Det er vanskelig å forestille seg en kveld i landsbyen uten et glass varm fersk melk og en brød med ferskt brød med rømme. Mer nylig var det i hver landsbygård minst 2-3 kyr. Nå har tidene endret seg, men bøndene har ikke dratt noen vei og forsyner aktivt hele verden med deilig kjøtt og melk.
For ytelse er det bare de beste rasene som er valgt. I artikkelen vår vil du lære om de største kuene i verden, hvis vekt når opp til 1500 kilo. Nesten alle raser avles aktivt i vårt land.
Liste
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera, 550 kg
- 8. Svart-hvitt, 650 kg
- 7. Limousin, 700 kg
- 6. Holstein, 700 kg
- 5. Bestuzhevskaya, 800 kg
- 4. Kostroma, 800 kg
- 3. Montbeliard, 600-820 kg
- 2. Nederlandsk, 600-1000 kg
- 1. Hereford, 800-1500 kg
10. Tagil, 530-590 kg
Denne rasen ble avlet på 18-19 århundre. I Uralene ble lokale storfe krysset med nederlandske raser, og de la merke til at kryssavl gunstig påvirket strukturen og brystkjertlene. Så i flere faser ble det trukket ut Tagil rasen. Vekten er fra 500 kilo med liten vekst.
Oftest blir svart og svart og hvitt funnet, men fargen på denne rasen er forskjellig. Den viktigste fordelen med denne rasen er dens upretensiøsitet mot miljøet. Hun kommer godt overens i tøffe klima og mister ikke melkeproduktiviteten. I tillegg er de veldig enkle å avle.
9. Anglera, 550 kg
Denne rasen kommer fra Tyskland. Dens egenskaper inkluderer egenskapene til engler og korthorn. Førstnevnte har god melkeproduksjon, og sistnevnte er beregnet på kjøttproduksjon.
Disse dyrene har vist seg i produksjonen av melk og kjøtt. De avles ikke bare i Tyskland, men også i Amerika og Russland.
Drakten deres er rød eller kirsebær. Nøyaktig sportsfiskeku regnes som den beste i verden med tanke på hudens kvalitet Vekten til en ku når 550 kilo, og en okse veier dobbelt så mye.
8. Svart-hvitt, 650 kg
Det er denne fargeleggingen som oftest kan sees på TV eller i illustrasjoner av barnebøker. De er klassifisert som purebred. Slike kyr er delt inn i to typer: svarte og fargerike Ural og svart og broket Sibir. Melkeproduktivitet av den andre typen er flere ganger større enn Ural.
Disse kyrne er godt tilpasset alle levekår, i tillegg til at de har utmerket helse, som de er mest verdsatt for. Men til tross for alt dette, er de veldig krevende i forholdene til internering, så du må ta vare på dem mer nøye og nøyaktig.
7. Limousin, 700 kg
Denne rasen tar en velfortjent plass i klassifiseringen til de største kyrne. Kjøtt limousinku tradisjonelt sett ansett som den deiligste. Hun kommer fra Frankrike og er fremdeles vokst der. Hun fikk dette navnet på grunn av området i Frankrike, hvor storfe først ble avlet.
Australiere og latinamerikanere lyktes også med å heve kyrne i Limousine. Kyr kan ha flere nyanser av gyllenbrun og rød. Det er en enkelt flokk Limousine-kyr som er malt svart. Kyr vokser opp til 700 kilo, noe som setter dem i en seriøs artikkel i eksporten av kjøttprodukter.
6. Holstein, 700 kg
Avlet denne rasen tilbake på 1800-tallet i USA, men den fikk popularitet i mange andre land. Det skiller seg fra andre ikke bare av den høye melkeproduktiviteten, men også av den store størrelsen. Mange som avler kuer som kjøtt bruker det også Holstein rasenVekten når 700 kilo.
Forfedrene til denne kua var representanter for svart-broket storfe. Denne rasen er lett å skille ut fra ytre funksjoner. Kor er svart og hvitt, og forholdet mellom hvitt og svart kan være helt annerledes.
Disse kyrne er veldig rene, men tilpasser seg samtidig til forskjellige levekår. I Israel har de oppnådd maksimal ytelse fra denne rasen over hele verden, alt takket være en balanse av innhold.
5. Bestuzhevskaya, 800 kg
Dette er en av de eldste tamrasene. Hun ble tatt tilbake i 1780. Rasen mottok dette navnet på grunn av oppdretterens navn. Rasen ble godkjent først i 1869. De har flere nyanser av rød og kirsebærfarge. Ved konstitusjon er de veldig godt utviklet. Vekt fra 500 til 800 kilo.
Mest Bestuzhev rasen avlet i Samara og Ulyanovsk-regionene, så vel som i Bashkiria. Slike kyr er veldig upretensiøs både i levekår og i mat.
På grunn av sin utholdenhet er de motstandsdyktige mot mange sykdommer. Dette er en veldig populær rase av kuer i Russland for både melkeproduksjon og kjøtt.
4. Kostroma, 800 kg
Sammenlignet med importerte raser, Kostroma mindre produktive, men det er henne som oftest er valgt av russiske bønder på grunn av deres tilpasningsevne til det lokale klimaet.
På 1800-tallet ble det satt i gang eksperimenter i Kostroma-regionen for å øke produktiviteten til storfe. Etter lange eksperimenter var forskere i stand til å bringe kyr til akseptable indikatorer. Og i 1940 begynte rasen Kostroma å bli levert utenfor regionen.
Kostroma rasen har flere funksjoner som er unike for den. Karakter kan være hvilken som helst. Ulike bønder snakker forskjellig om denne rasen. Noen sier at de er rolige, og noen, tvert imot, anser dem som voldelige og rastløse.
3. Montbeliard, 600-820 kg
Veldig vakker og grasiøs rase av kuer. De gir et høykvalitets meieriprodukt i ganske lang tid og vekten kan nå 820 kilo.
Pastoralister i Sveits og Frankrike satte et mål - å lage en upretensiøs og hardfør rase av kuer med høy produktivitet. De startet på 1700-tallet, de klarte å få en ku med alle nødvendige kvaliteter bare et århundre senere.
I 1889 ble det holdt en offisiell presentasjon på verdensutstillingen i Frankrike Montbeliard-ku. Blant alle pårørende regnes denne rasen som den mest elegante, og derfor tas den for å handle i filmer om melk.
2. Nederlandsk, 600-1000 kg
Denne kua regnes som en av de eldste og mest produktive. Hun har vært over tre hundre år gammel. Hun ble oppdrettet i Holland og hun er renraset. Takket være henne har nye raser av kyr blitt bedre og til og med dannet.
Nederlandsk rase Den ligger over hele verden, den kom til Russland under Peter den store regjeringstid. Det skiller seg i sin svart-hvite farge med et karakteristisk belte. Den vokser til 600 og til og med 1000 kilo.
Fordelene med denne rasen er ikke bare at de raskt tilpasser seg alle klimatiske forhold, de er mest produktive innen melk og kjøtt. De tilhører også fremmede bergarter.
Men det er flere ulemper med å holde en nederlandsk ku, for eksempel er de utsatt for forskjellige smittsomme sykdommer.
1. Hereford, 800-1500 kg
Tungvekten vår lukker listen vår - Hereford Cow. Vekten kan nå opp til 1500 kilo. Har brakt henne i England på 17-18 tallet. Hereford storfe blir oppdrettet i New Zealand, Canada, USA, Australia, Kasakhstan.
For første gang ble kyr hentet til Russland i 1928-1932 fra England og Uruguay. Nå i landet tar Hereford rasen andreplassen blant kjøttraser. Moren deres kan bare være mørkerød, så de kan lett skilles fra andre raser.
Ved fødselen veier kalver opptil 30 kilo. Kjøttet er marmorert og høyt kalori, det er veldig dyrt. Slike storfe modnes raskt og tilpasser seg lett etter alle forhold. Hereford dyrekjøtt regnes som en av de beste for stekestek.