre dette i en blenderbolle, tilsett egg. Bland en tørr ingrediens i en bolle, og legg deretter blandingen inn i oljen og fortsett å visp.
Finhakk eplene, ha i deigen. Dekk bakeplaten med pergament og fordel deigen med en skje. Informasjonskapslene vil vise seg å ikke være helt riktig form, men det er ingenting galt med det. Dette er hjemmelaget bakst. Etter å ha prøvd det, vil du glemme at delikatessen ikke ser like vakker ut som konkurrentene fra butikken.
9. Eplekaker med datoer
Du må tulle med disse informasjonskapslene mye lenger, men resultatet er verdt det.
Produkter:
- et glass havregryn og mel,
- 100 g sukker (kan reduseres)
- bakepulverpose,
- et par store epler
- valnøtter,
- 200 g av dadler
- sitronsaft - 1 ss. skjeen,
- en halv pakke smør.
Matlaging:
Smelt smøret i en metallbolle, tilsett sukker. Når det løses opp, senk det finhakket datoer. Nå er det tur til alle andre ingredienser bortsett fra nøtter. De er nødvendige for dekorasjon.
Du kan hakke eller raspe epler. Rør sammen deigen, gi litt hvile, så havregrynene er hovne. Ta en rektangulær form, legg massen i den. Ikke glem bakepapir, ellers vil kakene feste seg.
Del massen mentalt i firkanter og dekor hver cookie (fremtid) med en halv valnøtt. Dekk til med bakepapir, sett til steking. Temperaturen er 190 grader.
Etter 30 minutter, fjern papiret og reduser temperaturen til 160 grader. Når massen er avkjølt, kutt den i firkanter.
8. Sjokolade eplekaker
Sjokoladebrikkeelskere kan legge til et par spiseskjeer i deigen kakaopulver. Bruk oppskrift nummer 10, og erstatt kanel med denne ingrediensen.
Velg kakao av høy kvalitet, løselig vil ikke fungere, bare pulver. Det vil gi bakverkene en vakker farge og en lys sjokoladesmak.
7. Informasjonskapsler med epler og rosiner
Produkter:
- 2 dl sukker
- 3 kopper mel
- 2 egg og et eple,
- smør - 120 g,
- bakepulver pakke,
- salt,
- 2 håndfull rosiner,
- 6 ss. skjeer rømme.
Matlaging:
Bland mykt smør med sukker, hver for seg - mel, salt, bakepulver. Kombiner dem deretter og tilsett rømme. Tilfeldig rekkefølge. Forberede rosiner (skyll, fyll med varmt vann og klapp tørt), skjær eplet. Ha dem i deigen, så kan du begynne å danne småkaker.
Fordel massen på en stekeplate med en skje, den skal dekkes med bakepapir. Deigen er veldig uskarp, så la mer plass mellom småkakene. Stek i 15 minutter på 200 grader.
6. Honning og eplekaker
Denne informasjonskapselen tilberedes uten mel, så den kan betraktes som kosthold.
Produkter:
- 1 kopp kefir og havregryn,
- 2 ss. ss honning
- 2 epler.
Matlaging:
Hell havregryn med kefir på forhånd. Må vente til det sveller, en time er nok. Tilsett hakkede epler og honningblande. Deigen er klar, det gjenstår bare å legge den på en stekeplate og sette i en forvarmet ovn i en halv time (180 grader).
Hvis informasjonskapslene ikke virker søte nok for deg, legger du mer honning neste gang.
5. Eplekaker på rømme og eggeplommer
Saftig og myk, raskt tilberedt - hva trenger ellers vertinnen?
ingredienser:
- 600 g mel
- et glass sukker
- bakepulver - 2 ss. skjeer
- en liten boks rømme,
- ½ pakke smør,
- 2 egg,
- 0,5 kg epler
- salt.
Matlaging:
Pisk sukker, egg og salt, tilsett rømmesmeltet smør. Bland mel med bakepulver. Kombiner alle ingrediensene. Hakk eplene og tilsett i deigen.
Deigen blir ganske tykk, så du må forme informasjonskapsler med hendene. Fukt dem litt med vann for å unngå å feste. Sørg for å dekke bakeplaten med bakepapir. Stek informasjonskapsler på 180 grader, ikke mer enn 20 minutter.
4. Sortebrødkaker med epler
shortbread - en vinn-vinn.
nødvendig:
- smøremballasje,
- 4 egg, et glass kornet sukker,
- 3 store epler
- 0,5 kg mel
- en teskje brus
- innløst i eddik,
- melis til pynt.
Matlaging:
Tilbered deigen fra alle komponentene i oppskriften. Bland alt grundig, smelt oljen på forhånd. Riv frukten. Deigen blir ikke veldig tykk, legg den på en stekeplate med en skje.
3. Grovkornede eplekaker
Hvis du prøver å spise utelukkende sunn mat, har du sannsynligvis en forsyning hjemme fullkornsmel. Så det gjør utmerkede informasjonskapsler.
Produkter:
- 320 g mel
- 3 epler
- ¼ emballasjesmør (mykgjøre),
- 100 g kornsukker
- 1 teskje honning
- egg,
- salt.
Matlaging:
Pisk egget med sukker, honning og litt salt. Ha smør i samme beholder. Massen vil ikke være homogen, vi trenger den ikke. Riv nå epler der og dekk til med mel.
Elt deigen. I motsetning til tidligere oppskrifter, vil den ikke være flytende. Ta deg tid og energi til å elte. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Tilsett litt mer mel om nødvendig. Del den i like deler, rull de samme ballene, flat dem.
Formen på cookien vil være mer som en pepperkake, ikke prøv å gjøre den tynnere. Fordelen er i sin spesielle mykhet og ømhet, og i denne oppskriften er det ikke noe bakepulver eller lignende stoff. Stek informasjonskapsler i 25 minutter ved 190 grader.
2. Havregryn og eplekaker
Produkter:
- 2 epler
- 1 kopp havregryn og kefir,
- kanel,
- salt,
- 50 g mel (fullkorn kan brukes),
- 50 g sukker.
Matlaging:
Hell havregryn med kefir, la den stå i 40 minutter. Riv epler der, tilsett en klype salt og kanel, og tilsett sukker. Bland alt grundig.
Det gjenstår bare å legge kakene på en stekeplate ved hjelp av en skje. Hvis du ikke har bakepapir, smør du pannen med olje. Bake havrekaker 20 minutter ved en temperatur på 170 grader.
1. Kesam og eplekaker
Disse kakene er myke på innsiden og sprø på utsiden. Disse informasjonskapslene vil bli en hyppig gjest på bordet ditt. Selvfølgelig, forutsatt at du elsker å lage mat.
ingredienser:
- et par egg
- smøremballasje,
- 300 g cottage cheese, samme mengde mel,
- 3 epler
- 150 g kornsukker
- bakepulver pakke.
Matlaging:
Strø smør og sukker og tilsett eggene. Riv eplene og press saften. Bland alt sammen. Nå er det tur til cottage cheese. Bland mel og bakepulver hver for seg, og elt deretter den ukokte deigen.
Form små biter av småkaker, rull hver i sukker og legg på en bakeplate. Bake ostemasse informasjonskapsler i 25 minutter, temperatur 180 grader.