En gang kaffe var en eksotisk drink brakt fra mystiske asiatiske land. Over tid vokste populariteten, men ikke alle kunne og visste hvordan man koker bakkekorn. Og så ble en drink oppfunnet, uten noe kontor kan fungere normalt i dag: pulverkaffe.
Det er flere versjoner når og av hvem teknologien for å produsere løselig granulat ble oppfunnet. Ifølge noen rapporter skjedde dette på New Zealand i 1890, og ifølge andre, med en japansk forsker som arbeidet i Chicago i 1910. Britiske magasiner hevder generelt at kaffe ble oppfunnet etter hærens bestilling.
Det første masseproduserte merket var Nescafe, som begynte å produsere kaffe i de berømte røde bankene i 1938. I dag drikker en russer i gjennomsnitt 1,67 kg kaffe per år, og i Europa når dette tallet 8 kg.
Betydningen av denne drikken i moderne kultur kan vanskelig overvurderes, men hvordan velge det beste? Vi har samlet for deg en vurdering av 10 merker av den deiligste pulverkaffen, undersøkt fordelene og ulempene med hver, du trenger bare å velge.
10. Moccona
Koste: 200-400 gni.
Moccona opprinnelig fra Nederland. Historien begynner på 1700-tallet, da en nederlandsk gründer åpnet en butikk hvor han solgte japansk kaffe.
Da hele verden ble forelsket i en øyeblikkelig drink, dukket Moccona opp i de berømte glasskarene med tetningsgummi som lar deg redde aromatiske oljer. På den annen side påvirker ikke lyset som kommer inn i kaffen den på beste måte, derfor er det en form for utgivelse i form av ugjennomsiktige pakker.
Du kan finne flere typer av denne kaffen i butikken: det mest populære kontinentale gullet, mørkt, lysstekt og også med tillegg av forskjellige smaker. Drikken er velduftende, det er et lett skum, samt en uttalt surhet, som kan ødelegge hele inntrykket.
9. Tchibo
Koste: 170 gni over 95 g
Eieren av merket er et tysk selskap, men for det russiske markedet produseres kaffe i forstedene. Den er laget av en blanding av kaffebønner av arabica og robusta-varianter, som lar drinken være aromatisk og moderat forfriskende.
Koffeininnholdet er 3,1%. Glaskrukken inneholder lysebrune granuler med en uttalt lukt. Den ferdige drikken har også en kaffearoma Tchibo ikke bitter, men har en klar surhet, og smaken er ikke veldig dyp.
8. Nescafe
Koste: 200 gni over 95 g
Navn Nescafe kanskje alle vet det. Dette er det eldste og største kaffemerket fra produsenten Nestle. På 30-tallet av 1900-tallet ba kaffeleverandører fra Brasil industrimenn komme med en måte å behandle korn og bevare smaken på, siden dette var et stort problem.
I 1938 ble den første boksen pulverkaffe lansert. I dag har produktlinjen 18 arter. Her, og kornet, og sublimert og pulverisert kaffe med delikat skum, samt kapsler til kaffemaskiner.
Dette er en verdig kaffe, som produsenten bryr seg om i nesten 100 år. Smaken gir litt bitterhet, og i lukten, i tillegg til aromaen av kornene, kjennes brennende toner. Imidlertid er Nescafe fortsatt et av de rimeligste merkene hvis kvalitet er klart høyere enn prisen.
7. Jacobs Monarch
Koste: 150 gni over 50 g
Butikk Jacobs åpnet i 1895 i Tyskland, og de solgte kaffe, kakao, sjokolade og bakverk der. Jacobs-merket ble registrert nesten 20 år senere, i 1913. I dag er hovedmarkedet nord og øst for Europa, samt SNG-landene, inkludert Russland.
Kaffe selges enten i tykke glasskar eller i poser med glidelås der sollys ikke kan nå produktet. Dette er en rimelig versjon av din favorittdrink, som har en uttalt aroma og smak.
Klassisk kaffe er ganske mettet, for de som liker mykere er det et Velour-alternativ med et delikat skum. Blant manglene kan man skille en viss harskhet på smak, som man finner i kaffe fra en mislykket batch, samt en mild forfriskende effekt.
6. Taster's Choice
Koste: 300 gni over 170 g
Taster's Choice - pulverkaffe produsert i Sør-Korea av Nestle. Finnes i tre typer: klassisk, lett og koffeinfri. Alle tre artene er laget av 100% Arabica, har en mild smak og rik aroma.
Mykheten til dette merket kan være en betydelig ulempe for sterkere elskere av drinker, men det kan blandes med annen kaffe for å tilpasse styrken etter din smak.
Kjøp bedre originalimportert Taster's Choice. På slik emballasje er alt på koreansk, det er ikke et ord på russisk. Slik kaffe er den deiligste, selv om den er underordnet elitemerker. Dessverre er det ikke så lett å finne den originale Taster's Choice, og dette er kanskje den viktigste ulempen.
5. Bushido
Koste: 600-700 gni. over 100 g
Til tross for det japanske navnet, er merket registrert i Sveits, det produseres også kaffe der. Etiketten indikerer at den er laget av Arabica Buenaventura, en variant hjemmehørende i Colombia.
Sammensetningen indikerer ikke andre varianter, men for dens verdi Bushido kan godt inneholde denne dyreste sorten. På den annen side inneholder den lite koffein, og en slik drink forsterker ikke på beste måte.
Krukken inneholder tette granuler, slik som de skal være i perfekt frysetørket kaffe. Hvis du følger instruksjonene og brygger drikken riktig, vil den vise seg å være mørkebrun i fargen, veldig velduftende og mettet, men vil ikke være bitter eller sur i det hele tatt.
Bushido er en ekte kaffe av høy kvalitet til en ganske høy pris.
4. Carte Noire
Koste: 300 gni over 170 g
«Carte noire"Oversatt fra fransk betyr"Svart kort". Til tross for det franske navnet, leveres brorparten av produktene til det russiske markedet.
Og poenget er ikke bare at Russland er flere ganger større enn Frankrike, men også i den generelle interessen for merkevaren. Historien hennes begynte i 1983, da en franskmann åpnet en kaffebar, hvor han tilberedte drinker fra de beste arabica-bønnene, manuelt stekt.
Takket være et godt designet reklamefirma og god emballasjedesign, ble Carte Noire snart salgsleder innen sin priskategori. Dette er en virkelig god arabica som vil glede deg med sin smak og fyldige aroma. Men prisen på slik kaffe er passende, den kan ikke kalles et økonomisk alternativ.
3. MacCoffee
Produksjonsselskapet Food Empire holder til i Singapore, men selve kaffen er produsert i Moskva-regionen i henhold til en godkjent oppskrift. Alle typer øyeblikkelig drikke er til salgs: kornet, frysetørket og pulver, sistnevnte finnes oftest i poser i selskap med sukker og tørket krem. Den viktigste kilden til råvarer er Brasilplantasjer.
Når du brygger kaffe, kjennes dens rike aroma, som imidlertid svekkes ganske raskt, noe som kan indikere bruken av kunstige smakstilsetninger i sammensetningen.
2. Jardin
Koste: 250 gni over 200 g
I Russland, kaffe Jardin produsert av den russiske gruppen av selskaper "Orimi Trade". Produktlinjen ble opprettet i samarbeid med det sveitsiske selskapet Jardin Caffe Solution S.A., selve produksjonen ligger i Leningrad-regionen.
Kaffe av denne linjen er laget av 100% arabica, det er ingen produkter med tilsetning av robusta i den. Drikken har en tydelig karakteristisk smak og aroma, som svekkes med tiden, og en knapt merkbar fruktig surhet, som er typisk for arabica. Det har ikke en sterk vekkeeffekt, siden disse variantene i seg selv inneholder litt koffein.
1. Egoiste
Koste: 700 gni over 100 g
Hovedproduksjonen er konsentrert i Tyskland og Sveits, noe som gjør at vi kan snakke om den virkelige tyske kvaliteten på produktet. Kaffe er laget av en blanding av Arabica-varianter, som kommer fra Kenya og Papua Ny-Guinea.
Produsenter hevder skånsom steking av korn, som lar deg bevare all den naturlige smaken og aromaen. Granuler av frysetørket kaffe er jevn, sterk, sprekker ikke og støver ikke. Aromaen er lys, karakteristisk, med en lys sjokoladefinish. Koffeininnholdet er omtrent 4%.
Linjen har separate produkter med tilsetning av malt kaffe, Egoiste Spesiell En betydelig ulempe med dette merket er de anstendige kostnadene ved produktet.