Hver husmor vil at bordet hennes skal se vakkert ut, platene på slutten av kvelden var tomme, og vennene hennes entusiastisk ba om oppskrifter.
Denne effekten kan oppnås ved hjelp av originale salater. For eksempel fra sjømat. Blekksprut går bra med forskjellige produkter, og du kan ikke være redd for å eksperimentere. Men for det første, bør du likevel ta hensyn til velprøvde oppskrifter og bare deretter endre ingrediensene slik du ønsker.
Dagens vurdering vil fortelle leseren ti oppskrifter på de deiligste blekksprutsalatene. De passer både til et festbord og en beskjeden familiemiddag.
Hovedkomponenten ser ikke bare spektakulær ut på tallerkenen, men også veldig nyttig. Sørg for å prøve og dele med venner og familie. En slik rett vil ikke gå upåaktet hen. I hver trinnvise oppskrift legges hovedpersonen til alle salater til - blekksprut.
10. Squid salat med løk og egg
Handle på:
- 5 egg;
- løk;
- akkar;
- saus og krydder.
For å lage en deilig og næringsrik blekksprutssalat med løk og egg, må du følge hvert tilberedningstrinn og legge til alle nødvendige produkter. La oss komme i gang.
Vi trenger en blekksprutkadaver som veier rundt en kilo, fem kokte egg og krydder, om ønskelig. Kok den rensede blekkspruten før du trekker innsiden ut av den.
Hakk løken. Kok egg, finhakk eller rasp. Etter beredskap, få blekksprut ut av vannet og la det avkjøles, kutt i ringer. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og majones.
Det er viktig å huske at salaten trenger å stå i kjøleskapet slik at den blir godt gjennomvåt.
9. Blekksprutsalat med reker "Neptune"
ingredienser:
- reke
- krabbe pinner;
- eggehvite;
- akkar;
- Rød kaviar;
- saus.
Det er nødvendig å klargjøre alle nødvendige komponenter på forhånd. Skjær den kokte blekkspruten forsiktig i ringer, og skjær pinnene i terninger. Reker må frigjøres fra skallet.
Kok eggene, og etter å ha vært klare til å frigjøre dem fra skallet og fjerne eggeplommen fra dem, som kan legges på noe annet. Finhakk eggehviten.
Etter alle prosedyrer, bland alle ingrediensene sammen, tilsett majones, hell salt eller pepper. Kaviar bør tilsettes helt på slutten, og under omrøring er det nødvendig å ikke skade kaviar. Salat klar.
8. Blekksprutsalat med sopp
sammensetning:
- egg
- akkar;
- marinert sopp;
- fersk agurk.
Det tar bare ti minutter å tilberede denne velsmakende, næringsrike og sunne retten. Ingrediensene er også ganske enkle og upretensiøse: to kadaver blekksprut, 200 gram syltet sopp, to egg og to friske agurker, to spiseskjeer majones og salt.
Kokte blekksprut kan erstattes med hermetiske, som også passer. Skjær blekksprut ikke i ringer, men i sugerør. Agurker bør også kuttes i strimler. Hardkokte egg og kutt i terninger. Store sopp skjæres best i mindre biter.
Bland alle ingrediensene. Syltede sopp skal gi salaten ønsket saltinnhold, men hvis det ikke er nok for deg, salt den. Du kan erstatte friske agurker med syltede, og syltede sopp med ferske, tidligere stekte.
7. Salat med blekksprut og friske agurker
De viktigste komponentene:
- fersk agurk;
- løk;
- akkar;
- rømme.
Det vil ta litt tid å tilberede en salat. Tilbered de nødvendige ingrediensene: to kadaver blekksprut og to friske agurker, en liten løk, to spiseskjeer rømme og salt med svart pepper.
Kok blekksprut og finhakk. Vaskede agurker må finhakkes. Søt løk, som må kuttes i halve ringer, er ideell. Etter å ha kombinert alle ingrediensene, tilsett krydder.
6. Salat med blekksprut og syltede agurker
Sammensetningen inkluderer:
- sylteagurk;
- akkar;
- løk;
- egg.
For å lage en utmerket rett trenger du en rekke ingredienser. Ta blekksprut, to agurker og et par egg, en løk og majones. Trenger dine favorittkrydder.
Begynn med å koke eggene. Mens eggene koker, kutt blekksprut og agurker i strimler. De skrellede løkene må kuttes i halve ringer, og de ferdige eggene slippes gjennom rivjernet. Bland alt og tilsett sausen.
5. Hermetisert blekksprutsalat
Du vil trenge:
- egg
- grønn ert;
- løk;
- akkar;
- søt pepper.
Før du koker, fjerner blekkspruten fra krukken, og legg den på en tallerken for enkelhets skyld. Tilsett finhakket løk og egg til.
Skjær paprika i pene skiver, og tøm væsken fra en krukke med erter og tilsett den totale massen. Bland alt grundig, salt og pepper.
4. Salat med blekksprut og krabbepinner
Kjøp på forhånd:
- krabbe pinner;
- akkar;
- ost.
Du trenger ikke komplekse og dyre ingredienser, og kokeprosessen vil ta omtrent ti minutter. Du trenger to store blekksprut, krabbepinner og kremost. I tillegg trenger du hvitløk, rømme, majones og krydder, om ønskelig.
Kok blekksprut og finhakk, utfør samme prosedyre med krabbepinner. Ost skal gnides på et grovt rivjern. For å lette denne prosessen, bør de først fryses.
Bland ingrediensene sammen, tilsett majones eller rømme. Tilsett salt, pepper, og hvis du vil gjøre retten krydret - tilsett et par fedd hvitløk.
3. Salat med blekksprut og tomater
Forberede:
- tomater
- Rødløk;
- akkar;
- oliven;
- Oster Feta;
- saus.
Trenger å kjøpe sitronsaft og vineddik. I tillegg trenger du salt og malt pepper. For smak kan du tilsette basilikum, persille. Lag sausen i en annen beholder. Skjær rødløken, bland greenene med den og fyll den med den resulterende blandingen. La bollen være i fred, slik at bandasjen blir godt tilført.
Blekksprut med oliven må skjæres i ringer, enkle tomater kuttes i terninger, og hvis du valgte kirsebær, skjær du dem i to. Bland alt sammen med en deilig dressing og la det stå.
2. Salat med blekksprut og avokado
Du vil trenge:
- avokado;
- akkar;
- fersk agurk;
- saus.
For å lage denne retten trenger du ikke ha kulinariske ferdigheter. For matlaging trenger du to kadaver av blekksprut, et par avokadoer, små agurker, soyasaus, Dijonsennep og persille.
Terning av de avskallede avokadoer, akkurat som agurker. Dryss med urter. Dressing bør gjøres med tilsetning av tomater, som må raspes, tilsett sennep og saus. Bland blekksprut med avokado og urter, legg til dressing.
1. Blekksprutsalat med kremost og Orchid chips
sammensetning:
- egg;
- ost;
- akkar;
- potetgull.
Denne retten vil være høydepunktet på bordet ditt. For det trenger du 400 gram blekksprut, syv egg, to bearbeidet ost, 50 gram chips, majones og vegetabilsk olje.
Fjern eggeplommene fra hardkokte egg, kutt blekksprut i terninger. Sett en stekepanne smurt med olje på bål og stek blekksprut raskt over høy varme.
Riv eggeplommene på et grovt rivjern på en smurt tallerken med majones og påfør majones over dem. Knus sjetongene på ekornene, rasp osten og topp med et annet lag majones.
Legg de stekte blekksprutene og tilsett majones igjen. Tilsett eggeplommene, ekstrahert tidligere, ovenfra. Salaten krever impregnering i kjøleskapet i et par timer.